Waar heb je trek in?

Restaurant Fraans Marie

Meer informatie

Zenderseweg 53
7665 TK Albergen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Fraans Marie

Laatst bijgewerkt op 28.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE
Kruidenboter | knoflooksaus | kerriesaus
7,00 €
Vind ik lekker!
RUNDERCARPACCIO
Basilicummayonaise | rucola | pittenmix | Old Amsterdam | zongedroogde tomaat
13,00 €
Vind ik lekker!
NACHO’S
Tortilla chips | paprika | rode ui | guacamole | cheddarkaas | jong belegen kaas
9,00 €
Vind ik lekker!
NACHO’S PULLED PORK
Tortilla chips | paprika | rode ui | guacamole | cheddarkaas | jong belegen kaas | pulled pork
10,00 €
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONS ‘DORDOGNE’
Champignons in bierbeslag | knoflooksaus | frisse sla
11,00 €
Vind ik lekker!
GAMBA’S ‘BOURGUIGNONNE’
Gamba’s | knoflookkruidenboter | frisse sla | brood
11,00 €
Vind ik lekker!
TARTAAR VAN GEROOKTE ZALM
Gerookte zalm | wasabi mayonaise | krokante garnaal | frisse sla
12,50 €
Vind ik lekker!

HUISGEMAAKTE SOEPEN

TOMATENSOEP
Gehaktballetjes | verse bosui | basilicumroom | brood
7,00 €
Vind ik lekker!
ALBERGSE UIENSOEP
Gefruite ui in bouillon | gegratineerd stokbroodje
8,00 €
Vind ik lekker!

MAALTIJDSALADES

Bij alle salades serveren we frites & mayonaise
CARPACCIO
Frisse sla | huisgemaakte carpaccio | pitten | basilicummayonaise | croutons | zongedroogde tomaat | komkommer | Old Amsterdamkaas
18,00 €
Vind ik lekker!
BRIE & TOMAAT
Frisse sla | brie | tomaat | groene olijven | kaassnippers | komkommer | basilicumdressing
16,50 €
Vind ik lekker!
ZALM & TUINKRUIDEN
Frisse sla | huisgemarineerde zalm | gebakken gamba’s | tomaat | komkommer | vinaigrette van citrusvruchten
17,00 €
Vind ik lekker!
KROKANTE KIP
Frisse sla | tomaat | gekookt ei | kaassnippers | zoetzure groenten | tomaat | komkommer | tuinkruidendressing
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

VISSPECIALITEITEN

Bij onze hoofdgerechten serveren wij frites, warme groenten, rauwkostsalade en mayonaise. Vanaf 4 personen wordt dit uitgebreid met gebakken aardappelen.
ZEEBAARS & RISOTTO
Risotto van geroosterde paprika | oude kaas | pitten | gebakken gamba’s | Limoncellosaus
25,00 €
Vind ik lekker!
ZALM & HOLLANDAISE
Zalm | kruidenkorst | Hollandaisesaus | limoen
25,00 €
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE ZOMERSPECIALITEIT FETA – SPINAZIE TAARTJE
Risotto van geroosterde paprika | oude kaas | pitten| taartje van spinazie & feta
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
VEGETARISCHE BURGER
Vega burger | frisse sla | gebakken ei | tomatensalsa | rode ui | tomaat | augurk
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

VLEESSPECIALITEITEN

VARKENSHAAS IN EEN PANNETJE
Malse varkenshaas | champignonsaus of brie en een tapenade
22,00 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
Saus naar keuze
21,00 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL ‘FRAANS MARIE’
Gebakken champignons | spek | ui | bol huzaar
22,00 €
Vind ik lekker!
SPARERIBS
Huisgemarineerde spareribs | knoflooksaus | kerriesaus
24,50 €
Vind ik lekker!
TOURNEDOS DE MARKE
Ossenhaas | gebakken champignons | spek | ui | cognac | knoflook
35,00 €
Vind ik lekker!
SATÉSPIES
Saté van de varkenshaas | kroepoek | gefrituurde uitjes
21,00 €
Vind ik lekker!
SURF & TURF
Biefstuk van de ossenhaas | kruidenboter | gamba’s
39,00 €
Vind ik lekker!

VLEESSPECIALITEITEN VAN DE GRILL

MIXED GRILL
Biefstuk | boerderij kip | zacht gegaard buikspek | kruidenboter | knoflooksaus
26,00 €
Vind ik lekker!
’DE VLEESLIEFHEBBER’’ (+/- 650 gram. !!)
De mixed grill + spareribs | knoflooksaus | kerriesaus
32,50 €
Vind ik lekker!
BLACK ANGUS BEEFBURGER
100% rundvlees burger | sla | tomaat | rode ui | kaas | augurk | BBQ-saus
20,00 €
Vind ik lekker!
RUNDERENTRECOTE (300 gram.)
Lende biefstuk | pepersaus
32,50 €
Vind ik lekker!
CHEF SPECIAL (+/- 400 gram gram.)
Lende biefstuk | zacht gegaard buikspek | knoflook & chilipepers
37,00 €
Vind ik lekker!

LEKKER OM TOE TE VOEGEN

Pepersaus, champignonsaus, zigeunersaus of satésaus
3,00 €
Vind ik lekker!
‘Fraans Marie’ garnituur
Garnituur van gebakken champignon, spek en ui
3,50 €
Vind ik lekker!
Knoflooksaus of kruidenboter
2,50 €
Vind ik lekker!

VOOR DE KLEINE ET(T)ERS

KLEINE TOMATENSOEP
Basilicumroom | balletjes
6,00 €
Vind ik lekker!
KLEINE SPARERIBS
Frites | appelmoes | mayonaise
9,00 €
Vind ik lekker!
KLEINE KIPSATÉ
Frites | appelmoes | mayonaise
8,50 €
Vind ik lekker!
FRIKANDEL, KROKET OF KIPNUGGETS
Frites | appelmoes | mayonaise
7,00 €
Vind ik lekker!
KLEINE SCHNITZEL
Frites | appelmoes | mayonaise
8,50 €
Vind ik lekker!

'SENIORENGERECHTEN

' ''Een kleinere portie, maar net zo lekker!'' Bij onze seniorengerechten serveren wij gebakken aardappelen, warme Hollandse groenten en rauwkostsalade.
SATÉSPIES
Saté van de kippendij | kroepoek | gefrituurde uitjes
18,00 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
Halve schnitzel | zigeunersaus
15,00 €
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS
Malse varkenshaas | champignonroomsaus
17,00 €
Vind ik lekker!
KOGELBIEFSTUK
Gegrilde Kogelbiefstuk | peperroomsaus
21,00 €
Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

IJS MET KERSEN
Vanille roomijs | warme kersen
7,50 €
Vind ik lekker!
MANGO-PASSIEVRUCHT PARFAIT
Parfait | Bastognekruimel | frambooscoulis
8,00 €
Vind ik lekker!
STROOPWAFEL - KARAMEL SENSATIE
Stroopwafelijs | karamel – pecanijs | stroopwafel | karamelsaus
8,00 €
Vind ik lekker!
CHEESECAKE
Huisgemaakte cheesecake | rood fruit | yoghurt bosvruchtenijs
8,00 €
Vind ik lekker!

IJSCOUPES

KLEINE SORBET
Vanille roomijs | vruchtjes | aardbeiensaus | slagroom
5,50 €
Vind ik lekker!
SORBET
Vanille roomijs | vruchtjes | aardbeiensaus | slagroom
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
DAME BLANCHE
Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom
7,00 €
Vind ik lekker!
YVONNE
Yoghurt bosvruchtenijs | bosvruchten | slagroom
7,00 €
Vind ik lekker!
KANAALZICHT
Malaga roomijs | boerenjongens | slagroom
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
FRAANS MARIE
Vanille roomijs | warme chocoladesaus | advocaat | slagroom
8,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Fraans Marie is 28.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden