Dell Angelo

Meer informatie

Guardianenhof 26
5211 WR 's-Hertogenbosch


Menukaart van Dell Angelo

Laatst bijgewerkt op 05.02.2025
Klassiek gesorteerd
Focaccia
Focaccia | rozemarijn | zeezout boter | olijf olie
6,00
Bruschetta Vega
Focaccia | tomaat | mozzarella | artisjok
6,00
Bruschetta Carne
Focaccia | spinata | parmaham
7,00
Bruschetta Pesce
Focaccia | tonijn | gamba | ansjovis
8,00
Crostini Mista
Focaccia | mozzarella | artisjok | paddenstoelen | ansjovis | spinata | parmaham
13,50
Altopiano 2 pers Vega
Focaccia | olijven | risottini | burrata | bruschetta | artisjok | paddenstoelen
17,50
Altopiano 2 pers Vis & vlees
Focaccia | olijven | risottini | spinata | parmaham | tonijn | gamba | ansjovis
19,50
Zuppa di Pomodoro
Cherry tomaat | focaccia | Pesto
7,00
Funghi trifolati
Focaccia | kastanje champignons | oesterzwam | knoflook | peterselie | parmigiano
12,50
Burrata
Burrata | tomaat | olijven | mesclun | truffel olie
9,00
Crudo di Parma
Dungesneden parmaham | olijven
14,00
Carpaccia di Manzo
Runderhaas | truffel crème | pijnboompitten | halfgedroogde tomaat | parmigiano
14,50
Vitello Tonnato
Kalfsmuis | tonijn crème | rucola | kappertjes
14,50
Tartara di Tonno
Tonijn | bieslook | balsamico | sjalot | citroen | kwartel ei
15,50
Gamberetti Veneziani
Gamba's | polenta | salsa calabrese | parmigiano
15,00
Scaloppine
Coquilles | parmaham | parmigiano | truffel jus
16,00
Insalata Burrata
Burrata | pistache | cherry tomaat | olijven | pesto
15,50
Insalata Carpaccio
Runderhaas | truffel crème | pijnboompitten | rucola | parmigiano
16,50
Insalata Nizzarda
Tonijn | haricoverts | rode ui | Tonijn crème | kwartel ei
17,50
Funghi
Roomsaus | parmigiano | mozzarella | kastanje | champignons | oesterzwam
14,00
Quattro Formaggio
Passata | parmigiano | mozzarella | gorgonzola | burrata
16,00
Capricciosa
Passata | parmigiano | mozzarella | paddenstoelen | artisjok | parmaham | olijven
15,00
Diavola
Passata | parmigiano | mozzarella | spinata | rode peper
16,00
Tonno
Passata | parmigiano | mozzarella | tonijn | rode ui | kappertjes
16,00
Di Mare
Roomsaus | parmigiano | mozzarella | ansjovis | tonijn | gamba's
17,00
Parma
Parmaham | rucola | passata | parmigiano | mozzarella
15,00
Carpaccio
Passata | parmigiano | mozzarella | rucola | truffel crème | pijnboompitten
16,00
Funghi
Paddenstoelen, truffel en Parmezaanse kaas
12,00
Carbonara
Panchetta, roomsaus en Parmezaanse kaas
13,00
Pollo con salsa di pomodoro
Tomatensaus, peper, rucola, paprika en ricotta
13,00
All' arrabiata
Tomatensaus, peper, kappertjes, olijven en Parmezaanse kaas
12,00
Ravioli con salsa di pomodoro e funghi
Deegkussentjes gevuld met paddenstoelen, peterselie, cherrytomaten, olijven, kappertjes, ricotta en tomatensaus
13,00
Putanesca
Tomatensaus, ansjovis, knoflook, kappertjes en cherrytomaten
13,00
Salmone
Zalm, courgette, venkel, roomsaus en Parmezaanse kaas
14,00
Vongole
Venusschelpen, olijfolie, knoflook, peterselie en peper, afgeblust met heerlijke Toscaanse wijn
15,00
Gamberoni
Gamba's, olijfolie, knoflook, peterselie en peper
15,00
Risotto Verde
Pesto | groene asperges | velderwtjes | parmigiano
22,50
Risotto Rosso
Rode biet | ricotta | cherry tomaat | pistache | parmigiano
22,50
Risotto Al Tartufo
Kastanje champignons | oesterzwam | cèpes | truffel | parmigiano
22,50
Risotto Allo Zafferano
Saffraan | gamba's | paprika | venkel | parmigiano
24,50
Risotto Alla Seppia
Inktvisinkt | coquilles | zeekraal | zwarte olijfpoeder | parmigiano
24,50
Tagliata di Cordiera
Runder staartstuk | polenta | pesto | rucola | halfgedroogde tomaat
23,50
Filetti di Orata
Dorade filets | mozzarella | fregola | zeekraal
24,50
Saltimbocca
Kalfsmuis | parmaham | salie | truffel jus
25,00
Bistecca di Tonno
Tonijn steak | cherry tomaat | prei | salsa calabrese
26,00
Ossobuco alla Milanese
Kalfsschenkel | saffraan risotto | jus de veau | gremolata
27,50
Duo di Agnello
Lamsrack | lamsfilet | cannelini crème | truffel jus
29,50
Tiramisu
Limoncello | mascarpone | citroen
9,00
Panna cotta
Passievrucht | framboos | amandel
9,00
Cannoli
Ricotta | slagroom | Callebaut 70-30-38
9,00

vegetarisch vegetarisch

Scroppino
Limoncello | citroen | Prosecco
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Dell Angelo is 05.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.