Bregje Alkmaar

Name: Bregje Alkmaar
Address: Paardenmarkt 4, Alkmaar, 1811 KH, nl
Telephone: +31 72 303 402

international

•

geöffnet

Speisekarte von Bregje Alkmaar

Beliebte Gerichte von Bregje Alkmaar

Tomatensoep

•

vegetarisch

gevuld met groenten, geserveerd met een broodje

#Carpaccio

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

#Carpaccio royaal

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola + 2,50

Voorgerechten

Tomatensoep

•

vegetarisch

gevuld met groenten, geserveerd met een broodje

#Carpaccio

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

#Carpaccio royaal

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola + 2,50

#Vegetarisch trio

•

vegetarisch

Hollands aspergekroketje met truffelmayonaise, groene #gazpacho en een crostini met worteltartaar en citroen veganaise

Eendenborst salade

gerookte eendenborst, gemarineerde stokzwammetjes, zoetzure rode ui, hazelnoot en frambozendressing

Trio van vis

crostini met gerookte #zalm, avocado en Thaise mayonaise, Hollands garnalenkroketje met cocktailsaus en een crostini met forelmousse en citroenmayonaise

#Sushi

crispy rice met #tonijn, ponzu saus, wasabimayonaise, furikake en bosui

Pulled chicken taco’s

krokante taco’s met gemarineerde pulled chicken, mix van zoetzure jalapeño en radijs, chipotle saus en limoen

Oosters trio

gyoza’s met chilisaus, krokante #garnalen met tsuyu mayonaise en een #yakitori spiesje

Uiensoep

geserveerd met toast gegratineerd met Gruyère en bieslook

Geitenkaastruffels

met cranberry’s, pecannoten en balsamico glaze, geserveerd op crostini’s

Proeverij voor 2

etagère met een selectie van voorgerechten, vanaf 2 personen te bestellen +3,50 p.p.

Tussengerecht

een voorgerecht als extra tussengerecht +4,95

Hoofdgerechten vlees

Kipsaté

met satésaus, aardappelsalade, kroepoek, atjar en krokante uitjes

Bregje’s burger

met bacon, cheddar, hamburgersaus, zoetzure rode ui, augurk en maïsribs

#Schnitzel

varkensschnitzel met stroganoffsaus en groentegarnituur

Ossenhaas medaillons

met pepersaus en groentegarnituur +4,50

Spareribs

licht pittig gemarineerd, geserveerd met knoflooksaus en maïsribs

Varkenshaas

in spek gewikkelde medaillons met champignonroomsaus en groentegarnituur

Rundersukade

met andijviestamppot, zoetzure rode ui en jus

Streetfood plateau

licht pittig gemarineerde spareribs, nacho’s jalapeño-cheddar #hotdog, Korean fried chicken, bao bun met sticky pulled beef en maïsribs +4,50

Hoofdgerechten vis

#Zalm

met hollandaisesaus en groentegarnituur

Gamba’s

Thais gemarineerde gamba’s met rijst, mango limoensaus, babymaïs, zoetzure rode ui en limoen

Hoofdgerechten vegetarisch

#Kaasfondue

•

vegetarisch

met brood, cherrytomaatjes, wortel, paprika en champignons

Bladerdeegtaartje*

•

vegetarisch

gevuld met shiitake, pompoen en noten, geserveerd met romige geitenkaassaus en groentegarnituur

Nagerechten

Dame blanche

vanille-ijs met warme chocoladesaus

Cheesecake

met aardbeiencoulis en roze chocoladekrullen

Chocolade droom

blondie, witte #chocolademousse met chocoladekrullen en chocolade-ijs met bastogne crumble

#Panna cotta

met warme kersen en bastogne crumble

Affogato

vanille-ijs met espresso, karamel parels en slagroom

Stroopwafel trifle

mascarpone-ijs, stroopwafelmousse, stroopwafel snippers en stroop

Dessert taco

krokante vanille-taco met yoghurt-passievrucht ijs, mangochutney en slagroom

Crème brûlée

vanillepudding met gekarameliseerde suikerlaag en sinaasappelijs

Kaasplankje

selectie van kazen met Kletzenbrood en Luikse stroop

Grand Dessert

assortiment van kleine lekkernijen + 2.50

Kindermenu

#Hotdog

€ 9,95

met friet, appelmoes, mayonaise en een kinderijsje

Lievelingssnack

€ 9,95

frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé met friet, appelmoes, mayonaise en een kinderijsje

Pancakes

€ 9,95

met poedersuiker, warme chocoladesaus en een kinderijsje

Entdecke mehr in Alkmaar

Bar Restaurant Hofman

internationaal

•

geschlossen

Groenlokaal

internationaal

•

geschlossen

Keuken met Karakter

internationaal

•

geschlossen

Partycentrum Meereboer

internationaal

•

geschlossen

De Molenschuur

internationaal

•

geschlossen

Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!

Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.

Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!