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28 Dining

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Balkenweg 1
9405 CC Assen

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Menukaart van 28 Dining

Laatst bijgewerkt op 09.07.2025
Klassiek gesorteerd
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Soep

Pompoensoep
vegan, mit Kokosmilch und Thai-Basilikum-Öl
8,50 €
Vind ik lekker!
Mosterdsoep
mit Trockenwurst und Schnittlauch
8,50 €
Vind ik lekker!
Tomatensoep
mit Basilikum und Crème Fraîche
8,50 €
Vind ik lekker!
Broodjes
zwei warme Brötchen mit Butter
2,50 €
Vind ik lekker!

Voor

Broodplank
mit Aioli, Butter und Tapenade
8,50 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
mit Rucola, Trüffel-Mayonnaise, Parmesan und Pinienkernen
15,50 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar van Kalf
mit Shiso, Limetten-Mayonnaise und Sauerteigbrot
16,50 €
Vind ik lekker!
Gepekelde Varkenslende
mit Ras el Hanout, Couscous und Minze
15,50 €
Vind ik lekker!
Pulled Chicken Taco’s
mit Crispy Chicken, Curry-Krautsalat, Kewpie-Mayonnaise und Karotte
16,50 €
Vind ik lekker!
Kreeft
mit Süßkartoffelpüree, Vanille, süß-saurer Kürbis und Kresse
21,50 €
Vind ik lekker!
Gebrande Zalm
mit Gravad Lax, Zucchini, Avocadocreme und Erbsen
15,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn Tataki
mit Ingwer-Joghurtcreme, Quinoa und eingelegter Gurke
15,50 €
Vind ik lekker!
Tomatentartaar
mit geräucherter Mayonnaise, Avocado und Tortilla
13,50 €
Vind ik lekker!

Vis

Kabeljauw
mit Palingsaus, Couscous, Sardellen-Mayonnaise und Fenchel
27,50 €
Vind ik lekker!
Zalm
mit Mousseline, dicken Bohnen, Zucchini und Thai-Basilikum
26,50 €
Vind ik lekker!
Gamba’s
mit Couscous, Mojo Rojo und gerösteter Paprika
25,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken Tong
mit Beurre Blanc und Remoulade-Garnitur
35,50 €
Vind ik lekker!
Wijting
mit Kürbis, Süßkartoffelchips und Balsamico-Karotten-Vinaigrette
25,50 €
Vind ik lekker!
Fish and Chips
mit Remouladesauce, Limette und Fritten
19,50 €
Vind ik lekker!

Vlees

Biefstuk
mit Chimichurri, Süßkartoffelpüree und Ratatouille
24,50 €
Vind ik lekker!
Polderhoen
mit Weißkohl, Pinienkernen, Speck und Harissa
23,50 €
Vind ik lekker!
Dry-Aged Lende
mit Mojo Rojo, gerösteter Kartoffel und Paprika
34,50 €
Vind ik lekker!
Schnitzel
mit Zwiebeln, Champignons, Speck und Stroganoff-Sauce
23,50 €
Vind ik lekker!
Varkenshaassaté
mit Satésauce, gebratenen Zwiebeln, Atjar und Krupuk
25,50 €
Vind ik lekker!
Rib Eye
mit weißen Bohnen, Tomaten-Chutney und Kerbel
39,50 €
Vind ik lekker!
Toucan Burger
mit Sauerteig, Bacon-Jam, altem Käse und Gurken-Mayonnaise
19,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
mit gerösteter Kartoffel, Tomate und Chimichurri
34,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch

Vegan Burger
mit Sauerteig, Gurken-Mayonnaise, jungem Käse und Tomaten-Chutney
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ravioli
mit Pesto, Zucchini, Spinat und Pinienkernen
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Portobello
mit Tempeh, Couscous, Tomaten-Chutney und Mozzarella
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Kleine gerechten

Zalm
mit Mousseline, dicken Bohnen, Zucchini und Thai-Basilikum
19,50 €
Vind ik lekker!
Gamba’s
mit Couscous, Mojo Rojo und gerösteter Paprika
19,50 €
Vind ik lekker!
Biefstuk
mit Chimichurri, Süßkartoffelpüree und Ratatouille
19,50 €
Vind ik lekker!
Polderhoen
mit Weißkohl, Pinienkernen, Speck und Harissa
18,50 €
Vind ik lekker!
Portobello
mit Tempeh, Couscous, Tomaten-Chutney und Mozzarella
17,50 €
Vind ik lekker!

Na

Chocolade-Crème Brûlée
mit Blutorangen-Eis und weißer Schokolade
10,50 €
Vind ik lekker!
Drentse Turf
mit Gewürzkuchen, Tiramisu-Roomijs und Zitrus-Kompott
9,50 €
Vind ik lekker!
Dame Blanche
mit Schokoladensauce, Mokka-Crumble und Meringue
10,50 €
Vind ik lekker!
Framboos
vegan, mit Kokos, Dragonschuim und Gari-Zitronen-Eis
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mango Chili
mit Krümelteig, Passionsfruchtjam, weißer Schokolade-Crémeux und Kokos-Ingwer-Crumble
9,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Kaas
mit 5 Sorten Käse, Brioche und Filoteig
14,50 €
Vind ik lekker!
Koffiecompleet
mit Kaffee nach Wahl und Friandises
9,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van 28 Dining is 09.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

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