La Pergola

Meer informatie

Chaamseweg 54A
5111 VM Baarle-Nassau


Menukaart van La Pergola

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
Onze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood
Antipasto della casa 1 of 2 personen
Verschillende soorten snijwaar/kaas, bruschettas en olijven
12,00
24,00
Antipasto La Pergola
Mozzarella & gerookte zalm op een bedje van gegrilde courgette met citroen/kappertjes dressing
14,75
Bresaola
Gedroogd rundvlees met pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
13,95
Bruschetta al tartufo
Geroosterd brood met verse tomaten, ui en truffelolie
7,50
Carpaccio
Dungesneden ossenhaas met pijnboompitten, pesto, rucola en Parmezaanse kaas
11,75
Carpaccio di tonno
Dungesneden tonijn met extra vergine olijfolie en salie-citroendressing
14,75
Coquilles e prosciutto
Coquilles met parmaham, fregola Sarda en truffeldressing
14,95
Funghi trifolati
Gebakken champignons met kruiden en witte wijn
8,75
Insalata caprese
Buffelmozzarella met tomaat, basilicum olijven en balsamico dressing
9,95
Olive gigante
Grote Italiaanse groene olijven
3,50
Ostriche
Oesters met Balsamico parels en zeekraal
3,50
Pane e burro
Stokbrood met kruidenboter
5,75
Pane speciale
Stokbrood met 3 smeersels: Olijfolie/zeezout, Huisgemaakte olijven tapenade & kruidenboter
6,95
Prosciutto e melone
Parmaham met meloen
9,75
Scampi alla diavola
Gamba’s met knoflook in een pittige tomatensaus
11,50
Scampi dello chef
Langoustine met knoflook en kruiden
16,50
Schiacciata al herbe
Dunne krokante pizzabodem met kruiden uit de oven
6,95
Zuppetta di cozze e vongole
Vongole en mosselen in een sausje van witte wijn en tomaten
11,95
Zuppa di pomodoro
Tomatensoep van Italiaanse pomodori
6,95
Extra kruidenboter
1,50
Onze vlees gerechten worden geserveerd met groente garnituur en aardappels
LET OP! I.v.m. de prijsstijgingen kan een dagprijs gerekend worden voor vlees/vis. Zie menukaart in het restaurant
Brasato al vino rosso
Sukade van 100% pure Angus (wordt gebakken als biefstuk) met ganzenlever en rode wijnsaus
26,50
Bistecca griglia
Entrecote van de grill
26,50
Entrecote
met gorgonzola-, peper- of pikante tomatensaus
27,50
Bocconcini al vino bianco
Botermalse ossenhaaspuntjes in witte wijnsaus met kruiden
33,50
Costolette D’agnello alla griglia
Gegrilde lamskoteletten
26,50
Costolette di Iberico
Iberico kotelet met olijven, kappertjes in tomatensaus
22,50
Filetto alla rucola e grana
Ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas op een sausje van aceto balsamico
33,50
Filetto griglia
Botermalse ossenhaas van de grill
31,50
Ossenhaas
met peper- of pikante tomatensaus
32,50
Ossobuco
Klassiek Italiaans gerecht: Kalfsschenkel gestoofd met groente
25,50
Scaloppina finanziera
Kalfsoester met basilicum, mozzarella en tomaat in witte wijnsaus
23,95
Insalata mista
Gemengde salade
3,50
Patate al forno
Aardappels uit de oven met Italiaanse kruiden
4,50
Patate speciale
Aardappels uit de oven met truffel mayonaise en Pecorino kaas
4,50
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook
6,95
Verdure di stagione
Groenten van de dag
3,50

vegetarisch vegetarisch

LET OP! I.v.m. de prijsstijgingen kan een dagprijs gerekend worden voor vlees/vis. Zie menukaart in het restaurant
Branzino al limone
Zeebaarsfilet met citroensaus
22,75
Gamberoni grigliati
Gamba’s van de grill
27,50
Merluzzo con prosciutto e salsa tartufata
Kabeljauwfilet met parmaham, zeekraal en truffelsaus
25,50
Pesce spada con crema di salvia
Zwaardvis met salie roomsaus
22,50
Salmone e zucchine
Zalm met courgette en garnaaltjes in een botersaus
23,50
Salmone e gamberetti
Zalmfilet met garnalenroomsaus
23,95
Sardine alla griglia
Gemarineerde sardines van de grill
19,95
Spadelata di pesce
Mix van gamba’s, langoustines, mosselen, vongole, kokkels in wittewijnsaus
28,50
Triglie alla livornese
Rode mulfilet met een saus van cherrytomaten en knoflook
23,50
Alle pasta’s zonder vis worden geserveerd met Parmezaanse kaas
Mallorredus alla campidanese
Sardijnse pasta met tomatensaus, verse huisgemaakte worst en Parmezaanse kaas
16,00
Pennette all’ arabiata
Met pikante tomatensaus en verse basilicum
11,50
Pennette alla manfredi
Met tomatensaus, aubergine en verse basilicum
12,50
Pennette al salmone
Met zalmroomsaus en ui
13,95
Pennette gratinate
Met bolognesesaus, salami en kaas uit de oven
13,50
Spaghetti aglio e olio
Met knoflook, olijfolie en pikant
11,00
Spaghetti alla carbonara
Met spek, ui, ei en room
13,50
Spaghetti al pomodoro
Met tomatensaus en verse basilicum
11,50
Spaghetti allo scoglio
Met tomatensaus, zeevruchten en verse basilicum
16,95
Spaghetti alle vongole
Met olijfolie, vongole en pikant
16,95
Spaghetti bolognese
Met tomaten/vleessaus
12,50
Spaghetti ligure
Tomatensaus, olijven, kappertjes, ui en ansjovis
12,95
Spaghetti terra e mare
Met courgette en stukjes scampi in botersaus
16,25
Tagliatelle al limone
Met tonijn in citroen roomsaus geserveerd met verse rucola
13,95
Tagliatelle al pesto
Met pesto roomsaus
11,95
Tagliatelle formaggi
Met gorgonzola en Parmezaanse kaas en rucola
13,95
Tagliatelle Harlechino
Met erwtjes, ui, champignons en paprika in tomatensaus
13,95
Tagliatelle primavera
Met erwtjes en kalfsvlees in wittewijnsaus
14,50
Tortelloni alla panna
Met ham en ui in tomatenroomsaus
14,50
Ravioli gorgonzola e noci
Ravioli gevuld met gorgonzola en noten in botersaus
15,50
Alle pasta’s worden geserveerd met Parmezaanse kaas
Kinder portie Spaghetti bolognese
Met tomaten/vleessaus
8,50
Kinder portie Spaghetti al pomodoro
Met tomatensaus en verse basilicum
8,00
Americana
Tomaat, kaas, salami en ham
12,00
Bianco
Verschillende soorten witte kaas met room en artisjok
14,50
Bismark
Tomaat, kaas, spek, paprika en ei
13,50
Boromea
Tomaat, kaas en ham
12,00
Calzone
Tomaat, kaas, ham en groenten (dichtgevouwen)
14,95

vegetarisch vegetarisch

Capricciosa
Tomaat, kaas, ham, mozzarella, olijven, artisjok
14,00
Contadina
Tomaat, kaas, salami, uien, kappertjes en pikant
12,50
Esotica
Tomaat, kaas, ham en ananas
12,50
Frutti di mare
Tomaat, kaas en zeevruchten
14,95
Margherita
Tomaat en kaas
10,50
Mediterranea
Tomaat, kaas, tonijn, ui en olijven
13,95
Melanzane e zucchine
Tomaat, kaas, courgette en aubergine
13,25
Napoletana
Tomaat, kaas, ansjovis en kappertjes
13,50
Prosciutto e funghi
Tomaat, kaas, ham en champignons
12,50
Quattro formaggi
Tomaat en 4 soorten kaas
13,50
Quattro stagioni
Tomaat, kaas, ham, salami, paprika en champignons
13,50
Salami
Tomaat, kaas en salami
12,00
Salmone
Tomaat, kaas, Zalm, ui, zeekraal
14,95
Superba
Tomaat, kaas, parmaham, verse tomaat en Parmezaanse kaas
13,95
Vegetale
Tomaat, kaas en groenten
12,95

vegetarisch vegetarisch

Zola
Tomaat, kaas en gorgonzola
12,95
Giovanni
Tomaat, mozzarella, verse basilicum, verse tomaat en olijfolie
12,95
Renato
Tomaat, kaas, mozzarella, verse tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas
13,50
Graziano
Tomaat, mozzarella, bresaola, rucola en Parmezaanse kaas
14,95
Micky
Tomaat en kaas
7,75
Donald
Tomaat, kaas en ham
8,25
Goofy
Tomaat, kaas en ananas
8,25
Cannoli Siciliani
Huisgemaakte deegrolletjes gevuld met banketbakkersroom
5,50
Coppa Alghero
Vanille roomijs, walnoten, caramelchuncks en caramelsaus
7,50
Coupe Amarena
Italiaans yoghurtijs met Amarena-kers
7,50
Coupe met 3 bollen (smaak naar keuze)
Italiaans schepijs in de smaken Chocolade, vanille, aardbei, citroen, stracciatella roomijs
5,50
Dama bianca
Vanille ijs met warme chocolade saus
6,50
Gelato per bambini
Kinderijsje smaak naar keuze (Chocolade, vanille, aardbei, citroen, stracciatella)
4,50
Limoncello cheesecake
Huisgemaakte cheesecake met de smaak van Limoncello (alcohol vrij)
9,50
Piatto di formaggi Italiane/Sarde
Verschillende Italiaanse en Sardijnse kazen met dip
9,50
Scroppino
Cocktail van citroensorbet, prosecco en limoncello (alcohol)
9,50
Tartufo nero
Chocolade truffelijs met een hart van zabaglione ijs
6,50
Tiramisu
Huisgemaakt typisch Italiaans dessert gemaakt met koffie en mascarpone (alcohol vrij)
8,00
Tris di cioccolato
Taartje van 3 soorten chocolade
9,00
Panna
Slagroom
0,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van La Pergola is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.