Markerhuisje

Brioche Royale

Getoast briochebrood met romig roerei, gerookte #zalm en verse bieslook

Herfsttoast

Geroosterd desembrood met gebakken bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zoet-zure beukenzwam

Fritter Fiesta

Mais- en paprikafritters met smashed avocado, zhoug, feta en een gepocheerd ei

Brioche Royale

Getoast briochebrood met romig roerei, gerookte #zalm en verse bieslook

Herfsttoast

Geroosterd desembrood met gebakken bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zoet-zure beukenzwam

Fritter Fiesta

Mais- en paprikafritters met smashed avocado, zhoug, feta en een gepocheerd ei

Cassoulet

Een traditioneel Frans stoofpotje met witte bonen, gerookte spek, gekonfijte eend, knapperige zuurdesemcroutons en krokant gefrituurde salie

Katsu Sando

Krokante procureur gepaneerd in Japanse panko, met #tonkatsu-saus en coleslaw met sesamdressing, geserveerd op getoast briochebrood

Buttermilk Pancake

Luchtige pannenkoek met gekarameliseerde calvados appeltjes, vanilleroom en hazelnootcrumble

Salade zoete aardappel & #Halloumi

Rijk gevulde salade van geroosterde zoete aardappel, kikkererwten, gefrituurde #Halloumi, krokante boerenkool, dukkah en tahini-knoflookdressing

Garnalenkroketjes op toast

Huisgemaakte garnalenkroketjes op getoast briochebrood

Flammkuchen klassiek

Specialiteit uit de Elzas! Een dunne, knapperige bodem, belegd met crème fraîche, ui en gerookte spekjes

Soep van de dag

We vertellen u graag welke er vandaag op menu staat

#Garnalen kroketjes

5 stuks, huisgemaakt!

Bitterballen

6 stuks, Kwekkeboom

Kaas kroketjes

4 stuks, gevuld met oude kaas

Frietjes

Met mayonaise, ketchup of beide

Medovnik (honingtaart)

Traditionele, gelaagde #taart met zachte honingbiscuit en een romige vulling

New York cheesecake

Klassieke, romige cheesecake met frambozencoulis

Cinnamon Bun

Heerlijk zachte rol met kaneelvulling en een laagje glazuur, warm uit de oven

Appel-kaneel Muffin

Paddenstoelenparfait

Zoetzure sjalot, gemarineerde shiitake, geroosterd zuurdesem

Extra gang: Coquille

Beurre blanc van gerookte #paling, crème van aardpeer, aardappelkaantjes, kruidenolie

Langzaam gegaarde kalfswang

Aardappelmousseline, gestoofde rode kool, eigen jus

Dessert of kaasplankje

Madeira Full Rich, 3 yr old

3-gangen

Wijn arrangement

4-gangen

Wijn arrangement