Brasserie De Stegen

Meer informatie

Nobisweg 1
5721 VA Asten


Menukaart van Brasserie De Stegen

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
16:00 - 22:00 Geserveerd met brood en boter
Broodplank
Kruidenboter | tomatentapenade | aïoli
7,50
Carpaccio
Rucola | zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompitten | truffelmayo
16,50
Beef tataki
Ponzu | sojabonen | vadouvanmayonaise
15,95
Gerookte zalmtartaar
Gamba | wakamé | nori krokant | citroenmayo
15,95
Paddenstoelen
Brioche | truffel | parmezaan
13,50
11:00 - 22:00 Geserveerd met brood en boter
Tomatensoep
Lente-ui | bacilicum olie | croutons
7,95
Vissoep
Gamba | bosui
9,50
Soep 'du chef'
Wisselend
8,25
11:00 - 22:00 Geserveerd met brood en boter
Caesar salade
Krokante kipfilet | bacon | little gem | gekookt ei | zongedroogde tomaat | croutons | caesardressing
16,95
Geitenkaas salade
Honing | walnoot | mesclun | zoetzure groenten
16,50

vegetarisch vegetarisch

Salade Nicoise
Tonijn | haricot verts | olijven | rode ui | gekookt ei
16,95
Geserveerd met frites en mayonaise
Duo van diamanthaas en black angus sukade
Aardappelkrokant | rode-wijnjus
25,95
Kipsaté van gemarineerde kipfilet
Satésaus | atjar | cassave | krokante ui
20,95
Tournedos
Bacon crumble | truffeljus
34,95
Schnitzel
Champignon | ui | paprika
21,50
Burger
Little gem | tomaat | rode ui | cornichon | bacon | cheddar | smokey bbq saus
20,95
Pannetje kip teriyaki
Wokgroenten
24,95
Vangst van de dag
Geserveerd met bijpassend garnituur
27,50
Pannetje knoflook gamba’s
Wokgroenten | chili roomsaus
26,95
Zeebaars
Kroepoek van wasabi | basilicum olie
25,50
Geserveerd met frites en mayonaise
Vega burger avocado
Tomatensalsa | little gem | tomaat | cornichon | rode ui
20,95

vegetarisch vegetarisch

Gele curry
Rijst | wokgroenten | cashewnoten | papadum
21,95

vegetarisch vegetarisch

Funghi wellington
Truffelroom
23,50

vegetarisch vegetarisch

16:00 - 22:00
Zoete-aardappelfrites
Kurkumamayonaise
5,50
Gegrilde groenten
5,50

veganistisch veganistisch

Gemengde salade
5,50

vegetarisch vegetarisch

16:00 - 22:00
‘Dame blanche’
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
9,50
Mango-panna cotta
Kokosnoot-sorbetijs | kokosparels
9,95
Vers fruit
Sorbetijs | kletskop
9,75
Chocolademousse
Passievrucht-vanilleschuim | ijslolly
9,50
Koffie naar keuze met friandises
9,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie De Stegen is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.