with salted butter
veggie or beef, 6 pcs.
zeeuwse creuse
three Dutch cheeses
with some confit garlic
homemade, with nectarine, 2 pcs.
with onion jam, 2 pcs.
roasted shallot and lemon ferment
old Texel cheese and potato
olives, capers and peach
from Biesland with sauce vierge
potato and crispy seaweed
basque, with tomato and beans
barbecued, with fennel and tomato
peach sherbet and bay leaf
with custard and sourdough
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