Hasta La Vista, Baby - Restaurant & Rooftop Bar

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Eduard van Beinumstraat 40
1077 CZ Amsterdam

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Menukaart van Hasta La Vista, Baby - Restaurant & Rooftop Bar

Laatst bijgewerkt op 29.04.2025

Aperitivo

Starter

Main Course

comida

Sides.

Extra dessert

Sparkling

White

Rosé

Red

3 course experience

menu

Bonito Tuna Orange | Sea Buckthorn | Oregano; Scallops Tiraditos | Guindilla Verde | Aji Amarillo | Cilantro; Padrón Pepper 'HLVB'; BBQ Lamb Fermented Garlic | Green Asparagus | Spring Peas | Anchovy; Artichoke Manchego | Chistorra; Hasta La Bravas Aioli | Pimentón; Strawberry Yoghurt | Yuzu | Basil; Chocolate Beignet Passion Fruit Fudge

59,00 €

4 course experience

menu

Bonito Tuna Orange | Sea Buckthorn | Oregano; Scallops Tiraditos | Guindilla Verde | Aji Amarillo | Cilantro; Padrón Pepper 'HLVB'; Halibut A La Plancha Madeira | White Asparagus | Cecina De León; Croqueta de Cecina de León; BBQ Lamb Fermented Garlic | Green Asparagus | Spring Peas | Anchovy; Artichoke Manchego | Chistorra; Hasta La Bravas Aioli | Pimentón; Strawberry Yoghurt | Yuzu | Basil; Chocolate Beignet Passion Fruit Fudge; Crema Catalán 'Hasta La Vista, Baby!'

79,00 €

4 course exclusive experience

menu

Carabineros Oscietra Caviar | Sobrassada; Bonito Tuna Orange | Sea Buckthorn | Oregano; Scallops Tiradito | Guindilla Verde | Aji Amarillo | Cilantro; King Crab Cataplana | Red Meat Radish | Smoked Paprika; Halibut A La Plancha Madeira | White Asparagus | Cecina De León; Croqueta de Cecina de León; Mb9+ Wagyu 'Lusitano' Iberico Bellota | Sea Lavender | Mushrooms; Artichoke Manchego | Chistorra; Hasta La Bravas Aioli | Pimentón; PX Sherry Ice Cream Chocolate Beignet | Oscietra Caviar; Crema Catalán 'Hasta La Vista, Baby!'

109,00 €

snacks

main dishes

dulces

sides

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hasta La Vista, Baby - Restaurant & Rooftop Bar is 29.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

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