Sapporo Teppanyaki & Sushi Restaurant

Edamame

Japanse sojabonen

Gyoza yasai

Groenten pasteitjes

Gyoza tori

Kip pasteitjes

Edamame

Japanse sojabonen

Gyoza yasai

Groenten pasteitjes

Gyoza tori

Kip pasteitjes

Gyoza ebi

#Garnalen pasteitjes

Yakitori no #teriyaki

Gegrilde kipspiesjes #teriyaki

Soft shell crab tempura

Gefrituurde blauwe krab

Ika tempura

Gefrituurde sepia #inktvis

#Ebi tempura

Gefrituurde jumbo #garnalen

Yasai tempura

Gefrituurde groenten in tempurabeslag

Age dashi dofu

#Tofu tempura

Gyu sashi

Ossenhaas #sashimi

Yasai sarada

Groenesalade en sesamdressing

Maguro sarada

Groene salade, rauwe #tonijn en sesamdressing

Kani-avocado sarada

Krab-avocadosalade

Chuka wakame

Zeewier salade

California Maki

Avocado, krabstick, komkommer, sesam en viskaviaar

Samon avocado maki

#Zalm, avocado, mayo & sesam

Volcano maki

#Tonijn, #zalm, avocado, mayo en shichimi chilipeper

Godzilla Maki

Avocado, krabstick, tempura asperge en shichimi chilipeper

Negimaguro spicy maki

#Tonijn tartaar, komkommer, lente uitjes, sesam en chilli

Tempura shrimp roll

Tempura garnaal, krab, avocado en omhuld met viskaviaar

Caterpillar maki

Sushi rol met avocado aan de buitenkant, gevuld met #paling en komkommer

Sapporo maki

Specialiteit van het huis, bedekt met #paling, gevuld met #zalm, krab, avocado en viskaviaar

Spider maki

#Sushi rol gevuld met tempura soft shell crab (zachte krab) viskaviaar en bedekt met avocado

Spicy scallop maki

St. Jacobsschelp, viskaviaar, zwarte sesam en chilli saus

Fujiyama Roll

Avocado, #tonijn, viskaviaar, komkommer en bedekt met #zalm salade

Rainbow Roll

Avocado, krabstick, tempura garnaal en bedekt met zalm en #tonijn

Wagyu roll

Wagyu beef roll, gevuld met tempura asperge, #paling, viskaviaar en komkommer

Futo maki (1 rol van 5 stuks)

Vegetarische gevulde grote sushirol

Tekka maki (1 rol van 6 stuks)

Sushi rol gevuld met #tonijn

Sake maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met #zalm

Kappa maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met komkommer

Kanpyo maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met halfgedroogde kalebas (soort pompoen)

Oshinko maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met ingemaakte rettich

Avocado maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met avocado

Avocado-Kappa maki (1 rol van 6 stuks)

#Sushi rol gevuld met avocado & komkommer

Sapporo #temaki (handrol)

Specialiteit van het huis gevuld met #paling, #zalm, krab, avocado en viskaviaar

Spider #temaki (handrol)

#Sushi handrol gevuld met tempura soft shell crab (zachte krab) viskaviaar en bedekt met avocado

Spicy scallop #temaki (handrol)

#Sushi handrol met st. Jacobschelp, viskaviaar, zwarte sesam en chilli saus

Rainbow #temaki (handrol)

Chef's specialiteit met zalm, #tonijn, tempura flakes, viskaviaar, lente uitjes, tempura garnaal, krab, avocado en komkommer

Tempura shrimp #temaki (handrol)

#Sushi handrol met tempura garnaal, krab, avocado en omhuld met viskaviaar

Caterpillar #temaki (handrol)

Sushi handrol bedekt met avocado en gevuld met #paling en komkommer

Godzilla #temaki (handrol)

#Sushi handrol met tempura asperge, avocado, komkommer en spicy kruiden

Negimaguro spicy #temaki (handrol)

Sushi handrol met #tonijn tartaar, komkommer, lente uitjes, sesam en chilli

Samon avocado #temaki (handrol)

#Sushi handrol met #zalm, avocado, mayo & sesam

Volcano #temaki (handrol)

Sushi handrol met #tonijn, #zalm, avocado, mayo en shichimi chilipeper

California #temaki (handrol)

#Sushi handrol met avocado, krabstick, komkommer, sesam en viskaviaar

Futo #temaki (handrol)

Vegetarische gevulde #sushi handrol

Tekka #temaki (handrol)

Sushi handrol gevuld met #tonijn

Sake #temaki (handrol)

#Sushi handrol gevuld met #zalm

Kappa #temaki (handrol)

#Sushi hand rol gevuld met komkommer

Kanpyo #temaki (handrol)

#Sushi hand rol gevuld met halfgedroogde kalebas (soort pompoen)

Oshinko #temaki (handrol)

#Sushi hand rol gevuld met ingemaakte rettich

Avocado #temaki (handrol)

#Sushi hand rol gevuld met avocado

Avocado-Kappa #temaki (handrol)

#Sushi hand rol gevuld met avocado & komkommer

Suzuki #nigiri per 2 st.

#Zeebaars

Sake #nigiri per 2 st.

#Zalm

Maguro #nigiri per 2 st.

#Tonijn

Saba #nigiri per 2 st.

#Makreel

Hirame #nigiri per 2 st.

Tarbot

Tako #nigiri per 2 st.

Octopus

Ika #nigiri per 2 st.

#Inktvis

Tamago #nigiri per 2 st.

Omelet

Kani #nigiri per 2 st.

Krabstick

Ama ebi #nigiri per 2 st.

Zoete garnaal

Ebi #nigiri per 2 st.

Gekookte garnaal

Masago #gunkan per 2 st.

Vliegende viskaviaar

Ikura #gunkan per 2 st.

Zalmkaviaar

Hotategai #nigiri per 2 st.

St. Jacobsschelp

Unagi #nigiri per 2 st.

Zoetwater #paling

Hamachi #nigiri per 2 st.

Geelstaart

Inari #nigiri per 2 st.

Tofu zakje gevuld met #sushi rijst

Avocado #nigiri per 2 st.

Avocado

Chuka wakame #gunkan per 2 st.

Zeewier

Suzuki #sashimi

#Zeebaars

Sake #sashimi

#Zalm

#Maguro sashimi

#Tonijn

Saba #sashimi

#Makreel

Hirame #sashimi

Tarbot

Tako #sashimi

Octopus

Ika #sashimi

#Inktvis

Tamago #sashimi

Omelet

Kani #sashimi

Krabstick

Ama ebi #sashimi

Zoete garnaal

Hotategai #sashimi

St. Jacobsschelp

Hamachi #sashimi

Geelstaart

Salmon & tuna mix

4 st. Zalm nigiri sushi & 4 st. #Tonijn #nigiri #sushi

#Nigiri mix

8 st. #Nigiri #sushi samengesteld door de chef

#Sashimi mix

5x 4 st. #Sashimi samengesteld door de chef

#Sushi Menu For 2

4 #Sushi rollen (van 8 stuks):

Teppanyaki, #Sashimi & #Sushi Menu For 2

#Sashimi starter:

Teppanyaki, #Sashimi & #Sushi Menu For 2

#Sashimi starter:

Samon Teppanyaki

Zalmfilet geglaceerd met huisgemaakte terriyaki (3 stuks)

Suzuki Teppanyaki

Op de huid gebakken zeebaarsfilet (2 stuks)

Tori Teppanyaki

Gefileerde kippenbout & gebakken uitjes geglaceerd met huisgemaakte terriyaki

Kuruma Ebi Teppanyaki

Black tiger #garnalen met knoflook & bosuitjes

Gyu Entrecôte Steak

Australian black angus entrecôte steak & gebakken knoflookschijfjes (250 gram)

Gyu Rib Rolls

Rolletjes van Australisch Black Angus rib eye gevuld met gebakken knoflook & bosuitjes

Ram Hireniku

Nieuw Zeelandse lams racks met gebakken knoflook & huisgemaakte terriyaki (4 stuks)

Bifu Hireniku

Simmentaler ossenhaas met gebakken knoflookschijfjes (200 gram)

Gyu Rib Rolls & Gooseliver

Rolletjes van Australisch Black Angus rib eye gevuld met ganzenlever en bosuitjes

Japanese A5 Wagyu Rib Eye Rolls

Japans A5 Wagyu rib eye rolletjes gevuld met knoflook en bosuitjes

Japanese A5 Wagyu Rib Eye Rolls & Goose Liver

Japans A5 Wagyu rib eye rolletjes gevuld met ganzenlever en bosuitjes

Japanese A5 Wagyu Entrecôte

Japans A5 Wagyu entrecôte steak & gebakken knoflookschijfjes (200 gram)

Keuze Menu

U heeft 2 keuzes uit: Zalm, zeebaars, tiger garnaal, roodbaars, gefileerde kippenbout, rib eye rolletjes of entrecôte steak (inclusief misosoep, #gebakken rijst & groenten)

Akasaka Menu

Misosoep, eendenborst, lamscarré's, #gebakken rijst & groenten, ossenhaas

Edo Menu

Misosoep, zalm, st. jacobsschelpen, tiger garnaal, #gebakken rijst & groenten, #zeebaars

Wagyu Menu

Sashimi & sushi starter, roodbaars, giant king prawn, #gebakken rijst & groenten, Japanese A5 Wagyu rib eye rol, Japanese A5 Wagyu entrecôte steak (100 gram p.p.)

Tokyo Menu

Misosoep, gefileerde kippenbout, lamscarré's, #gebakken rijst & groenten, rib eye rolletjes & hertenhaas

Sapporo Menu

Sushi starter, st. jacobsschelpen, zalm, halve zeekreeft, #gebakken rijst & groenten, rib eye roll, ossenhaas

Sendai Menu

Sashimi starter, st. jacobsschelpen, inktvisjes met groene asperges en knoflook, halve zeekreeft, #gebakken rijst & groenten, rib eye rol & ossenhaas of zeebaarsfilet & roodbaars

Miso shiru

#Misosoep

Yakimeshi

#Gebakken rijst

Yakimeshi no niniku

#Gebakken rijst met knoflook

Yaki #ramen

Gebakken #ramen noodles

Yasai itame

Gebakken groenten

Gohan

Witte rijst

Takuwan

Japans ingemaakte rettich

Sapporo beer

Asahi beer

Kirin beer

Sparkling Sake Ozeki Hana-Awaka 250ml

Dassai 45 - Junmai Daiginjo 300mlc

Dassai 45 - Junmai Daiginjo 720ml

Dassai 39 - Junmai Daiginjo 720ml

Dassai 23 - Junmai Daiginjo 720ml

Stokjes en servetten

Chopsticks and napkins

Soja saus flesje

Soja saus flesje 150ml

Soja saus

Gember soja saus

Huisgemaakte gember soja saus

Sesam soja saus

Huisgemaakte sesam soja saus

Citroen soja saus

Huisgemaakte citroen soja saus