Boergondisch Streekproducten

Meer informatie

Vughterstraat 59
5211 EZ 's-Hertogenbosch


Menukaart van Boergondisch Streekproducten

Laatst bijgewerkt op 10.02.2025
Klassiek gesorteerd
Brabantse ham van ’t Kempische varken
Met heksenkaas
Salami met venkel & peper door
de huisslager van de Librije – Met truffelmayonaise
Bourgondische of Cranberry paté
van onze Belgische buren – Met een port- en vijgenchutney
Gegrilde ham in honing-sinaasappel
van onze Brabantse chef – Met een mosterd-dille dressing
Gehakt van Sauveurs uit Maastricht
Met een mosterd-dille dressing
Serrano ham, een pareltje uit Spanje
Met truffelmayonaise
Boerenkaas komt
van Kaasboerderij Mulder – Jong/Belegen/extra of oud met pesto- zongedroogde tomaatjes of een port- en vijgenchutney
Boeren Truffelkaas
van Remijn uit Kerkdriel – Met truffelmayonaise
Boeren fenergriekkaas
van Remijn uit Kerkdriel – Met een mosterd-dille dressing
Broodje cabriole (geitenkaas camembert)
van de Bokkensprong – Met een port- en vijgenchutney
Thaise rundvleessalade
Tonijnsalade
Filet de Parma
(meer vlees minder room en Italiaanse kruiden)
Ei-bacon-cheddar salade
KingCrab salade
Pesto oude kaas tapenade
Geitenkaas aardappelschil,
de kaas is naar recept van Cas Spijkers – Met een port- en vijgenchutney
Carpaccio,
van rookvlees authentiek uit Twente – Met truffelmayonaise, pijnboompitten & (oude) kaas
Roombrie
Runder pastrami
Met oude kaas, truffelmayonaise & pijnboompitten
Hete kip
met (oude) kaas
Salami
en kaas uit de oven
De Kipwrap
8,95
BOERgondische worstenbroodje
2,50
Kokosmakroon
(zie onder)
1,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Boergondisch Streekproducten is 10.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.