Menukaart van Jeronimus Eet & Borrel Café

Laatst bijgewerkt op 08.02.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

PRE STARTERS OM TE DELEN VOORGERECHTEN SALADES HOOFDGERECHTEN NAGERECHTEN SEIZOENSMENU VOORGERECHTEN. HOOFDGERECHTEN. NAGERECHTEN.

PRE STARTERS OM TE DELEN

BROODPLANK MET DIPS – VEGA

vers gebakken broodjes met 3 dips

8,50 €

Vind ik lekker!

KNOFLOOK GAMBA’S

gamba’s in een krokant jasje, met aioli en chili dip, zeven stuks

13,50 €

Vind ik lekker!

GYOZA’S

gefrituurd, gevuld met kip en geserveerd met knoflook soja saus, vijf stuks

8,50 €

Vind ik lekker!

GYOZA’S – VEGA

gefrituurd, met vegetarische vulling en geserveerd met knoflook soja saus, vijf stuks

8,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PATA NEGRA

80 gram van de allerlekkerste Spaanse Iberico ham, vers gesneden

15,50 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

CARPACCIO

flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayo

14,50 €

Vind ik lekker!

BUIKSPEK

zoetzure venkel, frisee, soja parels, teriyaki lak

14,00 €

Vind ik lekker!

GEROOKTE EENDENBORST

rode uien compote, rode kool, vijgen en gepofte kastanje

15,00 €

Vind ik lekker!

TARTAAR VAN ZALM

avocado, mango, ponzu dressing, yuzu, frisee, sesam en rode curry kroepoek

15,50 €

Vind ik lekker!

GEGRILDE COQUILLE

puree van aardpeer, pata negra krokant, schuim van witte wijn

16,50 €

Vind ik lekker!

TRUFFEL RISOTTO KROKET- VEGA

huisgemaakte kroketjes, beuzkenzwam, truffel olie, parmezaan, gepofte cherry tomaat, walnoot

13,50 €

Vind ik lekker!

TOMATENSOEP

het vertrouwde ‘Jeronimus’ recept, met kip

8,50 €

Vind ik lekker!

CHEF’S SOEP

vers bereid, telkens iets anders en meestal vegetarisch

8,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

SALADES

SALADE CARPACCIO

met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, pesto of truffelmayonaise

16,50 €

Vind ik lekker!

SALADE ZALM

met gerookte zalm, dille creme, ei crumble en kruidenolie

17,50 €

Vind ik lekker!

SALADE GEITENKAAS

met gegratineerde geitenkaas, quinoa, walnoten, honing en zongedroogde tomaatjes

16,50 €

Vind ik lekker!

SALADE KIP

met gemarineerde en gebakken kippendij, spekjes, pestomayonaise, parmezaan en croutons

15,50 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

SPARERIBS

onze lekkere malse ribs met twee koude sausjes, frites en salade

23,50 €

Vind ik lekker!

KIPSATÉ

gemarineerde malse kippendijfilet met onze satesaus, atjar, kroepoek en frites

20,50 €

Vind ik lekker!

COQ AU BIERRE

kipstoofpotje gegaard in bier met spekjes en seizoensgroenten, met brood

22,50 €

Vind ik lekker!

BEEF TERIYAKI

mals gebakken biefstukpuntjes, afgeblust met teriyaki, met seizoensgroenten en frites

25,50 €

Vind ik lekker!

HANGING TENDER

runderlende, rondom dichtgeschroeid, met bier jus, geserveerd in een sizzling pan, met gebakken paddenstoelen en frites

28,50 €

Vind ik lekker!

BLACK ANGUS STEAK 300 GRAM

aardappelgratin, seizoensgroenten, peper- of port saus, met frites

35,50 €

Vind ik lekker!

1/2 BLACK ANGUS STEAK

aardappelgratin, seizoensgroenten, peper- of port saus, met frites

27,50 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS VAN DE GRILL

aardappelgratin, seizoensgroenten, peper- of port saus, met frites

30,50 €

Vind ik lekker!

DUO VAN WILD

wild zwijn sukade, hertenbiefstuk, pompoen puree, seizoensgroenten, stoofpeer, rode wijn saus, met frites

29,50 €

Vind ik lekker!

KABELJAUW HAAS

met een kruidenkorst, witte wijn/saffraan saus, seizoensgroenten, aardappelmousseline, kruidenolie, met frites

28,50 €

Vind ik lekker!

ZEEBAARS

beurre blanc met citroen, gegrilde groenten, met frites

26,50 €

Vind ik lekker!

PORTOBELLO – VEGA

uit de oven met geitenkaas, paddenstoelen ragout, seizoensgroenten, stoofpeer schuim van beukenzwam en met frites

23,50 €

Vind ik lekker!

POT PIE – VEGA

pompoen ragout, doperwten, bospeen, seizoensgroenten, bladerdeeg korst, met frites

22,50 €

Vind ik lekker!

CRISPY CHICKEN BURGER

homemade crispy chicken op een brioche, met honing mosterd, cole slaw en sla en tomaat, natuurlijk met frites

19,50 €

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

BOSSCHE BOL DESSERT

een halve Bossche bol met een bolletje vanille ijs

8,50 €

Vind ik lekker!

SPECULAAS CHEESECAKE

amaren kersen, toffee, witte chocolade en kaneel crumble

9,50 €

Vind ik lekker!

APPLE CRUMBLE

warm uit de oven, banketbakkersroom, kaneel crumble, vanille ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

KAASPLANK VAN DE BOSSCHE MARKT

5 soorten kaas, met kletzenbrood en appelstroop

14,50 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSMENU

VOORGERECHTEN.

CARPACCIO TRADITIONEEL

dungesneden ossenhaas, met parmezaan, pijnboompitten, en naar keuze pesto of truffel mayonaise

Vind ik lekker!

KNOLSELDERIJ SOEP – VEGA

romig, met garnituur van krokant gebakken salie en hazelnoot. eventueel met bacon voor de liefhebber

Vind ik lekker!

TARTAAR VAN ZALM

avocado, mango, yuzu, pozu dressing, frisee sla, sesam en rode curry kroepoek

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN.

WILD ZWIJN SUKADE

pompoen puree, wildjus, seizoensgroenten, stoofpeer en frites

Vind ik lekker!

ZEEBAARS

beurre blanc met citroen, gegrilde groenten, met frites

Vind ik lekker!

PORTOBELLO UIT DE OVEN – VEGA

met geitenkaas, bospaddenstoelen ragout, stoofpeer, seizoensgroenten, schuim van beukenzwam en met frites

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN.

APPLE CRUMBLE

warm uit de oven, banketbakkersroom, kaneel crumble en vanille ijs

Vind ik lekker!

BOSSCHE BOL DESSERT

halve Bossche bol met bolletje vanille ijs

Vind ik lekker!

SCROPPINO

citroen ijs, wodka en prosecco

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Jeronimus Eet & Borrel Café is 08.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden