Menukaart van FuLu Mandarijn Amsterdam 福禄中餐厅

Minimum 2 persons. Starter: Thai vegetarian spring roll and fried Wan Tan filled up with pork, with sweet chili sauce on side Thai vegetarische mini loempia en gefrituurde Wan Tan, gevuld met varkensvlees en geserveerd met zoete chilisaus. Main course: Roasted half duck with Hoisin sauce on side - Stir-fried beef tenderloin with black pepper sauce - Stir-fried green bean with red chilli - Steamed white rice Geroosterde halve eend met Hoisinsaus - Gewokte ossenhaas met zwarte pepersaus - Gewokte groene boon met rode chili - Gestoomde witte rijst. You may choose coffee, tea or dessert.

Minimum 2 persons. Starter: Famous Sichuan hot & sour soup with chicken, egg and Shiitake mushroom Sichuan's beroemde pittig-zure soep met kip, ei en Shiitake. Main course: Stir-fried chicken cubes with cucumber, peanuts and red chili peppers with Kong Pao sauce - Dry-fried prawn with spices and dry red chili peppers - Stir-fried green bean with red chilli - Steamed white rice Gewokte kipfiletblokjes met komkommer, pinda's en rode pepers met Kong Pao saus - Gefrituurde gamba's met diverse kruiden en gedroogde rode pepers - Gewokte groene boon met rode chili - Gestoomde witte rijst. You may choose coffee, tea or dessert.

Pork chop soup with lotus root in casserole Karbonade soep met lotus wortel in braadpan

Mixed mushroom soup in Casserole Gemengde champignonsoep in braadpan

Famous Sichuan hot & sour soup with chicken, egg and Shiitake mushroom Sichuan beroemde pittig-zure soep met kip, ei en Shiitake

Beef tomato soup Rundvlees Tomatensoep

Sui Kau soup, Pak Choi and dumplings filled up with prawn and pork Sui Kau soep, Pack Choi en dumplings gevuld met gamba's en varkensvlees

Chinese pork soup with preserved pickled vegetable Chinese bouillon van varkensvlees met groenten uit het zuur

Chinese tomato soup with egg drop Chinese tomatensoep met roerei

Chinese seasonal vegetable soup with Tofu Vegetarische soep van het seizoen met Tofu

Fish head soup with Tofu and seasonal vegetables Bouillon getrokken uit vissenkoppen met Tofu en seizoensgroenten

5 pieces fried dumplings filled up with chicken and vegetables with soya sauce on side 5 gefrituurde dumplings, gevuld met kip en groenten, geserveerd met soja saus

10 pieces boiled dumplings filled up with pork and vegetables from the north of China 10 gekookte dumplings, gevuld met varkensvlees en groenten uit Noord China

Cassave prawn crackers Cassave Kroepoek

8 pieces steamed dumplings, filled up with pork 8 gestoomde dumplings, gevuld met vakensvlees

10 pieces mini Thai vegetarian spring rolls 10 Thaise, vegetarische mini loempia's

4 pieces fried dumplings filled up with shrimp, with sweet chili sauce on side 4 gefrituurde dumplings gevuld met garnalen, met zoete chilisaus

5 pieces fried dumplings filled up with chicken, with sweet chili sauce on side 5 gefrituurde dumplings gevuld met kip, met zoete chilisaus

Boiled sliced pork belly with garlic sauce Dungesneden spek in knoflooksaus

Cucumber strips with garlic with vinegar sauce Komkommer partjes, in azijn met verse knoflook

Crunchy sugar coated walnuts Krokante suiker beklede walnoten

Combination of sliced beef and beef organs with sesame in red oil sauce Combinatie van getrancheerde rundvlees en rund organen, met sesam in rode pittige olie

Seaweed Salad with sesame and soy sauce Zeewiersalade met sesam en sojasaus

Spicy sliced pork ear Pittig gemarineerde reepjes varkensoor

Chinese fungus and coriander with vinegar and chili pepper Chinese fungus, met coriander, azijn en verse chilipeper

Steamed chicken with Mandarijn special spicy sauce Gestoomde kip, koud geserveerd met mandarijn special spicy sauce

Nokdumuk with chili and coriander Nokdumuk met chili en koriander

Special fried peanuts Speciale gebakken pinda's

Dry-fried chicken leg fillet with dry red chili peppers (with bone or without bone) Gewokte kippendijfilet met gedroogde rode chilipepers (met bot of zonder bot)

Stir-fried chicken cubes with cucumber, peanuts and red chili peppers with Kong Pao sauce Gewokte kipfiletblokjes met komkommer, pinda's en rode pepers met Kong Pao saus

Chicken fillet with Bali Mix sauce and hot stone in the Pot Kipfilet met Bami Mix Saus en hete steen geserveerd op een Pot

Grilled chicken fillet with sweet and sour sauce Gegrilde kipfilet met zoetzure saus

Double fried thin pork belly slices with Chinese famous Lao Gan Ma chili sauce Dubbel gebakken dunne reepjes spek met de beroemde Chinese Lao Gan Ma chilisaus

Stir-fried shredded pork with fungus, celery and red chili pepper in YuXiang sauce Gewokte, getrancheerde stukjes varkensvlees met Fungus, selderij en rode peper in YuXiang saus

Stewed trotters with spicy sauce Gestoomde varkenspootjes met pittige saus

Dry-fried pig large intestines with variety of chili peppers Gebakken varkensorgaanvlees in een kruidige chilimarinade

Stewed pork belly slices with preserved Chinese vegetables in soya sauce Gestoomde stukken spek met zwoerd, met ingelegde Chinese groenten in soja saus

Boiled beef tenderloin in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte ossenhaas in rode chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Boiled beef tenderloin in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte ossenhaas in rode chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Beef tenderloin with Tofu in spicy pepper sauce Ossenhaas met Tofu in pikante pepersaus

Beef tenderloin with Tofu in spicy pepper sauce Ossenhaas met Tofu in pikante pepersaus

Beef slices and Enokitake in sour and spicy sauce Beef en Enokitake in een pittig-zure saus

Dry-fried beef tenderloin strips with red chili peppers Drooggebakken ossenhaas met rode pepers

Stir-fried beef tenderloin slices with cumin and red chili peppers Gewokte ossenhaas met komijn en rode pepers

Beef tenderloin with black pepper sauce and hot stone in the pot Ossenhaas met zwarte pepersaus en hete steen geserveerd op een Pot

Beef tenderloin with sweet and sour sauce in the hot plate Ossenhaas met zoetzure saus op een hete plaat

Stir-fried spicy bull stomach strips Gewokte dunne reepjes rundmaag in pittige marinade

Stewed oxtail and taro with spicy sauce in casserole Gestoofde osstaart en taro met pittige saus In casserole

Roasted whole sea bass with FuLu Mandarijn's special Spicy Sause Geroosterde hele zeebaars met speciaal pittige en kruiden sauzen van FuLu Mandarijn

Roasted whole sea bass with chopped gold and silver garlic Geroosterde hele zeebaars met gehakte goud en zilver knoflook

Stone Potted Sea Bass in hot chili sauce with red chili peppers, Enokitake, fungus and tofu Gekookte zeebaars in chilisaus, met rode chilipepers, Enokitake, fungus and tofu in stenen pot

Dry-fried prawn with spices and dry chili peppers (with/without shell) Gefrituurde gamba's met diverse kruiden en gedroogde rode pepers(met/zonder schil)

Dry-fried prawn with spices and dry chili peppers (with/without shell) Gefrituurde gamba's met diverse kruiden en gedroogde rode pepers(met/zonder schil)

Boiled Sea Bass in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte zeebaars in chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Boiled Sea Bass in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte zeebaars in chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Boiled Sea Bass with Enokitake in Teng Jiao (special Sichuan chili peppers) sauce Gekookte zeebaars met Enokitake in Teng Jiao (speciale Sichuan chilipeper) saus

Boiled Sea Bass with Enokitake in Teng Jiao (special Sichuan chili peppers) sauce Gekookte zeebaars met Enokitake in Teng Jiao (speciale Sichuan chilipeper) saus

Fried fish fillet with sweet and sour sauce Gebakken visfilet met zoetzure saus

Boiled Sea Bass with sauerkraut and Chinese glass noodles in spicy sauce Gekookte zeebaars met zuurkool en Chinese glasnoedels, geserveerd in pittige saus

Boiled Sea Bass with sauerkraut and Chinese glass noodles in spicy sauce Gekookte zeebaars met zuurkool en Chinese glasnoedels, geserveerd in pittige saus

Steamed Sea Bass with ginger and spring onion in soya sauce Gestoomde hele zeebaars met gember en bosuitjes in sojasaus

Steamed Sea Bass with chopped red chili peppers and noodles Hele, gestoomde zeebaars met gehakte stukjes rode pepers en noodles

Deep fried Sea Bass with spicy salty chili bean sauce Gefrituurde hele zeebaars met zoute chilibonen saus

Dry-fried prawn with crispy chopped onion(With/without shell) Drooggebakken garnalen Met Kruidige Gehakte Ui (Met/zonder schil)

Dry-fried prawn with crispy chopped onion(With/without shell) Drooggebakken garnalen Met Kruidige Gehakte Ui (Met/zonder schil)

Prawns with BBQ sauce in the hot plate Gamba's met barbecuesaus op een hete plaat

Stir-fried prawns with ginger and spring onion (Without shell) Gefrituurde gamba's met gember en bosuitjes (Zonder schil)

Stir-fried fresh lobster with chopped chilli pepper and Rice cake Roergebakken verse kreeft met gehakte rode peper en Rice cake

Steamed fresh lobster with Vermicelli and chopped gold and silver garlic Gestoomde verse kreeft met Vermicelli en gehakte goud en zilver knoflook

Dry-fried fresh lobster with crispy chopped onion Drooggebakken verse kreeft met kruidige gehakte ui

Dry-fried savory hot crab with red chili peppers Gewokte pikante krab met rode pepers

Dry-fried Crab with crispy chopped onion Drooggebakken Krab Met Kruidige Gehakte Ui

Boiled lamb slices in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte lamsneden in rode chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Boiled lamb slices in hot chili sauce with dry red chili peppers on top Gekookte lamsneden in rode chilisaus, met gedroogde rode chilipepers

Grilled lamb chops with cumin and red chili peppers Gegride lamskoteletjes met komijn en rode gedroogde chilipepers

Sauteed spicy sliced lamb burritos Gebakken gekruide lamsburrito' s

Lamb bone with black pepper sauce in the hot plate Lamb been met zwarte pepersaus op een hete plaat

Roasted Beijing Duck, served with pancake, raw vegetables and Hoisin sauce on side. Geroosterde Peking eend geserveerd met pannekoekjes, rauwe groentenjullienne en Hoisinsaus

Roasted half duck with Hoisin sauce on side (with or without bone). Geroosterde halve eend met Hoisinsaus (met of zonder bot)

Mandarijn's signature roasted duck breast salad with chunky burger sauce. Mandarijn's bestseller: salade met geroosterde eendenborst en chunky burger saus

Fried eggplant with sweet and sour flavour. Gebakken aubergine met zoetzure smaak

Stir-fried eggplant with YuXiang sauce. Gewokte aubergine met YuXiang saus

Dry-fried green beans with red chili peppers. Drooggebakken haricot verts met rode pepers

Stir-fried green beans with olive leaves. Gewokte haricot verts met olifbladeren

Dry-fried cauliflower with dry red chili peppers. Grooggebakken bloemkool met gedroogde rode chilipepers

Chinese seasonal vegetables with garlic and oyster sauce. Chinese seizoensgroenten met knoflook en oestersaus a. 菜心 Choi Sum b. 芥菜 Kai Choi c. 菠菜 Spinach d. 上海白菜 Pak Choi e. 空心菜 Kang Kong f. 西兰花 Broccoli

Stir-fried Chinese Kai Lan with garlic and oyster sauce. Gewokte Chinese Kai Lan met knoflook en oestersaus

Stir-fried mixed vegetables with Tofu. Gemengde, gewokte groenten met Tofu

Chinese cabbage with Goji and shiitake in chicken soup. Chinese kool met Goji bessen en shiitake in kippenbouillon

Fried sweet corn with salted egg yolk. Gebakken zoete mais met gezouten eigeel

Stir-fried Tofu with salted egg yolk sauce. Gewokte Tofu met gezouten eigeel saus

Stir-fried shredded potato with hot and sour sauce. Gewokte aardappeljulienne met zuur en pikant saus

Stir-fried Chinese cabbage with hot and sour sauce. Gewokte Chinese kool met pikant-zure saus

Stir-fried shredded pointed white cabbage with chilli. Roergebakken spitskool met chili

Stir-fried Tofu and Enokitake with spicy sauce in casserole. Gewokte Tofu en Enokitake met pikante saus in casserole

Dry-fried Tofu with crispy chopped onion. Drooggebakken Tofu Met Kruidige Gehakte Ui

Boiled frog legs with Enokitake in Teng Jiao (special Sichuan pepper) sauce and hot stone in the pot. Gekookte kikkerbillen met Enokitake in Teng Jiao (speical Sichuan peper) saus en hete steen geserveerd op een Pot

Dry-fried frog legs with dry red chili peppers. Gebakken kikkerbillen met gedroogde rode chilipepers

Spicy Incense Pot with Prawns, Chicken Wings, Cuttlefish, Pork Belly, Fish Balls, Enokitake, Lotus Root and Cauliflower. Pittige wierookpot met garnalen, kippenvleugels, inktvis, varkensbuik, visballen, enokitake, lotuswortel en bloemkool.

Ma Po Tofu, stir-fried Tofu with chopped beef in spicy sauce (can be vegetarian). Ma Po Tofu, gewokte Tofu met rundgehakt in pikante saus (ook vegetarisch)

Boiled duck's blood and beef tripe in spicy sauce. Gekookt eendenbloed en runderpens in pikante saus

Duck blood with hot and sour sauce. Eendenbloed met hete en zure saus

Beef offal and glass noodles in hot and sour soup. Runderafval en glasnoedels in hete en zure soep

Boiled duck intestines with chili sauce. Gekookte eendendarmen met chilisaus

6 pieces Chinese mini bread (fried and steamed). 6 Chinese broodjes (gebakken en gestoomd)

Pumpkin Cakes. Pompoen taart

Nasi Goreng Yang Chow, fried rice with shrimps, pork and egg. Nasi Goreng Yang Chow, gebakken rijst met garnalen, vlees en ei

Steamed white rice. Gestoomde witte rijst

Egg fried rice. Gebakken rijst met ei

Egg fried noodles. Gebakken noodles met ei