Boboti
De nationale schotel van Zuid-Afrika. Rundergehakt gebakken in een mengsel van kerrie kruiden en specerijen. We mengen er een rijke Zuid-Afrikaanse perzikchutney en rozijnen door. Het mengsel wordt plat in een ovenschaal uitgespreid en de eieren worden erover gegoten. Het wordt 30 minuten gebakken. Alle verschillende smaken combineren goed tot een unieke smaak die je nergens anders proeft. Geserveerd met rijst