Theater & Congres Orpheus

Meer informatie

Churchillplein 1
7314 BZ Apeldoorn


Menukaart van Theater & Congres Orpheus

Laatst bijgewerkt op 06.03.2025
Klassiek gesorteerd
€ 8,50
Rode Biet
Tartaar van rode biet met chioggia biet, crème van dragon, krokante tuinbonen en granaatappel
Pastinaaksoep
Licht gebonden soep van pastinaak, geserveerd met crème fraîche, bosui en een bladerdeegstengel
Grote gamba’s
Gekonfijte gamba’s met parelcouscous, mango mayonaise en zoetzuur van venkel
Pulled chicken
Zacht gegaarde kippendijen met hoisinsaus, rode kool atjar, radijs en crème van miso
Vitello Tonnato
Dun gesneden kalfsmuis, tonijncrème met gerookte paprika, gepofte cherrytomaatjes, kappertjes en crispy bacon
€ 21,00
Aubergine
Gemarineerde en gewokte aubergine en gegrilde Eryngii paddenstoelen met sesam-sojasaus en noedels
Knolselderij
Gegrilde knolselderijsteak met gestoofde rode ui en een saus van rode port
Zalmfilet
Gebakken zalmfilet met een saus van geroosterde paprika
Varkenshaas medaillons
Gebakken varkenshaas met serranoham en salie, met jus van knoflook en tijm
Kalfsribeye
Gegrilde kalfsribeye met een jus van rode wijn en bosui
€ 7,50
Geniet van een ruime keuze aan de lekkerste desserts
€12.50
Ciabatta bol
Met een stevige runderburger en cheddar kaas. Geserveerd met truffelmayonaise en frieten
Salade
Met romige brie, honing, nootjes en zoetzuur van groenten

vegetarisch vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Theater & Congres Orpheus is 06.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.