Menukaart van De Waag, Alkmaar
Laatst bijgewerkt op 14.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
De Waag Starters
BRUSCHETTA
Tomaat | knoflook | rode ui | toast
7,00
€
Vind ik lekker!
BREEKBROOD
Gesmolten kaas | kruidenolie | smeersels
7,00
€
Vind ik lekker!
STARTER "DE WAAG"
Proeverij van voorgerechten | v.a. 2 personen | prijs p.p.
16,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA'S PIL PIL
Pittig | gepeld en gebakken | pepertje | knoflook
12,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Gedroogde tomaat | pijnboompitten | rucola | truffelmayo
13,00
€
Vind ik lekker!
CAMEMBERT
Gesmolten uit de oven | honing | toast
9,50
€
Vind ik lekker!
Meat
TOURNEDOS
180 Gram | ossenhaas | knoflookjus | seizoensgroenten
27,50
€
Vind ik lekker!
SPARE RIBS "DE WAAG"
Traditioneel of spicy gelakt | 2 sauzen
21,00
€
Vind ik lekker!
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
Atjar | seroendeng | cassave
18,50
€
Vind ik lekker!
BOERDERIJKIP UIT OVENTJE (1/2)
valt van het bot af
23,50
€
Vind ik lekker!
BISTRO BURGER
Bacon | cheddar | truffelmayo | ui | frieten
19,50
€
Vind ik lekker!
RIB-EYE
300 gram | kruidenboter | seizoensgroenten
34,50
€
Vind ik lekker!
Vega
VEGA CAJUN BURGER
Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten
18,00
€
Vind ik lekker!
PASTA PESTO
Tagliatelle | parmezaankaas kaas | pijnboompitten | rucola | gedroogde tomaat
17,50
€
Vind ik lekker!
Proeverij
MEAT LOVERS
Een proeverij van verschillende vlees gerechten ( v.a. 2 personen ) Ossenhaas | spareribs | boerderijkip | seizoensgroenten | frieten | sauzen
34,00
€
Vind ik lekker!
FISH LOVERS
Een proeverij van verschillende vis gerechten (v.a. 2 personen) Zalmfilet | kabeljauw | gamba's | seizoensgroenten | frieten | sauzen
33,00
€
Vind ik lekker!
Fish
ZALMFILET
Op de huid gebakken | seizoensgroenten | beurre blanc
26,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS
200 Gram | crispy | ravigotesaus | frieten
19,50
€
Vind ik lekker!
PASTA GAMBA
Groot & gepeld | pittig tintje | knoflook
22,50
€
Vind ik lekker!
SLIPTONG
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | mosterdsaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Desserts
DAME BLANCHE
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
LIMONCELLO CHEESECAKE
Huisgemaakt | Limoncello | spekkoek
8,50
€
Vind ik lekker!
GANACHE
Chocolade mousse met zachte koekbodem
8,50
€
Vind ik lekker!
SCROPPINO
Di Limoncello
9,00
€
Vind ik lekker!
FUDGE BROWNIE
Warm | caramel | vanille-ijs |slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
KAASPLANK
4 soorten kaas van Daan | chutney | vijgenbrood | noten | crostini's
14,50
€
Vind ik lekker!
SORBET
Mango | framboos | cassis | vers fruit | slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Salads
GEITENKAAS
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo
19,50
€
Vind ik lekker!
CAESAR
Langzaam gegaarde kippendijen | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | croutons
19,50
€
Vind ik lekker!
Sides
FRIETEN
met mayonaise
4,00
€
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPEL FRIETEN
met mayonaise
5,00
€
Vind ik lekker!
GEPOFTE AARDAPPEL
met mayonaise
4,50
€
Vind ik lekker!
FRISSE SALADE
met mayonaise
3,50
€
Vind ik lekker!
GEROOSTERDE GROENTEN
met mayonaise
4,00
€
Vind ik lekker!
Soups
UIENSOEP
Met gegratineerde kaascrouton
7,50
€
Vind ik lekker!
ALKMAARSE KAASSOEP
Van oude Alkmaarse kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
KOKOS CURRY SOEP
Gele curry | kokosmelk | pulled chicken
8,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Waag, Alkmaar is 14.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.