Menukaart van Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel

Laatst bijgewerkt op 19.05.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

BITES VOORGERECHTEN SOEPEN HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL VOR 2 PERSONEN BIJGERECHTEN & SAUZEN

BITES

DESEMBOL

Gezouten boter | Olijventapenade

5,00 €

Vind ik lekker!

OESTER IRISH MÓR

Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen

4,50 €

Vind ik lekker!

ARANCINI (4ST)

Risotto | Pesto | Tomaat | Mozzarella

8,00 €

Vind ik lekker!

PATA NEGRA (2ST)

Brioche | Truffelcrème | Bieslook

11,00 €

Vind ik lekker!

BLACK TIGER KROKETJES (4ST)

Algenmayonaise

9,00 €

Vind ik lekker!

DRY-AGED BIET

Pomelo | Roomkaas | Hazelnoot

8,00 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

TARTELETTE

Courgettemousse | Geitenkaas Koolrabi | Krokante mosterd

13,00 €

Vind ik lekker!

BURRATA

Tomaat | Basilicum | Pijnboompitten Sinaasappel | Zwarte olijven

15,00 €

Vind ik lekker!

GEELVINTONIJN

Sashimi | Avocado | Rettich | Limoenmayonaise Zeewiersorbet | Kombu

17,00 €

Vind ik lekker!

COQUILLE

Spek | Pompoen | Aardappelschuim

19,00 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO

Truffelmayonaise | Zongedroogde tomaat Kappertjes | Parmezaanse kaas

16,00 €

Vind ik lekker!

STEAK TARTAAR

Eidooier | Augurk | Sjalot | Kappertjes Peterselie | Kristalbrood

16,00 €

Vind ik lekker!

SOEPEN

TOMATENSOEP

Gehaktballetjes Slagroom | Basilicum olie

10,00 €

Vind ik lekker!

BISQUE

Hollandse garnalen | Rouille Venkel | Croutons

14,50 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

GNOCCHI

Groene asperge | Truffelschuim Spinaziesaus

24,00 €

Vind ik lekker!

BLOEMKOOLSTEAK

BBQ-prei | Romescosaus Amandelen

23,00 €

Vind ik lekker!

BLACK TIGER GAMBA

Risotto | Bottarga | Mossel Citroen | Venkel | Zeewier

29,00 €

Vind ik lekker!

SCHELVIS À LA NAGE

Krieltjes | Seizoensgroenten

28,00 €

Vind ik lekker!

ZEETONG À LA MEUNIÈRE

Beurre noisette | Kappertjes | Citroen Peterselie | Gemengde salade | Friet

49,00 €

Vind ik lekker!

SCHNITZEL

Haricots verts met spek | Cherrytomaat Appelmoes | Friet | Pepersaus

24,50 €

Vind ik lekker!

EENDENBORST

Polenta | Wortel | Pistache | Uiencompote Kardemom steranijs jus

29,00 €

Vind ik lekker!

VAN DE GRILL

Alle grillspecialiteiten worden geserveerd met 2 bijgerechten en 1 saus naar keuze

TOURNEDOS 200 GR

38,00 €

Vind ik lekker!

BAVETTE 250 GR

34,00 €

Vind ik lekker!

PIEPKUIKEN 450 GR

34,00 €

Vind ik lekker!

VOR 2 PERSONEN

CÔTE DE BOEUF 700 GR

30 min. bereidingstijd

80,00 €

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN & SAUZEN

Gemengde salade

3,50 €

Vind ik lekker!

Seizoensgroenten

4,50 €

Vind ik lekker!

Gebakken ui & champignons

4,50 €

Vind ik lekker!

Friet van Friethoes | Mayonaise

5,50 €

Vind ik lekker!

Aardappelpurree

4,00 €

Vind ik lekker!

Rodewijnsaus

Bearnaise | Chimichurri | Champignonsaus

3,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel is 19.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden