Koud buffet
Op dit zalig buffet treft u een huisgemaakte rundvleessalade met daaromheen gehaktballetjes, asperges in ham, kippen vleugels, veenbessen paté en serranoham. Huisgemaakte zalmsalade met de betere vissoorten zoals Hollandse garnalen, krab, zalm en paling of haring. Een verse rundercarpaccio met truffel mayonaise, rucola, kapertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitjes en oude kaas. Afsluitend een lekkere vruchten kip kerrie salade met vers brood, kruidenboter en tapenade.