Menukaart van Fletcher Hotel Château De Raay
Laatst bijgewerkt op 12.03.2025
Menukaart filteren
Lunchkaart
SOEPEN
POMODORISOEP
soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
8,50
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
seizoenssoep | brood | boter
8,50
€
Vind ik lekker!
SALADES
GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50
€
Vind ik lekker!
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50
€
Vind ik lekker!
BROOD&CO
CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
16,50
€
Vind ik lekker!
CLUBSANDWICH
gegrilde kip | bacon | ei | tomaat | Mesclun sla
14,50
€
Vind ik lekker!
(OUDE) KAAS
jonge of oude kaas | gemengde sla | tomatensalsa
9,50
€
Vind ik lekker!
Fletcher Proeverij - vanaf 2 personen
soep van pomodori | mini brioche met garnalenkroket | brood | boter | salsa | tapenade | worstenbroodje | caesar salad
16,50
€
Vind ik lekker!
WARME LUNCHGERECHTEN
12-UURTJE
rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep
13,50
€
Vind ik lekker!
TOAST CHAMPIGNONS
gebakken champignons | getoast brood | Grana Padano | kruidenboter
12,50
€
Vind ik lekker!
KLASSIEKE UITSMIJTER
3 eieren | boerenachterham | jonge kaas
11,00
€
Vind ik lekker!
BOERENOMELET
ei | paprika | tomaat | champignons | spek
11,00
€
Vind ik lekker!
KROKETTEN OP BROOD
2 rundvleeskroketten | mosterd
11,00
€
Vind ik lekker!
KLASSIEKE BOERENTOSTI
boerenachterham | kaas | ketchup
8,50
€
Vind ik lekker!
LUNCHDEAL
Lunchgerecht naar keuze geserveerd met sap of melk. Keuze uit: boerenomelet klassieke uitsmijter | kroketten op brood
12,50
€
Vind ik lekker!
PLATES
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites
19,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
19,50
€
Vind ik lekker!
BIEFSTUK
gegrilde rundersteak | jus | brood
21,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus | frites
21,50
€
Vind ik lekker!
LEKKER VOOR ERBIJ.
Frites
boerenfrites | mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50
€
Vind ik lekker!
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
6,50
€
Vind ik lekker!
SAUZEN
PEPERSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00
€
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN SPEK EN UI
3,00
€
Vind ik lekker!
ZOETE TREK
DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
8,50
€
Vind ik lekker!
Coupe Caramel
vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
KERS EN ABRIKOOS
abrikozencake | gemarineerde kersen | pistache ijs
9,50
€
Vind ik lekker!
AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART
slagroom
4,50
€
Vind ik lekker!
GEBAK VAN DE DAG
afwisselende zoete verrassing
4,75
€
Vind ik lekker!
Tuin van de Barones
Lekker vooraf
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
6,50
€
Vind ik lekker!
BROODPLANK DE RAAY
VERS GEBAKKEN BROOD | KRUIDENBOTER | AIOLI | NOOTJES | OLIJVEN | PARMAHAM
10,50
€
Vind ik lekker!
Soepen.
POMODORISOEP
soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
8,50
€
Vind ik lekker!
STRANDKRABBEN BISQUE
VERSCHILLENDE VISSOORTEN | ZEEKRAAL
14,50
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
seizoenssoep | brood | boter
8,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten.
CARPACCIO
DUN GESNEDEN RUNDERMUIS | TRUFFELMAYONAISE | GRANA PADANO | ZONGEDROOGDE TOMAAT | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA
15,50
€
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
16,50
€
Vind ik lekker!
TONIJN TATAKI
WASABI MAYONAISE | NORI CHIPS | WAKAME SALADE | WORTEL & KOMKOMMER
15,50
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
TRUFFELMAYONAISE | KREEFTEN CREME | BRIOCHE BROOD | KWARTELEI | TAFELZUUR
15,50
€
Vind ik lekker!
GEITENKAAS
GEITENKAAS | HONING | WALNOTEN | RODE BIET
15,50
€
Vind ik lekker!
CAESAR TREFT WILD
GEGRILDE KIP| PASTRAMI VAN HERT | SPEK| GEKOOKT EI | ROMAINE SLA | GRANA PADANO | ANSJOVIS | CEASAR DRESSING
15,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten.
GROENTESTRUDEL
BLADERDEEG | DAGVERSE GROENTE | OUDE KAAS | BEURRE BLANC
22,50
€
Vind ik lekker!
RISOTTO
POMPOEN | SALIE | PARMEZAANSE KAAS | AMANDELSCHAAFSEL | CHILI OLIE
21,50
€
Vind ik lekker!
ZEEBAARS
CITROEN BEURRE BLANC | ZUURKOOL MET PANCETTA | HARICOTS VERTS
22,50
€
Vind ik lekker!
SCHELVIS & GAMBA
SCHAALDIERENSAUS | VENKEL | BIMI | MINI COURGETTE
27,50
€
Vind ik lekker!
LAMSHAAS
KNOFLOOK ROZEMARIJN JUS | GRATIN | GROENE ASPERGE
27,50
€
Vind ik lekker!
RISOTTO
tuinerwten | spinazie Grana Padano | gepocheerde kwarteleitjes
18,50
€
Vind ik lekker!
VAN DE GRILL
KALFSOESTER
TRUFFELJUS | WEDGES ROSEVAL | HARICOTS VERTS | LITTLE GEM
32,50
€
Vind ik lekker!
RUNDER ENTRECOTE
CHIMICHURRI | RATATOUILLE | WEDGES ROSEVAL
34,50
€
Vind ik lekker!
Fletcher plates
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
19,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
GEGRILDE KIPSATÉ | SATÉSAUS | GEFRITUURDE UITJES | KROEPOEK | ATJAR
19,50
€
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
STROGANOFF-, CHAMPIGNON-, PEPERSAUS | FRITES | KLEINE SALADE
21,50
€
Vind ik lekker!
LIMBURGS ZUURVLEES
STOOFVLEES VAN RUND | STROOP | FRITES | KLEINE SALADE
19,50
€
Vind ik lekker!
SALADES..
SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50
€
Vind ik lekker!
SALADE CAESAR TREFT WILD
GEGRILDE KIP| PASTRAMI VAN HERT | SPEK| GEKOOKT EI | ROMAINE SLA | GRANA PADANO | ANSJOVIS | CEASAR DRESSING
16,50
€
Vind ik lekker!
Lekker voor erbij
FRITES
boerenfrites | mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50
€
Vind ik lekker!
WARME GROENTEN
SEIZOENSGROENTE
4,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SAUS
vegetarisch
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
CHIMICHURRI
3,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Desserts.
KAASPLATEAU
STROOP | NOTEN | DRUIVEN | VIJGEN KLETSENBROOD
14,50
€
Vind ik lekker!
GRAND DAME
VANILLE-, CHOCOLADE EN WALNOOT IJS | CHOCOLADE CRUMBLE | WARME CHOCOLADE SAUS OF KARAMEL
9,50
€
Vind ik lekker!
SORBET
VERSCHILLENDE SOORTEN SORBET IJS | VERS FRUIT | SLAGROOM
9,50
€
Vind ik lekker!
CHEESECAKE
MANDARIJN GEL | MANDARIJN SOLERO | POPCORN
11,50
€
Vind ik lekker!
BOKBIER
KANEEL ROOMIJS | CRUMBLE VAN SPECULAAS | CHOCOLADE MOUSSE | BOKBIER SABAYON
9,50
€
Vind ik lekker!
Kinderkaart
FLETCHER KIDS MENU
Buikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!
10,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER LIMO
In een te gekke drinkbeker!
1,50
€
Vind ik lekker!
Vul je beker nog een keer!
1,00
€
Vind ik lekker!
Kleintje vooraf
MINIBROODJE
Met diverse smeersels
3,50
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP
Soep van pomodori tomaat met pesto
4,25
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
Seizoensgebonden soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers
4,25
€
Vind ik lekker!
KIPCOCKTAIL
Frisse cocktail met kip, ananas en cocktailsaus
5,50
€
Vind ik lekker!
Buikje rond
KIPSATÉ
1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus
8,50
€
Vind ik lekker!
FRITES MET SNACK
Frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets
6,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS
Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus
8,50
€
Vind ik lekker!
SPAGHETTI
Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
Zoet feestje
BROWNIE
chocoladesaus en slagroom
4,50
€
Vind ik lekker!
VERSE FRUITSALADE
4,50
€
Vind ik lekker!
KINDERIJSJE
2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels
4,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Fletcher Hotel Château De Raay is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.