RESTAURANT URBN FOOD & DRINK

ASPERGE CRÈME SOEP

Groene Asperges | Gegratineerd zuurdesem | Asperges

HOLLANDSE TOMAAT SOUP

Gegrilde groentes | Gegratineerd zuurdesem | Tomaat

BROOD OM TE DELEN

Zuurdesem | #Hummus | Olijf olie

ASPERGE CRÈME SOEP

Groene Asperges | Gegratineerd zuurdesem | Asperges

HOLLANDSE TOMAAT SOUP

Gegrilde groentes | Gegratineerd zuurdesem | Tomaat

BROOD OM TE DELEN

Zuurdesem | #Hummus | Olijf olie

ZALM #CEVICHE

Noorse Zalmfilet | Tijgermelk| Groente boeket | Het zoete en kruidige

#VITELLO TONATO

Kalfshaas | Tonijnsalade | Vadouvent | Krokantje

GEGRILDE ASPERGES

Groene asperges | Gegrilde groenten | Uiencompote

CAESAR SALAD

Romaine | Little Gem | Gegrilde kip | Gepocheerd ei | Crumble | Grana Padano kaas

DUTCH CHEESE SALAD

Romaine | Little Gem | Oudwijker Kaas | Geiten Kaas | Beemster Kaas | Honing mosterd dressing

#RATATOUILLE SALAD

Romaine | Little Gem | Olijven | Gedroogde Tomaat | Gegrilde Tomaat

RAGÙ DI VITELLO ALLA BOLOGNESE

Linguine | Kalfs ragout | Groente Boeket | Tomaat | Grana Padano kaas

GAMBERETTI

Linguine | #Garnalen | Bisque | Zeekraal | groente boeket| Grana Padano kaas

CARBONARA

Linguine | bacon | Persillade | gepocheerd ei | zwarte peper | Grana Padano kaas

FUNGHI

Linguine | Paddestoel | Room | Persillade | Grana Padano kaas

GENERAL TSO’S CHICKEN

Gemarineerde Kip | Crunch | Tso’s Sauce | Pittige Rijst | Kroepoek

‘DOUBLE DUTCH’ BURGER WITH FRIES “UIT ZUYD”

Rundvleesburger | Brioche | Little Gem | Tomaat | Uiensalade | Ambachtelijke friet

+Beemster Kaas

+Krokante Bacon

URBN VEGAN BURGER

Waldkorn | Vegan Burger | Little Gem | Tomaat | Augurk | Uien salade| Ambachtelijke Friet

+Beemster Kaas

BLANQUETTE DE VEAU

Zacht gegaarde kalfsbiefstuk | Room | Groente boeket | Kruidige rijst

NOORD ZEE STOOF

Zalm| #kabeljauw | #Garnalen | Bisque | Groente boeket | Kruidige rijst

5 BEAN #RENDANG

5 Bonen | #RENDANG | Kokos | Groenten boeket | Kruidige rijst

‘DOUBLE DUTCH’ FLAT IRON STEAK 250GR

Salsa Verde | Fondantaardappelen | #Ratatouille

OP DE HUID GEBAKKEN #ZALM

Salsa Rosso | Fondantaardappelen | #Ratatouille

GEGRILDE GROENTE BROCHETTE

Salsa Bianco | Fondantaardappelen | #Ratatouille

AMBACHTELIJKE FRIET “UIT ZUYD”

Ambachtelijke Friet | Mayonnaise | Ketchup

THE SIDE SALADE

Groene appel | Knolselderij | Walnoten | URBN dressing

#RATATOUILLE

Mediterraans boeket | basilicum | Knoflook

FONDANT AARDAPPELS

Groente jus | Tijm | Rosemarijn

LET’S SALSA per salsa

Verde | Rosso | Bianco

KRUIDIGE RIJST

CRÈME BRÛLÉE

Bourbon Vanille | Yoghurtijs

NEW AMSTERDAM CHEESECAKE

Aardbeien | Aardbeienijs | Coulis

CHOCOLATE PASTILLA

Pure chocolade | Pittige ananas | Kokosijs | Rasel Hanout

HONING PARFAIT

Novotel Honing | Bosvruchten | Crumble

FRUIT SALADE

Vlierbloesem Gelei | Rabarber compote | Vegan aardbeienijs

BOLLETJE IJS

Vanille – Chocolade – Yoghurt – Aardbei – Kokos