Brasserie De Kroon

Meer informatie

Brink 18
9401 HT Assen


Menukaart van Brasserie De Kroon

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
Groninger Mosterdsoep
Romige mosterdsoep | met of zonder spek
8,25
Knoflooksoep
Knoflook | ei | peterselie
8,25
Broodplank
Vers brood | huisgemaakte smeersels
8,50
Gamba's
Gamba’s | knoflooksaus | paprika | ui
12,95
Bospaddenstoelen
Gebakken paddenstoelen | kruidenboter | toast
14,25
Zalmtartaar
Dille | ui | kappertjes | radijs | mierikswortelmayonaise
14,25
Rundercarpaccio
Pijnboompitten | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
14,95
Eendenborstfilet
Rodewijnjus | seizoensgroenten | pijnboompitten
24,95
Varkenshaas
Parmaham | seizoensgroenten | olijfjus
24,95
Entrecote
Entrecote (200 gram) | seizoensgroenten | keuze uit peper- of champignonroomsaus
28,95
Zalmfilet
Paksoi | witte wijnsaus
24,95
Kabeljauw a la Meunière
In boter gebakken | peterselie | citroen | kappertjes
24,95
Salade Geitenkaas
Geitenkaas | walnoten | honing
17,50

vegetarisch vegetarisch

Camembert
Camembert uit de oven | groenten | brood
22,50

vegetarisch vegetarisch

Portobello
Groenten | noten | blauwschimmelkaas | portsiroop
22,75

vegetarisch vegetarisch

Weekschotel
Vraag onze medewerkers naar onze wisselende weekschotel
15,00
De Kroonburger
Keuze uit vlees of vegetarisch | oude kaas | augurkenrelish | basilicum-mosterdsaus
19,95

vegetarisch vegetarisch

BBQ Burger
Runvleesburger | gebakken ei | bacon | barbecuesaus
21,95
Saté
Kippendij | pindasaus | atjar | kroepoek | gebakken uitjes
22,50
Spareribs
Zoet of pittig | knoflooksaus | barbecuesaus
23,50
Biefstukpuntjes
Paprika | ui | courgette | champignon | Oosterse saus
24,95
Gamba's
Champignon | courgette | paprika | ui | Oosterse saus
24,95
Schnitzel de Kroon
(met peper-of champignonroomsaus +2,-) Gepaneerde Schnitzel | spek | ui | champignons | paprika
24,95
Entrecote
Entrecote (200 gram) | seizoensgroenten | keuze uit peper- of champignonroomsaus
28,95
Pannenkoek
Geserveerd met stroop en suiker
8,50
Frikandel of Kroket
Frieten | sla | appelcompote
9,25
Vissticks
3 Kapitein Iglo vissticks | friet | sla
9,75
Kindersaté
Kippendij | pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | frieten
10,25
Kinderijsje
Vanille-ijs | smarties | slagroom
6,50
Dame Blanche
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
9,95
Coupe Colonel
Citroen sorbetijs | wodka
8,95
Koffie de Kroon
Koffie naar keuze | bolletje vanille-ijs | likeurtje naar keuze
9,95
Bananasplit
Banaan | vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
9,95
Brownie
Vanille-ijs | witte chocolade crumble | slagroom
12,50
Groninger Mosterdsoep
Romige mosterdsoep | met of zonder spek
8,25
Knoflooksoep
Knoflook | ei | peterselie
8,25
Ham-Kaas
Beenham | kaas | ui | tomaat
8,25
Caprese
Buffelmozzarella | tomaat | rode ui | kaas | pesto
9,50
Pulled Chicken
Pulled chicken | kaas | ui | tomaat
9,95
Ham-Kaas
Ham | kaas
6,95
Caprese
Mozzarella | tomaat | rode ui | kaas | pesto
7,95
Pulled Chicken
Pulled chicken | kaas | ui | tomaat
8,50
Salade Geitenkaas
Geitenkaas | walnoten | honing
17,50
Salade Carpaccio
Rundercarpaccio | zongedroogde tomaat | parmezaanse kaas | truffelmayonaise
17,50
Salade Gerookte Zalm
Gerookte zalm | gefrituurde kappertjes | ei | honing-mosterddressing
17,50
Salade Pulled Chicken
Pulled chicken | ei | augurkenrelish | Barbecue dressing
17,50
Huisgemaakte Gehaktbal
Grove mosterd | huisgemaakte jus
9,25
Rundvleeskroketten
Grove mosterd | romige boter
10,95

vegetarisch vegetarisch

Geitenkaas
Geitenkaas | walnoten | honing
12,50

vegetarisch vegetarisch

Clubsandwich Vlees
Licht geroosterd brood | ham | kaas | bacon | tomaat | omelet | honing-mosterdsaus
12,50
Clubsandwich Vis
Licht geroosterd brood | zalm | makreel | dille | sla | roomkaas | komkommer
14,50
Ham-Kaas
Boerenachterham | jonge kaas
11,25
De Kroon
Spek | ui | tomaat | jonge kaas
13,50
Makreel
Makreel | augurk | ei | ui | mierikswortel
14,75
Pulled Chicken
Uit de oven | pulled chicken | kaas | ui | tomaat | barbecuesaus
14,75
Weekschotel
Vraag onze medewerkers naar onze wisselende weekschotel
15,00
De Kroonburger
Keuze uit vlees of vegetarisch | oude kaas | augurkenrelish | basilicum-mosterdsaus
19,95

vegetarisch vegetarisch

BBQ Burger
Runvleesburger | gebakken ei | bacon | barbecuesaus
21,95
Saté
Kippendij | pindasaus | atjar | kroepoek | gebakken uitjes
22,50
Spareribs
Zoet of pittig | knoflooksaus | barbecuesaus
23,50
Biefstukpuntjes
Paprika | ui | courgette | champignon | Oosterse saus
24,95
Gamba's
Champignon | courgette | paprika | ui | Oosterse saus
24,95
Schnitzel de Kroon (met peper-of champignonroomsaus +2,-)
Gepaneerde Schnitzel | spek | ui | champignons | paprika
24,95
Entrecote
Entrecote (200 gram) | seizoensgroenten | keuze uit peper- of champignonroomsaus
28,95
Pannenkoek
Geserveerd met stroop en suiker
8,50
Frikandel of Kroket
Frieten | sla | appelcompote
9,25
Vissticks
3 Kapitein Iglo vissticks | friet | sla
9,75
Kindersaté
Kippendij | pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | frieten
10,25
Bitterballen per stuk
1,00
Vegan bitterbal per stuk
1,00
Bittergarnituur
10 stuks
9,75
Huisgemaakte gehaktbal
5,50
Garnalen Vlinders
6 stuks | chilisaus
7,25
Hollands Plankje
2 soorten kaas | 2 soorten worst | grove mosterd
8,00
Vlammetjes
8 stuks | chilisaus
8,25
Kaasstengels
8 stuks | chilisaus
8,25
Nacho's
Kaas | salsa | sour cream | guacomole
8,25
Nacho's Pulled Chicken
Kaas | salsa | sour cream | guacamole | pulled chicken
10,25
Broodplank
Vers brood | huisgemaakte smeersels
8,50

veganistisch veganistisch

Kroonplank (vanaf 2 pers.)
Brood | smeersels | charcuterie | kaas | vis | olijven
10,25
Sardientjes
Sardientjes | toast | roomboter
11,00
Naanbrood Pulled Chicken
Uit de oven | pulled chicken | barbecuesaus
14,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie De Kroon is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.