Restaurant Bougainville

Menu Bougainville

5 gangen

Irish Mór #Oesters

per oester Klassiek of à la Bougainville

Kagoshima Wagyu A5 (70 gram)

in plaats van Damhert Supplement

Menu Bougainville

5 gangen

Irish Mór #Oesters

per oester Klassiek of à la Bougainville

Kagoshima Wagyu A5 (70 gram)

in plaats van Damhert Supplement

Barisien Truffel Kaas

toevoegen aan het menu Supplement

Chef's Signature Menu

5 gangen

6 gangen

Irish Mór Oester

Klassiek of à la Bougainville

Perle Imperial #Kaviaar

Beluga #Kaviaar

Gado Gado

Aardappel | Boemboe | Kokosnoot

Carabinero

Wagyu Cecina | Piquillo | Ajo Blanco

M-R-IJ Rund Steak Tartaar

#Kaviaar | Nashi Peer | Kishibori Shoyu

Nederlandse Bonen Cassoulet

Daslookkappertjes | Bokbier | Vanille

Tarbot

Trompette de la Mort | Zwarte Knoflook | Champagne

Damhert

Zuurkool | Pastinaak | Truffel

Kagoshima Wagyu A5 (100 gram)

Crosne | Prei | Matcha

Mexicaanse Xoconocho Chocolade

Cactusvijg | Mezcal | Limoen

Soufflé

'Pornstar Martini' | Kokosnoot | Prosecco

Doyenné du Comice Peer

Kalamansi | Champagne | Witte Chocolade

Barisien Truffel Kaas