De Schildkamp

Meer informatie

Leerdamseweg 44
4147 BM Asperen


Menukaart van De Schildkamp

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
3-gangen keuzemenu voor
39,50
Breekbroodje met smeersels (v)
7,50
Gemarineerde olijven en Manchego kaas (v)
7,50
Verse dagsoep
7,50
Biologische tomatensoep met tuinkruiden(vn)
8,00
Plankje met hertenbitterballen, ganzen pastrami, ganzen grillworst
14,50
Carpaccio van gerookte runder ribeye
knoflook mayonaise – sesam sambal krokantje – Parmezaanse kaas
14,00
Loaded humus (v kan vn)
feta – olijf – krokante kikkererwten – rode ui – paprika – pita broodje
12,50
Spaanse aardappel tortilla
Livar ham – tomatencrème – gerookte amandel
14,50
Tataki van zoete aardappel (vn)
wakame – soja saus – wasabi crunch
12,50
Gemarineerde kipvleugeltjes​​​​​​​
huisgemaakte atjar – pinda – chili dip
13,00
Portobello gevuld met quinoa (v kan vn)​​​​​​​
geitenkaas – balsamico – peterselie olie
13,00
Pulled duck​​​​​​​
Chinese flensjes – taugé – hoisin saus
14,00
Salade van geroosterde pompoen (v)​​​​​​​
hazelnoot – mandarijn – croutons van polenta
12,50
Gegrilde housesteak van Waards rund​​​​​​​
pepersaus
26,00
Lasagne (v)​​​​​​​
paddenstoel – spinazie – truffel – bechamelaus
21,00
Speenvarken op boerenwijze​​​​​​​
uitgebakken kaantjes – ui – champignons – gegratineerd uit de oven
24,00
Arabische aubergine stoofpot (vn)​​​​​​​
kikkererwten – amandelen – couscous
21,00
Eendenborstfilet​​​​​​​
ProvenÇaals gemarineerd – sinaasappel thijmjus
27,00
Taco's (vn)​​​​​​​
vegan gehakt – groenten – maÏs – tomatensalsa – guacamole
22,00

vegetarisch vegetarisch

Dirk Burger​​​​​​​
gegrilde kipfilet – frisse coleslaw – Old Amsterdam – bbq saus
22,00
Romige tomatenrisotto (v)​​​​​​​
basilicum – courgette – Parmezaanse kaas
21,00
Waardse kalfssukade​​​​​​​
op lage temperatuur gegaard – gerookt spek – zilveruitjes – eigen jus
25,00
"Coq" au vin (vn)​​​​​​​
plantaardige kip in wijnsaus – champignons – bospeen – tomaat – rozemarijn
22,50
Quijk's Rustique frites
4,00
Zoete aardappel frites
5,00
Aardappel kroketjes
5,00

veganistisch veganistisch

Seizoensgroenten
4,00

vegetarisch vegetarisch

Gemengde salade
4,00

vegetarisch vegetarisch

IJsproeverij (v)
van ijsboerderij De Oude Schuur
9,00
Mascarpone mousse (v)
karamelsaus – kletskop – crunch van gezouten karamel
8,50
Warm chocolade taartje (v)
stracciatelle ijs
9,00
Huisgemaakte New York cheesecake (v)
rood fruit compote
9,00
Hollandse kaas assortiment (v)
van kaasboerderij Aan de Linge – appelstroop – walnoten
10,50
Koffie/thee speciaal
met twee ambachtelijke bonbons
8,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Schildkamp is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.