Speisekarte von Grand Hotel Valies
Beliebte Gerichte von Grand Hotel Valies
EXTRA'S VOOR BIJ HET BROOD
ANTIPASTI / STARTERS
#CARPACCIO WAGYU / TRUFFELRICOTTA / CITROEN/ RUCOLA / PARMEZAAN
WAGYU #CARPACCIO / WHIPPED TRUFFLED RICOTTA / LEMON / ARUGOLA / PARMESAN
GEGRILDE OCTOPUS / FRIED PORK CHICHARON / ZHUQ MAYO / MANGO SALSA
GRILLED OCTOPUS / FRIED PORK AND CRACKLING / ZHUQ MAYO / MANGO SALSA
ALEPPO STIJL KALFS- EN LAMSGEHAKTBALLETJES / ZOET-ZURE SAUS VAN KERSEN EN GRANAATAPPELSIROOP / PIJNBOOMPITJES / LIBANEES FLATBREAD
VEAL AND LAMB MEATBALLS / SWEET AND SOUR SAUCE FROM CHERRIES AND POMEGRANATE SYRUP / PINE NUTS / LEBANESE FLATBREAD
OP RODE BIET, GIN EN SINAASAPPEL GEROOKTE #ZALM / SINAASAPPEL CHUTNEY / SOJA-SINAS MAYO / GESCHAAFDE GELE BIETJES / GESERVEERD MET EEN BABY G&T
ON BEETROOT, GIN AND ORANGE SMOKED SALMON / ORANGE CHUTNEY / SOY-ORANGE MAYO / SHAVED YELLOW BEETS / SERVED WITH A BABY G&T
PIZZA ALLA PALA: ROMEINSE STIJL
ONZE PASTA'S / OUR PASTA DISHES
PAPPARDELLE / RAGOUT VAN HUISGEMAAKTE TOSCAANSE KALFSWORSTJES / GREMOLATA / RICOTTA SALATA (KLEIN/SMALL)
PAPPARDELLE / RAGOUT OF HOMEMADE TUSCAN VEAL SAUSAGES / GREMOLATA / RICOTTA SALATA
PAPPARDELLE / RAGOUT VAN HUISGEMAAKTE TOSCAANSE KALFSWORSTJES / GREMOLATA / RICOTTA SALATA (NORMAAL/NORMAL)
PAPPARDELLE / RAGOUT OF HOMEMADE TUSCAN VEAL SAUSAGES / GREMOLATA / RICOTTA SALATA
SPINAZIE EN RICOTTA RAVIOLI / TOMAAT / VERSE ROOM / PARMEZAAN / GEROOKTE #ZALM / ZALMKAVIAAR (KLEIN/SMALL)
SPINACH AND RICOTTA TORTELLINI / TOMATO / FRESH CREAM / PARMESAN CHEESE / SMOKED SALMON / SALMON ROE
SPINAZIE EN RICOTTA RAVIOLI / TOMAAT / VERSE ROOM / PARMEZAAN / GEROOKTE #ZALM / ZALMKAVIAAR (NORMAAL/NORMAL)
SPINACH AND RICOTTA TORTELLINI / TOMATO / FRESH CREAM / PARMESAN CHEESE / SMOKED SALMON / SALMON ROE
TORTELLINI PARMIGIANO / MASCARPONE KAASSAUS / ASPERGE, ARTISJOK EN ERWTJES PRIMAVERA / SICILIAANSE CITROENBALSAMICO / PISTACHE (KLEIN/SMALL)
PARMESAN TORTELLINI / MASCARPONE CHEESE SAUCE / ASPARAGUS, ARTICHOKE AND PEA PRIMAVERA / SICILIAN LEMON BALSAMIC / PISTACHIO
TORTELLINI PARMIGIANO / MASCARPONE KAASSAUS / ASPERGE, ARTISJOK EN ERWTJES PRIMAVERA / SICILIAANSE CITROENBALSAMICO / PISTACHE (NORMAAL/NORMAL)
PARMESAN TORTELLINI / MASCARPONE CHEESE SAUCE / ASPARAGUS, ARTICHOKE AND PEA PRIMAVERA / SICILIAN LEMON BALSAMIC / PISTACHIO
TAGLIATELLE / SUGO VAN SCAMPI / AFGEMAAKT MET OLIE VAN ZEE-EGEL (KLEIN/SMALL)
TAGLIATELLE / CREAMY SCAMPI SAUCE / TOPPED WITH SEA URCHIN OIL
TAGLIATELLE / SUGO VAN SCAMPI / AFGEMAAKT MET OLIE VAN ZEE-EGEL (NORMAAL/NORMAL)
TAGLIATELLE / CREAMY SCAMPI SAUCE / TOPPED WITH SEA URCHIN OIL
STEAKS / BISTECCA
GRAIN FED BAVETTE AUSTRALIË / KEUZE UIT: MAPLE BÉARNAISE OF RODE WIJNSAUS MET BLAUWE BES OF PEPER ROOMSAUS
GRAIN FED #FLANK STEAK AUSTRALIA / CHOICE OF: MAPLE BÉARNAISE OR RED WINE-BLUE BERRY SAUCE OR GREEN PEPPER CREAM
KALFSHAAS / GAMBA'S / MAPLE BÉARNAISE / ASPERGE
VEAL #TENDERLOIN / PRAWN'S / MAPLE BÉARNAISE / ASPARAGUS
SECONDI PIATTI
SLOW ROASTED EN GEFRITUURD LENTEKIPPETJE
ROMIGE VADOUVAN CURRY / ASPERGE / SLOW ROASTED AND FRIED SPRING CHICKEN / CREAMY VADOUVAN CURRY / ASPARAGUS
LAMSKOTELETJES / ARROSTICINI UIT ABRUZZO (LAMSSPIESJES)
LAMSJUS / SAUCE CHORON / LAMB CUTLETS / LAMB SKEWERS FROM ABRUZZO / OWN GRAVY / SAUCE CHORON
WITTE ZEEBAARSFILET
YUZU-PONZU BEURRE BLANC / GEROOKTE TAMARI / WHITE SEABASS / YUZU-PONZU BEURRE BLANC / SMOKED TAMARI
BURGER VAN DE JOSPER-GRILL
POTATO BUN / CHEDDAR / TOMAAT / ROMEINSE SLA / SPECIAL NODI KETCHUP EN FRIET / BBQ BURGER (HALAL MEAT) / POTATO BUN / CHEDDAR / TOMATO / ROMAINE LETTUCE / SPECIAL NODI KETCHUP AND FRIES
TARBOTFILET
GAMBA #RISOTTO / NDUJA / PESTO OLIE / ASPERGE / TURBOT / PRAWN RISOTTO / NDUJA / PESTO OIL / ASPARAGUS
CONTORNI
KINDERMENU
KLEINE #HAMBURGER MET OF ZONDER KAAS / KETCHUP
SMALL #HAMBURGER WITH OR WITHOUT CHEESE / KETCHUP
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!