Restaurant ProeV

Meer informatie

Voorstraat 13
5324 AT Ammerzoden


Menukaart van Restaurant ProeV

Laatst bijgewerkt op 04.03.2025
Klassiek gesorteerd
SUSHI
CaIiforniarolI / sojasaus / wasabi CARPACCIO VAN GEROOKTE ZALM diIle / salade / zalmkaviaar / komkommer
CARPACCIO VAN RUND
+Supplement eendenlever:
2,00
BROODJE CHEESEBURGER
black angus / chilimayonaise / Goudse kaas / chili
GEROOKTE RUNDER-RIBEYE
kaantjes / basilicumolie / Chips van truffelaardappel
KIPPENSOEP
Barneveldse kip / tauge / gefrituurde uitjes
KREEFTENSOEP
Oosterschelde kreeft / venkel / rivierkreeft
TOSCAANSE TOMATENSOEP
tomaat / basilicum / creme frafche
PIZZA MARGHERITA
TOMPOUCE VAN ZALM EN BOTERVIS
zalm / botervis / creme frafche / haring kaviaar
GEGRATINEERDE OESTERS
Zeeuwe creuses / gegratineerde kaas / zeekraal
COQUILLE
in roomboter gebakken / Witte wijn / aardappel / zalmkaviaar
SALADE KIPREEPJES
gemarineerde kip / salade / komkommer
CHAMPIGNONS UIT DE WOK
knoflook / kruiden uit de Provence
SALADE GEITENKAAS
aceto balsamico / walnoot / salade
SASHIMIZALM
zalmrug / soja / wakame
SASHIMI TONIJN
saku tonijn / soja / wakame
CRUNCHI SUSHI
zeekraal / groente / sojasaus
STEAK TARTAAR
krokantje van pistache / zwarte knoflook / sojasaus
GEBAKKEN GAMBA'S
witte wijn / knoflook / kruiden
KABELJAUWFILET wortel / witte wijn / kaviaar van haring
GEBAKKEN ROODBAARSFILET
wortel / witte wijn / pesto
GAMBA TEMPURA
zeekraal / chilisaus
SLIPTONG
in roomboter gebakken / wortel
GAMBA KROKET
zeekraal / rouille
ZALMFILET
teriyaki / wortel / zeekraal
PASTA GAMBA
Spaghetti / chimichurri /gamba's
OSSENHAASPUNTJES
roerbakgroente / Oosterse saus
RIB-EYE
tuinkruiden / aardappel
KIPSATE
pindasaus / atjar / casave /ui
RUNDERSPIESJE
bavette / aardappel / tuinkruiden
SCHNITZEL
varken / champignonsaus / aardappel
SURF & TURF
tournedos / gamba / jus / aardappel
MOSSELEN
mosselen in de schelp / knoflook / kruiden / witte wijn
ZEEUWS SPEK
gegrild / stroop / aardappel
PASTA KIP
pasta /gemarineerde kipreepjes
LAMSKOTELET
tijmsaus / jus / aardappel
PASTA GROENE CURRY
curry/groentemix
VIETNAMESE LOEMPIA
groente / chilisaus
VARKENSHAAS
gerookte zalm / witte wijn / pesto
FRIETJE MAYO
ZOETE AARDAPPEL FRIET MET MAYO
GEMENGDE SALADE

vegetarisch vegetarisch

veganistisch veganistisch

DAME BLANCHE
vanille-ijs / warme chocoladesaus / slagroom
CREME BRULEE
vanille / atsina cress
MOULLEUX
lavacake / warme chocolade / slagroom
PORN STAR MARTINI
passievruchtcoulis / ijs / taartje
CHOCOLADE MOUSSE
witte chocolade mousse / bruine chocolade mousse / slagroom
BAVAROIS
caramel / bastognekoek
KINDERIJSJE
discodip / vanille-ijs / aardbeiensaus / slagroom

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant ProeV is 04.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.