Menukaart van Restaurant De Beleving
Laatst bijgewerkt op 10.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
VOORGERECHTEN
OSSENHAASPUNTJES
ketjap oester roomsaus
18,00
€
Vind ik lekker!
OSSENHAASPUNTJES
truffelroomsaus / ganzenleverkrullen
22,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
ossenhaas / pesto of truffelmayonaise
17,00
€
Vind ik lekker!
VISSOEP
super / rijkelijk gevuld
20,00
€
Vind ik lekker!
OSSOBUCCO
gestoofde runderschenkel ragout / krokante kalfszwezerik
25,00
€
Vind ik lekker!
KIKKERBILLEN
knoflookroomsaus (bereidingstijd ±15 min)
19,00
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
TOURNEDOS
Havian biefstuk van de haas / champignonroomsaus / of peperroomsaus
39,00
€
Vind ik lekker!
TOURNEDOS
rossini / Havian biefstuk van de haas / gebakken ganzenlever
45,00
€
Vind ik lekker!
ZEETONG
Noordzee
Vind ik lekker!
KIKKERBILLEN/GAMBA
knoflookroomsaus (bereidingstijd ±15 min)
37,00
€
Vind ik lekker!
ZEETONG/GAMBA
gefileerd / knoflookroomsaus (alleen per 2 personen te bestellen)
49,00
€
Vind ik lekker!
VLEESLIEFHEBBER
CHATEAU BRIAND
limousin runderhaas / ± 500 gr (alleen per 2 personen te bestellen)
45,00
€
Vind ik lekker!
TEXAS U.S.A. RANCH STEAK
stroganoffsaus van de chef
37,00
€
Vind ik lekker!
VERRASSINGSMENU
4-GANGEN
vlees / vis / combi
59,00
€
Vind ik lekker!
5-GANGEN
vlees / vis / combi
69,00
€
Vind ik lekker!
SUPLEMENT KAAS
6,00
€
Vind ik lekker!
WIJNWANDELING
4-GANGEN
30,00
€
Vind ik lekker!
5-GANGEN
37,50
€
Vind ik lekker!
KOUDE VOORGERECHTEN
COCKTAIL
scampies in look / kropsla
17,00
€
Vind ik lekker!
FOIE GRASS
amarena kersen / ui compoté / amandel crunch
23,00
€
Vind ik lekker!
SALADE
geitenkaas / noten / fruit / veenbessen compoté
17,00
€
Vind ik lekker!
LAMSHAM
waldorfsalade / getoasted brioche
18,00
€
Vind ik lekker!
WARME VOORGERECHTEN
STOOF VAN OSSENSTAART
yuzu creme / parmezaan / crunch
19,00
€
Vind ik lekker!
KIPFILET
mechelse koekoek / balsamico tomaat
18,00
€
Vind ik lekker!
GETOASTED BRIOCHE
geplukte zeebaars filet / spinazie
18,00
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
TOMATEN (V)
italiaans / geslagen mascarpone
10,00
€
Vind ik lekker!
NOEDELS
koreaans / kip / garnalen / groentes
12,00
€
Vind ik lekker!
VLEES
RUNDERSUKADE
krokante kalfszwezerik / pastinaak creme / knoflook jus
32,00
€
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
RUNDER RIB EYE
grain-fed / knoflook boter / ± 250 gram
37,00
€
Vind ik lekker!
VIS
WINTERKABELJAUW
"skreye" filet / spinazie / strandkrabjus
30,00
€
Vind ik lekker!
TRUFFEL LINGUINE (V)
bospadddestoelen / roomsaus / verse truffel
29,00
€
Vind ik lekker!
TARBOT
"op de graat gebakken" / Beurre Blanc
39,00
€
Vind ik lekker!
NAGERECHTEN
DAME BLANCHE
echte warme callebout chocolade / vanille roomijs / geslagen room
12,00
€
Vind ik lekker!
FRIANDISES
diverse soorten lekkernijen voor bij de koffie
9,00
€
Vind ik lekker!
KAASPLANKJE
wisselende diverse soorten kazen
16,00
€
Vind ik lekker!
SORBETTO
espresso / vanille roomijs / vleugje whiskey
12,00
€
Vind ik lekker!
NOUGATINE
ijstaart / pistache roomijs
14,00
€
Vind ik lekker!
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
KINDERMENU
SOEPEN: tomatensoep / bouillon
HOOFDGERECHT: spareribjes / biefstukje / kibbeling / frikandel of kroket / met frietjes / appelmoes en mayonaise
TOETJE: kinderijsje met slagroom
HOOFDGERECHT: spareribjes / biefstukje / kibbeling / frikandel of kroket / met frietjes / appelmoes en mayonaise
TOETJE: kinderijsje met slagroom
25,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Beleving is 10.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.