Café Restaurant de Eendracht Abcoude

DRIE GANGEN KEUZEMENU

Stel je eigen 3 gangen menu samen!

#Blini gerookte #zalm

van Bawykov met rode biet, zalmeitjes, geitenkaas, dragon en kruidensla

Rillettes

van gerookte #makreel met #witlof en paprika, augurk, tomaat en mierikswortel

DRIE GANGEN KEUZEMENU

Stel je eigen 3 gangen menu samen!

#Blini gerookte #zalm

van Bawykov met rode biet, zalmeitjes, geitenkaas, dragon en kruidensla

Rillettes

van gerookte #makreel met #witlof en paprika, augurk, tomaat en mierikswortel

#Carpaccio

met oude Remeker, rucola, pijn-boompitten, Amsterdams zuur en truffelmayonaise

Paté en croute

met jeneverbes, groene peper, een frisse salade met haricots verts en rode-uiencompote

Oesterzwamcarpaccio

met geroosterde bloemkool, gerookte rode biet, hazelnoot en limoen (plantaardig)

Gegratineerde geitenkaas met

courgette, walnoot, rucola en aceto balsamico

Tomatensoep

met basilicum (plantaardig)

Hollandse uiensoep

gegratineerd met kaas

Classic Caesar

met krokante kippendijen, gepocheerd ei, ansjovis, croutons en Parmezaanse kaas

Salade Niçoise

met gegrilde #tonijn, little gem, haricots verts, krieltjes, olijven en gekookt ei

Geroosterde pompoen

met paddenstoelen, parelgort, ingemaakte biet, dragon en feta (plantaardig)

Pasta

met tomatensaus en kaas

Kids burger

met friet en groentebeker

Lekkerbekje

met friet en groentebeker

Eendracht kidsmenu (tot 12 jaar)

alle gerechten in kinderformaat voor 1/2 prijs

Verse friet

met mayonaise

Zoete aardappelfriet

met truffelmayonaise

Stokbrood met boter

Groene salade

Aardappelpuree

Groentebeker kids

Steak van Simmentaler rund van Lindenhoff,

gegrilde seizoensgroenten en aardappelpuree. Met pepersaus, Café de Paris boter of Hollandaisesaus.

- Gegrilde Entrecôte

- Ribeye 220gr dry aged *

- Gebakken Tournedos *

Piepkuiken

uit de oven met citroen-knoflookboter, verse friet en salade

Hertenstoof

met aardappelpuree, rode kool, appel en gebakken spruitjes

Zacht gegaarde varkenswang

met stamppot van pompoen met geroosterde pastinaak, wortel en jus van truffel

Eendracht burger

met cheddar, piccalillymayonaise, verse friet en salade

Zalmfilet

met een kruidenkorst, geroosterde bloemkool, dragon, een saus van witte wijn en aardappelpuree

Tarbot op de graat gebakken

met citroen-tijmboter, verse friet en salade *

Paddenstoelen bourguignon met winter-

groenten en rozeval aardappels (plantaardig) Wijntip: Merlot, Les Fruitières rouge

Gnocchi van zoete aardappel

met pompoen, groene kool, gerookte amandel en Hollandaisesaus

Knolselderij-venkelburger

met tomaat, zure bom, remoulade van mierikswortel, dille, kappertjes, verse friet en salade (plantaardig)

Stroopwafel

met speculaas, mascarpone en ingemaakte stoofpeertjes

Warm chocoladetaartje met

pecan-karamelroomijs

Half baked chocolate chip cookie

van witte chocolade en kaneel met gebakken appels en vanille-ijs (voor 2 personen)

IJs van IJscuypje

vanille, chocolade of frambozen

Hollandse kazen van Lindenhoff

Selectie van verschillende kazen *