Menukaart van Den Engel

Laatst bijgewerkt op 13.08.2025

High Wine

Voorgerecht: Sushi taartje met zalm, garnaal, tonijn, wakame, edamameboontjes, sesam en wasabimayonaise geserveerd met een glaasje Sauvignon Blanc, La Petite Perrière, Guy Saget, Loire Intense, licht-gouden wijn met een explosie van zeer rijpe en exotische fruitaroma's. Tussengerecht: Krokant gebakken buikspek met Oosterse salade, wasabi, bosui, sesam en een crumble van ui geserveerd met een glaasje Negroamaro, I Muri, Puglia, Italië Zachte en soepele wijn, rond van smaak met rijpe zwarte kersen en bramen. Hoofdgerecht: Roodbaarsfilet met antiboise, tomatenschuim, gefrituurde kappertjes en romige puree geserveerd met een glaasje Viognier, Le Grand Noir, Frankrijk Volle ronde wijn met aromatische geuren van witte perzik en lentebloesem. Nagerecht: Hangop met aardbeien, kletskop en een crumble van speculoos geserveerd met een glaasje Mom's Homemade Cherrycello van Zuidam.

49,50 €

Koffie

Geef uw latte een boost met alcoholvrije Monin-siropen

Keuze uit: hazelnoot, karamel, vanille, kaneel, witte chocolade, amaretto, crème brûlée, speculoos

0,75 €

Koffie en een beetje meer...

Thee

Bradley's favorites theesmaken

English breakfast, earl grey, groen (met citroen), rooibos, citroen, kamille, rood fruit, rozenbottel, appel | lavendel, zoethout

3,25 €

Verse muntthee / Verse gemberthee

4,50 €

veganistisch

Gebak

Belgische wafels

Bites

Gemengd bittergarnituur

gefrituurde mini snacks "16 stuks"

9,95 € 8 stuks

18,00 € 16 stuks

Oesters

Natuur

Natuur | op ijs met vleugje peper, citroen en een sjalot vinaigrette

24,50 €

28,50 €

Champagnesabayon

Champagnesabayon | spinazie

28,50 €

Bieren van de tap

Hertog Jan

5.1% | pils

3,50 € 25cl

6,50 € 50cl

Stella Artois

5,2% | pils

3,60 € 25cl

6,80 € 50cl

Hertog Jan Weizener

5,1%

4,85 € 30cl

7,75 € 50cl

Bieren op fles

Streekbieren

Alcoholvrije bieren

Frisdranken

Chaudfontaine naturel

bruisend

3,50 € 250ml

5,75 € 500ml

Gin & tonic

Cocktails

Mocktails

Sangria

Aperitief

Zuidam

Likeuren

Wijnen - Mousserend

Cava Diagonal, Brut, Covides, Spanje

Fris aroma met een fijne pareling met een zachte, fruitige afdronk

6,85 € glas

33,95 € fles

Witte wijnen - FRIS & AROMATISCH

Sauvignon Blanc, La Petite Perrière, Guy Saget, Loire, Frankrijk

Intense, licht-gouden wijn met een explosie van zeer rijpe en exotische fruitaroma's

5,95 € glas

28,95 € fles

Pinot Grigio, Castel Pietra, Mezzacorona, Dolomiti, Italië

Zachte, soepele wijn met toetsen van appel en honing met een frisse afdronk

6,25 € glas

29,75 € fles

Sauvignon Blanc, Sancerre, Domaine Raimbault Pineau, Loire, Frankrijk

Frisse- en sprankelende wijn, lange afdronk met indrukken van citrus- en exotisch fruit

9,50 € glas

45,00 € fles

Witte wijnen - ZACHT & KRACHTIG

Chardonnay, Domaine Saint Bernard, Frankrijk

Volle ronde wijn met aroma's van meloen en perzik, lange afdronk

5,50 € glas

26,95 € fles

Viognier, Le Grand Noir, Frankrijk

Volle ronde wijn met aromatische geuren van witte perzik en lentebloesem

6,75 € glas

32,50 € fles

Riverstone Chardonnay, J.Lhor, Arroyo Seco Monterey, Californië

Een rijke, volle, hout gelagerde Chardonnay met tonen van peer, nectarine, honing, vanille en rijpe citrusvrucht

9,50 € glas

45,00 € fles

Rode wijnen - LICHT & FRUITIG

Sancerre Rouge, Pinot Noir, Domaine Oliver Foucher, Loire, Frankrijk

Robijnrood, aroma's van kers en zwarte bes, fruitige en minerale tonen, met een licht gerookte afdronk

45,00 €

Rode wijnen - SOEPEL & ROND

Merlot, Domaine Saint Bernard, Frankrijk

Kersentonen mengen met cassisaroma's. Zachte mondvulling en soepele tannines

5,50 € glas

26,95 € fles

Negroamaro, I Muri, Puglia, Italië

Zachte en soepele wijn, rond van smaak met rijpe zwarte kersen en bramen

6,25 € glas

29,95 € fles

Rode wijnen - KRACHTIG & COMPLEX

Shiraz, The Last Stand, Victoria, Australië

Soepel en elegant. veel rijp rood fruit und eine leichte Kruidiche in de afdronk

6,25 € glas

29,95 € fles

Malbec, Broquel, Mendoza, Argentinië

Krachtige, geconcentreerde wijn, volle rijke smaak met zoethout en vanille

7,50 € glas

36,75 € fles

Bodegas Mano a Mano, Venta La Ossa Tempranillo La Mancha, Spanje

Aroma's van wilde bessen en bosfruit, frisse en sappige smaak met subtiele houttonen door 3 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken.

9,50 € glas

45,00 € fles

Rose wijnen

Merlot, Domaine Saint Bernard, Frankrijk

Heldere, lichtroze kleur. Frisse en soepele smaak, zachte afdronk

5,50 € glas

26,95 € fles

Mourvèdre-Grenache, La Fage Miraflors, Côtes du Roussillon Frankrijk

Lichte, zalmroze kleur, fruitig aroma met bosaardbeien en frambozen, vleugje anijs en citrus

36,50 €

Dessertwijnen

Enrique-Mendoza, Alicante, Spanje

Een zoete wijn van moscatel en muscat de Alexandria druiven

6,75 € glas

34,50 € fles

Maury Rouge, Grenache, Côte du Roussillon

Aroma van zwarte bes, cacao, karamel en gestoofd fruit

5,80 € glas

28,25 € fles

Alcoholvrije wijnen

Lunchsuggesties

Truffelburger

Truffelburger Angusburger met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola, rode ui en zongedroogde tomaat

19,50 €

ganzenleverkrullen

+ ganzenleverkrullen

6,50 €

Rundercarpaccio Urbani

Rundercarpaccio Urbani met romige pasta, spekjes, truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto balsamico

22,25 €

Broodjes

Rundercarpaccio

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto

15,25 €

Eiergerechten

Salades

Rundercarpaccio

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto

19,75 € Voorgerecht

25,50 € Hoofdgerecht

ganzenleverkrullen

+ ganzenleverkrullen

6,50 € Voorgerecht

6,50 € Hoofdgerecht

veganistisch

Gegratineerde geitenkaassalade

Gegratineerde geitenkaassalade met walnoot, Parmaham vijgen, pijnboompitjes, druiven en mosterddressing

19,25 € Voorgerecht

24,75 € Hoofdgerecht

Zalm en scampi

Zalm en scampi met komkommer, cherrytomaat, appel, pijnboompitjes en cocktaildressing

20,25 € Voorgerecht

26,75 € Hoofdgerecht

Oosterse salade

Oosterse salade met biefstukpuntjes, taugé, sesam, mango en soyadressing

19,75 € Voorgerecht

25,50 € Hoofdgerecht

Soepen

Koude voorgerechten

Rundercarpaccio

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto

17,25 €

Mediteraanse rundertataki

Mediteraanse rundertataki met tomatensalade, zwarte olijven crème, Harissa mayonaise, kruidenolie en Parmezaan koekje

17,50 €

Duo van tonijn tataki en tartaar

Duo van tonijn tataki en tartaar met sojasaus, wakame, zoetzure groente, wasabi-kroepoek en furikake

19,75 €

Tomatencarpaccio

Tomatencarpaccio geserveerd met romige burrata, huisgemaakte kruidenolie, pijnboompitjes, rode ui en verse basilicum

17,50 €

Fruit de mer plank

Fruit de mer plank - vanaf 2 personen oesters, mosseltjes, gerookte zalm, tonijn tataki, gamba's en tonijntartaar

27,50 €

Warme voorgerechten

Vegetarisch

Avocadoburger

Avocadoburger met guacamole, salsa, jalapeños, nacho's, sla en tomaat

17,95 €

vegetarisch

Sushi taartje

Sushi taartje met tofu, wakame, edamameboontjes, wortel, komkommer, mais en wasabimayonaise

15,50 €

vegetarisch

Gevulde portobello

Gevulde portobello met geitenkaas, spinazie, pijnboompitjes en rucola salade

18,95 €

vegetarisch

Frisse salade

Frisse salade met cerisetomaat, ui, rauwkost, Parmezaan en croutons

3,95 € 1 á 2 pers.

6,50 € 3 á 4 pers.

vegetarisch

Mosselen

Hoofdgerechten Vis

Hoofdgerechten Vlees

Rundercarpaccio Urbani

Rundercarpaccio Urbani met romige pasta, spekjes, truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto

22,25 €

ganzenleverkrullen

+ ganzenleverkrullen

6,50 €

Truffelburger

Truffelburger Angusburger met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola, rode ui en zongedroogde tomaat

21,75 €

Desserts

De bewerkingsstatus van de menukaart van Den Engel is 13.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden