Menukaart van Van Puffelen - Eetcafé & Meer!

Laatst bijgewerkt op 10.02.2025

Bites

Voorgerechten

Carpaccio

Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas – Ga voor meer! met knoflookgarnalen +4

13,50 €

Hoofdgerechten

Allen met friet en mayo! Salade serveren we op verzoek, no waste

Spareribs

Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli – Elke woensdag onbeperkt spareribs 23

23,00 €

Saté

Spies van kipdij, pindasaus, zoetzure groenten, krupuk en gebakken uitjes

20,00 €

vegetarisch

Toetjes

3 Gangen menu

34,50 €

1. Gang VOOR Carpaccio Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas/ Tonijn Tonijnsashimi, watermeloen, soja, tomaat en wasabidressing/ Tomatensoep Geroosterde pompoen-tomatensoep met pepita’s en tuinkers

2. Gang HOOFD Biefstuk Gebakken diamanthaas van Black Angus, aardappelgratin, ratatouille en eigen jus/ Heilbot Filet van heilbot met krieltjes, zeekraal, mosseltjes en beurre noisette/ Pasteitje Gevuld met paddenstoelenragout, doperwt, gekarameliseerde uien en g

3. Gang NA Chocolade Chocolademousse met gezouten karamel en witte chocolade/ Scroppino Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van Puffelen - Eetcafé & Meer! is 10.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden