Waar heb je trek in?

Malabar Amsterdam

Meer informatie

Javakade 766
1019 SH Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Malabar Amsterdam

Laatst bijgewerkt op 31.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

LUNCH/EIERGERECHTEN

Uitsmijter
Klassieke combinatie van gebakken eieren, jonge kaas en ham. Vegetarisch mogelijk
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Omelet Jakarta
Pittige omelet met lente-ui, rode peper en tofu Vegetarisch mogelijk
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Omelet Klassiek
Omelet met ham en gesmolten jonge kaas. Vegetarisch mogelijk
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Croque Jakarta
Brioche toast met kokos, Gruyère en gerookte kip.
14,00 €
Vind ik lekker!
Club Jakarta
Sandwich met gegrilde kip, spiegelei en sambalmayonaise.
14,00 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Caesar Salad
Little gem, croutons, zachtgekookt ei en Parmezaanse kaas met een ansjovisdressing.
13,00 €
Vind ik lekker!
Gado Gado
Geblancheerde groenten, tempeh, tofu, zachtgekookt ei en pindadressing.
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Soto Ayam
Kruidige kippenbouillon met glasnoedels, kool, taugé en zachtgekookt ei. Vegetarisch mogelijk
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SATÉS

Saté Ayam
Saté van gegrilde kippendij met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
14,00 €
Vind ik lekker!
Saté Kambing Muda
Lamssaté van de grill met ketjapsaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
15,00 €
Vind ik lekker!
Saté Tempeh
Saté van krokant gefrituurde tempeh met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar. Plantaardig
13,00 €
Vind ik lekker!
Saté Tjampoer
Een mix van Saté Ayam, Saté Tempeh en Saté Kambing Muda met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
17,00 €
Vind ik lekker!

BITES

Indonesisch Assortiment
Garnalen pangsit, runder rendangkroketten, krab-chilli kroketten, vegetarische loempia's en kroepoek.
18,00 €
Vind ik lekker!
Dutch Assortiment
Blokjes kaas, bitterballen, garnalenkroketten en kaassoufflés.
17,00 €
Vind ik lekker!
Kaassoufflés
Kaassoufflés met chilisaus.
8,00 € 6 Stuks
15,00 € 12 Stuks
Vind ik lekker!
Bitterballen
Bitterballen met mosterd. Vegetarisch mogelijk
8,00 € 6 Stuks
15,00 € 12 Stuks

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Cassave Kroepoek
Krokante cassave kroepoek met pindasaus.
5,00 €
Vind ik lekker!
Vegetarische Loempia
Knapperige loempia gevuld met mix van groenten en chilisaus.
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mini Rendang Kroket
Kleine kroketten met Rendang-vulling en sambalmayonaise. Vegetarisch mogelijk
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Oester
Zeeuwse oester met chili vinaigrette.
4,50 €
Vind ik lekker!

TWO WORLDS CONNECTED

Perkedel Kentang
Aardappelbeignets met nootmuskaat, sambal kletskop, sambal rawit en mesclun.
14,00 €
Vind ik lekker!
Ayam Tuturuga
Rouleau van kippendij met pandan en groene kokos-chilisaus
15,00 €
Vind ik lekker!
Ayam Palekko
Licht krokante kippendij, gewokt met paprika, lenteui, kemangi basilicum en nasi putih.
24,00 €
Vind ik lekker!
Arsik
Gebakken zeebaars met Andaliman peperjus, truffelaardappel en groene asperges.
24,00 €
Vind ik lekker!
Bebek Carok
Gebakken eendenborst met zwarte knoflook-tamarindesaus, lotus en kataifi gevuld met shiitake.
25,00 €
Vind ik lekker!
Terong Tahu
Gewokte aubergine en tofu met soya gembersaus, lente-ui en knapperige rijstnoedels. Plantaardig
20,00 €
Vind ik lekker!
Kambing Mekuah
Gebakken lamsfilet met bloemkool, aardappelgratin en kardemomjus.
26,00 €
Vind ik lekker!
Jakarta Special
Chefs specialiteit van het seizoen.
28,00 €
Vind ik lekker!

SEAFOOD

Tonijntartaar
Tartaar van tonijn met avocado-wakamepuree, sesamcrackers en sambalmayonaise.
16,00 €
Vind ik lekker!
Langoustine Asem Manis
Langoustine met dumpling van makreel in een zoetzure jus, atjar van rettich, zalmkaviaar en koriander.
16,00 €
Vind ik lekker!
Bento Box Sashimi
Tonijn, zeebaars, zalm en oester met limoen, sambal badjak en soja.
25,00 €
Vind ik lekker!
Oester
Zeeuwse oester met chili vinaigrette.
4,50 €
Vind ik lekker!
Coquille Crispy Rawit
Gebakken coquille met mosselen, Granny Smith, limoenblad beurre blanc en crispy rawit oil. Specialiteit
16,00 €
Vind ik lekker!

TAFEL JAKARTA

Proeverij van Indonesische gerechten
Inclusief dessert (Passievrucht)
40,00 € per persoon
46,00 € per persoon
Vind ik lekker!
Tafel Jakarta Sayur
Inclusief dessert (Passievrucht)
36,00 € per persoon
44,00 € per persoon
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

16,00 €
5,00 € Tiger garnalen
11,00 € Garnalen en kip
4,00 € Tempeh en tofu
Vind ik lekker!
Mie Goreng
Tempeh en tofu
16,00 €
6,00 € Tijger garnalen
11,00 € Garnalen en kip
4,00 € Tempeh en tofu
Vind ik lekker!
Rendang Daging
Rundvlees gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal badjak en mesclun.
24,00 €
Vind ik lekker!
Rendang Jamur
Paddestoelen gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal ijo en mesclun. Plantaardig
19,00 €
Vind ik lekker!
Udang Woku
Tijgergarnalen gewokt met tomaten, courgette en licht pittige Wokusaus met nasi putih.
26,00 €
Vind ik lekker!
Runder Entrecote
Gegrilde entrecôte met seizoensgroenten en pepersaus met nasi putih of friet.
32,00 €
Vind ik lekker!
Zalm Filet
Gegrilde zalmfilet met seizoensgroenten, citroengras Hollandaise met nasi putih of friet.
26,00 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

Passievrucht
Passievruchtmousse, mango-durian compote en hibiscusgel met passievrucht-durian sorbet.
10,00 €
Vind ik lekker!
Amansi
Amandel-sinaasappelcake en vegan kalamansi-chocolademousse met mango sorbet. Plantaardig
10,00 €
Vind ik lekker!
Melati
Jasmijncake, aardbeiencompote, lycheemousse en pandan met jasmijn ijs.
10,00 €
Vind ik lekker!
Guave
Guave cremeux, geconfijte bananen en sinaasappel marmalade met mango sorbet.
10,00 €
Vind ik lekker!
Room Ijs
Vanille, pandan-witte chocolade, limoenblad en jasmijnthee.
3,00 €
Vind ik lekker!
Sorbet
Mango, passievrucht-durian, kokos gula Jawa en aarbeien. Plantaardig
3,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Malabar Amsterdam is 31.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden