Menukaart van Centraal Baarlo
Laatst bijgewerkt op 08.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
3-gangen keuzemenu
3-gangen keuzemenu
Soep - hoofdgerecht - nagerecht
35,50
€
Vind ik lekker!
3-gangen keuzemenu
Voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht
39,50
€
Vind ik lekker!
Eén fijnproever vindt dit gerecht lekker
Brood met dips
Brood met dips (2 personen)
Aioli - kruidenboter - mediterraanse mayo
5,75
€
Vind ik lekker!
Brood met dips (4 personen)
Aioli - kruidenboter - mediterraanse mayo
8,75
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Romige bospaddenstoelensoep
Romige bospaddenstoelensoep
7,00
€
Vind ik lekker!
Soep van de chef
Soep van de chef
7,00
€
Vind ik lekker!
Burrata
't ij eiwit. Brioche - pesto - tomaat - balsamico parels - hazelnoot
12,50
€
Vind ik lekker!
Crispy bowl
Two Chefs Green Bullet. Zalm tartaar - sushirijst - sojaboon - wakamé - foreleitjes
13,25
€
Vind ik lekker!
Vitello tonato
Texel skuumkoppe. Zachtgegaard kalfsvlees - tonijncrème - gefrituurde kappertjes - pistache
12,75
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
Paeterke triepel. Overjarige kaas van Mertens - zongedroogde tomaat - truffelmayo
13,25
€
Vind ik lekker!
Camembert
Cornet. Uit de oven - noten - tijm - honing - vijgenchutney - brioche
13,00
€
Vind ik lekker!
Maaltijdsalades
Oosterse chili kip
Baolders tripel. Gemarineerde beukenzwam - taugé - cashewnoten - krokante ui - sriracha mayo
17,75
€
Vind ik lekker!
Oesterzwam
Texels skuumkoppe. Mexicaanse salsa - guacamole - cheddar saus - nacho crumble
17,25
€
Vind ik lekker!
Vissalade
Two Chefs Green Bullet. Roze garnalensalade - gerookte zalm - tonijncrème - zeekraal - foreleitjes - limoenmayo
18,75
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
Paeterke triepel. Overjarige kaas van Mertens - zongedroogde tomaat - truffelmayo
18,00
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Limburgs zoorvleis
Gouden Carolus Classic. Hereford runderstoof gegaard in Gouden Carolus Classic
21,00
€
Vind ik lekker!
Diamanthaas
Orval. Hereford rund. Saus keuze: Hertog-Jan jus - Truffelboter - Chimicurri. -2,00 meerprijs in 3 - gangen menu -
26,75
€
Vind ik lekker!
Saté
Grimbergen blond. Kippendij - zoetzure komkommer - satésaus - kroepoek
21,50
€
Vind ik lekker!
Gekonfijte parelhoen
Omer. Haricots verts met spek - geroosterde koolraap - honing tijm mosterdsaus
25,00
€
Vind ik lekker!
Kalfswang
Hertog jan grand prestige. Preirisotto - gepofte ui - Hertog-Jan jus
25,75
€
Vind ik lekker!
Dagvangst
Paulaner. Wisselend garnituur
24,50
€
Vind ik lekker!
Paddenstoelen bourguignon
Duvel 666. Boeuf bourguignon... maar dan vega! Aardappelpuree - knolselderij bitterbal - groentechips
22,00
€
Vind ik lekker!
Hamburger Centraal
Baolders dubbel. Hereford rund 200gr - cheddar - bacon - augurk - tomaat - rode ui - koolsalade
18,50
€
Vind ik lekker!
Poké bowl
Zalm tartaar
Sushirijst - sojabonen - wortel - komkommer - zoetzure rode ui - wakamé - sesammayo
18,50
€
Vind ik lekker!
Chili kip
Sushirijst - sojabonen - wortel - komkommer - zoetzure rode ui - wakamé - sesammayo
18,50
€
Vind ik lekker!
Beukenzwam
Sushirijst - sojabonen - wortel - komkommer - zoetzure rode ui - wakamé - sesammayo
16,50
€
Vind ik lekker!
Salmon tartare
Sushi rice - soybeans - carrot - cucumber -sweet and sour red onion - wakamé - sesam mayo
18,50
€
Vind ik lekker!
Chili chicken
Sushi rice - soybeans - carrot - cucumber -sweet and sour red onion - wakamé - sesam mayo
18,50
€
Vind ik lekker!
Beech mushroom
Sushi rice - soybeans - carrot - cucumber -sweet and sour red onion - wakamé - sesam mayo
16,50
€
Vind ik lekker!
Nagerechten
Coupe Centraal
Vanille ijs - stracciatella ijs - biscotto ijs - crumble - karamelsaus - slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
Koffie compleet
Huisgemaakte arretjescake - macaron - bonbon van IJsco Fantastico
7,00
€
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Sinaasappel parfait
Chocolade spongecake - sinaasappel compote - gekarameliseerde noten
8,50
€
Vind ik lekker!
Cheesecake Espresso Martini
Vanille ijs - koffiegel - espresso crunch - mokkaboontjes
8,50
€
Vind ik lekker!
3 - Course Menu
Soup - main course - dessert
Soup - main course - dessert
35,50
€
Vind ik lekker!
Starter - main course - dessert
Starter - main course - dessert
39,50
€
Vind ik lekker!
Bread with dips
Bread with dips
Aioli, garlic herb butter, mediterranean mayo
5,50
€
Vind ik lekker!
Bread with dips
Aioli, garlic herb butter, mediterranean mayo
8,75
€
Vind ik lekker!
Starters
Creamy wild mushroom soup
Creamy wild mushroom soup
7,00
€
Vind ik lekker!
Soup of the chef
Soup of the chef
7,00
€
Vind ik lekker!
Burrata
Brioche - pesto - tomato - balsamic pearls - hazelnut
12,50
€
Vind ik lekker!
Crispy bowl
Salmon tartare - sushi rice - soybean - wakamé - trout eggs
13,25
€
Vind ik lekker!
Vitello tonato
Gently cooked veal - creamed of tuna - fried capers - pistachio
12,75
€
Vind ik lekker!
Beef Carpaccio
Truffle mayo - sundried tomatoes - aged cheese from dairy farm Mertens
13,25
€
Vind ik lekker!
Camembert
Baked camembert - nuts - thyme - honey - fig chutney - brioche
13,00
€
Vind ik lekker!
Salads
Oriental chili chicken
Marinated beech mushroom - bean sprouts - cashew nuts - crispy onion - sriracha mayo
17,75
€
Vind ik lekker!
Oyster mushroom
Mexican salsa - guacamole - cheddar sauce - nacho crumble
17,25
€
Vind ik lekker!
Fish salad
Pink shrimp salad - smoked salmon - tuna cream - samphire - trout eggs - lime mayo
18,75
€
Vind ik lekker!
Beef Carpaccio
Truffle mayo aged cheese from dairy farm Mertens
18,00
€
Vind ik lekker!
Main Dishes
Limburgs Zoorvleis
Local beef stew - apple compote
21,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Clod Steak
Beef from local farm Hereford - seasonal vegetables. Sauces: Trufflebutter/chimichurri/gravy of local beer Hertog-Jan. + 2,00 supplement on 3 - Course menu
26,75
€
Vind ik lekker!
Saté
Chicken thighs - sweet & sour cucumber - satay sauce - prawn crackers
21,50
€
Vind ik lekker!
Confit of guinea fowl
Fresh haricot with bacon - roasted rutabaga - honey thyme musterd sauce
25,00
€
Vind ik lekker!
Veal cheek
Leek risotto - roasted onion - gravy of local beer Hertog Jan
25,75
€
Vind ik lekker!
Catch of the day
Changing garnish
24,50
€
Vind ik lekker!
Mushroom bourguignon
Boeuf bourguignon, vegetarian style. potato puree - celeriac bitterbal - vegetable chips
22,00
€
Vind ik lekker!
Hamburger Centraal
Hereford beef - cheddar - pickle - tomato - bacon - red onion
18,50
€
Vind ik lekker!
Desserts
Coupe Centraal
Vanilla ice cream - stracciatella ice cream - biscotti ice cream - crumble caramel sauce
8,50
€
Vind ik lekker!
Coffee complete
Choice of coffee or tea with homemade local cake - chocolate candy from IJsco Fantastico - macaron
7,00
€
Vind ik lekker!
Oreo trifle
Mascarpone cream - Oreo mousse- brownie - chocolate sauce
8,50
€
Vind ik lekker!
Orange parfait
Chocolate sponge cake - Orange compote - caramelized nuts
8,50
€
Vind ik lekker!
Cheesecake Espresso Martini
Vanilla ice cream- coffee gel - espresso chrunch - mocha beans
8,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Centraal Baarlo is 08.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.