Bodega y Tapas Assen

Meer informatie

Torenlaan 2
9401 HP Assen


Menukaart van Bodega y Tapas Assen

Laatst bijgewerkt op 10.03.2025
Klassiek gesorteerd
Pan con ajo
Brood / aioli
Pan con tapenade
Brood / tapenade
Pan con aioli y tapenade
Brood / aioli / tapenade
Pan del horno
Pannekoek stokbrood / kruidenboter / balsamico / uit de oven
Aceitunas marinado
Gemarineerde olijven / knoflook
Tabla de quesos
Manchego / Braziliaans kaasbroodje / kweeappeljam
Tabla de carne
Fuet / serrano ham / mortadella met pistache
Carpaccio con trufa
Carpaccio / Parmezaanse kaas / rucola / pijnboompitten / truffelmayonaise / truffel crumble
Jamón con melón
Ham / meloen
Nachos vegetarianos
Pulled jackfruit / mais / tomatensalsa / kaas / guacamole / koriander / bosui

vegetarisch vegetarisch

Nachos con pollo
Pulled chicken / mais / tomatensalsa / kaas / sour cream / koriander / bosui
Pintxo carpaccio
Crostini / carpaccio / Parmezaanse kaas / rucola / pijnboompitten / truffelmayonaise
Pintxo con queso de cabra
Crostini / geitenkaas / gegrilde paprika
Pintxo con huevo
Crostini / omelet / gekarameliseerde ui / ansjovis / rucola
Pintxo con atún
Crostini / gekarameliseerde ui / bieslooksaus
Ensalada con salmón
Salade / gerookte zalm / cherrytomaat / komkommer / ui / citrus saus
Ensalada caprese
Salade / tomaat / mozzarella / basilicumdressing / balsamico
Ensalada de remolacha roja
Salade / rode bieten / geitenkaas / zoetje ui
Hambuguisa
Mini hamburger / broodje / sla / augurk / cheddar / ui / ketchup
Datiles
Dadels / spek / maple syrup
Bistec
Biefstuk / pepersaus
Gambas
Gebakken ongepelde gamba’s / knoflookolie / Spaanse peper / bosui
Calamares
Inkvisringen / aioli
Amarones fritos
Torpedogarnalen / krokant jasje / chillisaus
Salmón
Zalmfilet / rosti / witte wijnsaus
Gamba’s pil pil
Gamba’s / paprika / knoflookolie / rode peper
Paella
Gele rijst / zeevruchten / kip / chorizo
Lubina
Zebaa / gekarameliseerde ui / tortilla / citrus saus
Croqueta de gamba
Gambakroketjes / bieslooksaus
Mozzarella y tomate
Tomaat / mozzarella / basilicumdressing
Sopa de calabaza
Pompoensoep / bosui / brood
Croqueta de chorizo
Chorizo kroketjes / sriracha mayonaise
Alitas de pollo
Kippenvleugels / sweet chili / honing / tijm crumble
Surf y turf
Ossenhaasfiletjes / gamba’s / jus de veau
Pollo crujiente
Krokante kipstukjes / bieslooksaus
Albóndigas
Gehaktballetjes / tomatensaus
Burrito con pollo
Wrap / pulled chicken / mais / kaas / sour cream chili saus
Costillas de cerdo
Huisgemarineerd / spareribs
Empanada de pollo
Empanada / spicy chicken / chillisaus
Panceta de cerdo
Slow cooked buikspek / miso karamelsaus / gekarameliseerde ui / tortilla
Pollo al mani
Kippendij / pindasaus / gebakken ui / kroepoek / bosui
Croqueta de queso
Kaas kroketjes / chillisaus
Años de cebolla
Uienringen / aioli
Quesadillas
Tortilla / tomatensalsa / mais / kaas / koriander / sour cream chili saus
Arancini
Risotto balletjes / truffel / bosappadnoot / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise
Patatas bravas
Aardappeltjes / salsa brava / aioli / bosui
Albóndigas vegetarianas
Vegetarische gehaktballetjes / tomatensaus

vegetarisch vegetarisch

Maíz
Maiskolven / sriracha mayonaise
Patatas duques fritas
Zoete aardappel frites / truffelmayonaise
Fondue de queso
Kaasfondue / witte wijn / groenten / broodjes / nachos

vegetarisch vegetarisch

Jalapeños
Jalapeños / roomkaas / chillisaus
Empanada tex mex
Empanada / paprika / mais / bonen / cheddar / guacamole
Champinones
Champignons / knoflook / dille
Pastel con puerro
Prettataart / flodeeg / kaas / kruiden
Hambuguisa vegetariana
Vegetarische hamburger / broodje / sla / augurk / ui / ketchup
Burrito con yaca
Wrap / pulled jackfruit / mais / kaas / sour cream chili saus
Bola de huevo
De beroemde Groninger aioli bal
Papas fritas
Friet / mayonaise
Sopa de mostaza
Groninger mosterdsoep / bosui / brood
Crema catalana
Vanille crème / gekarameliseerd suikerlaagje
5,00

vegetarisch vegetarisch

Dama blanca
Vanille ijs / chocoladesaus / slagroom
5,00
Tarta de queso
Churros cheesecake / kaneel ijs
8,50
Tarta de alicia
Tartelette / frambozen crème / caramel / ijs
7,50
Masa de pastel
Eetbaar cakebeslag / chocolate chips / vanille ijs
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bodega y Tapas Assen is 10.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.