Waar heb je trek in?

GREEN gastrobar

Meer informatie

entree via Molteni store op begane grond, Beethovenstraat 305, 26ste verdieping
1083 HK Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van GREEN gastrobar

Laatst bijgewerkt op 06.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Menu

Gazpacho verde
geroosterde aardpeer - appel
Vind ik lekker!
Ceviche baars
venkel - koolrabi - makreelcrème - dragonolie*
Vind ik lekker!
Coquille
romanesco - ajo blanco - citroen*
Vind ik lekker!
Gerookte paling
Anna aardappel - doperwtenmousse
Vind ik lekker!
Hollandse garnaal
aubergine boemboe - kokosschuim
Vind ik lekker!
Witte asperge
pulled lam - misosaus*
Vind ik lekker!
Knolselderij
knolselderij-jus - ponzugel
Vind ik lekker!
Eendenborst
oesterzwamrendang - rilette bitterbal*
Vind ik lekker!
Fromaggio rossa
mouse gerookte biet - walnoot
Vind ik lekker!
Rabarber Szechuanpeperschuim
amandelbiscuit - passievruchtcurd*
Vind ik lekker!
Menu 5* gerechten
geserveerd in 5 gangen
85,00 €
Vind ik lekker!
Menu 10 gerechten
geserveerd in 7 gangen
115,00 €
Vind ik lekker!
RABARBER SZECHUANPEPERSCHUIM
amandelbiscuit - passievruchtcurd / almond biscuit - passion fruit curd
12,00 €
Vind ik lekker!
KAAS assortiment / CHEESE selection
22,00 €
Vind ik lekker!

A LA CARTE

Gazpacho verde
geroosterde aardpeer
appel
Vind ik lekker!
Ceviche baars
venkel
koolrabi
makreelcrème
dragonolie
22,00 €
Vind ik lekker!
Coquille
romanesco
ajo blanco
citroen
20,00 €
Vind ik lekker!
Gerookte paling
Anna aardappel
doperwtenmousse
Vind ik lekker!
Hollandse garnaal
aubergine boemboe
kokosschuim
16,00 €
Vind ik lekker!
Witte asperge
pulled lam
misosaus*
22,00 €
Vind ik lekker!
Knolselderij
knolselderij-jus
ponzugel
Vind ik lekker!
Eendenborst
oesterzwamrendang
rilette bitterbal
20,00 €
Vind ik lekker!
Fromaggio rossa
mouse gerookte biet
walnoot
12,00 €
Vind ik lekker!
Rabarber Szechuanpeperschuim
amandelbiscuit
passievruchtcurd
12,00 €
Vind ik lekker!
Kaas assortiment
Kaas assortiment
22,00 €
Vind ik lekker!

ICON DISH

Ravioli
truffelmousseline
kaasschuim
lardo di Colonnata
bresaola
45,00 €
Vind ik lekker!

VEGETARISCH

Gazpacho verde
geroosterde aardpeer - appel

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gemarineerde rettich
venkel - koolrabi - dragonolie

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Pastinaak
romanesco - ajo blanco - citroen

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gedroogde watermeloen
Anna aardappel - doperwtenmousse

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mango
seamvinaigrette - aubergine boemboe - kokosschuim

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Witte asperge
polenta - misosaus

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Knolselderij
knolselderij-jus - ponzugel

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gemarineerde winterpeen
oesterzwamrendang

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Fromaggio rossa
mouse gerookte biet - walnoot

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Rabarber Szechuanpeperschuim
amandelbiscuit - passievruchtcurd

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Menu 5 gerechten
75,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Menu 10 gerechten
95,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van GREEN gastrobar is 06.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden