Menukaart van Colibrí Cocina Mexicana

Laatst bijgewerkt op 04.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

bar bites & snacks Hoofd -gerechten taco's Na - gerechten

bar bites & snacks

Oesters

Komkommer- pico de gallo

3,50 €

Vind ik lekker!

Michelada oesters

Michelada dressing - limoen

3,50 €

Vind ik lekker!

Gefrituurde oesters

Mole negro - salsa macha - xnipec

4,50 €

Vind ik lekker!

Totopos & salsa

Verse tortilla chips - salsa molcajete - guacamole

7,50 €

Vind ik lekker!

Yuca fries

Cassave - chipotle mayo

7,50 €

Vind ik lekker!

Chicharron de calamaris

Baby inktvis - habanero houtskool mayonaise

12,50 €

Vind ik lekker!

Birria Gyoza

Masa - valentina - limoen

14,50 €

Vind ik lekker!

Quesadilla

3 stuks - zwarte boon - kaas - salsa - bakbanaan

12,50 €

Vind ik lekker!

Hoofd -gerechten

Chiles en nogada

Poblano Peper - walnootsaus - picadillo - koriander - tamarind fried rice

23,00 €

Vind ik lekker!

Pozole

Langzaam gegaard varkensvlees - varkensbouillon - huisgemaakt brood - chipotle boter - hominy mais - spitskool

24,50 €

Vind ik lekker!

Pescado Divorciado

Dagvangst - salsa roja - salsa verde - pimentos de padron - ui - chipotle hollandaise

26,00 €

Vind ik lekker!

Sukade en mole negro

Sukade - mole negro - aardappelkaantjes - gerookte melk - bakbanaan - tamarind fried rice

26,00 €

Vind ik lekker!

Knolselderij en mole negro

Knolselderij - mole negro - aardappelkaantjes - gerookte melk - bakbanaan - tamarind fried rice

24,50 €

Vind ik lekker!

taco's

taco Cochinita Pibil

Varkensnek - achiote - xnipec - salsa picante - avocado

13,00 €

Vind ik lekker!

Taco vegan fried chicken

Oesterzwam - gegrilde ananas habanero salsa - avocado

11,50 €

Vind ik lekker!

taco Steak&chorizo

Bavette - chorizo - salsa pasilla - salsa verde - koriander - ui

14,50 €

Vind ik lekker!

Taco soft shell crab

Krokante krab - guacamole - serrano - valentina - huichol

16,00 €

Vind ik lekker!

taco Pura vida

Gepofte wortel - platanos - salsa picante - xnipec - quinoa

12,50 €

Vind ik lekker!

Tostada Pulpo & camarones

Octopus - garnaal - avocado - limoen - koriander - tomaat

16,00 €

Vind ik lekker!

Taco al pastor

Al pastor varkensschouder - salsa picante - ananas - avocado

13,50 €

Vind ik lekker!

Na - gerechten

Passievrucht & mango

Cremeux van passievrucht en mango - maracuya - avocado ijs - peer - vlierbes

9,00 €

Vind ik lekker!

Mole Negro

Tartelet - mole negro panna cotta -zuurdesem - kumquat - vijg - walnoot

9,00 €

Vind ik lekker!

Pastel de Elotes

Maïscake - ijs van chocolate oaxaca - karamel - hemelse modder

9,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Colibrí Cocina Mexicana is 04.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden