Menukaart van Nobel Restaurant Ameland

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

Bites to share / for the table Gerechten Groen Vis Vlees Sides Specials Lunch

Bites to share / for the table

GEROOKTE PALING

op toast

18,00 €

Vind ik lekker!

CRISPY SUSHI

met zalm en sriracha

9,00 €

Vind ik lekker!

GROENTEN GYOZA’S

met mierikswortelsaus

9,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

BUTTERBOARD

deconstructed kruidenboter met brood

9,00 €

Vind ik lekker!

GARNALENKROKETJES

(p.stk.) van Holtkamp met cocktailsaus

4,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS

(p.stk.)

4,00 €

Vind ik lekker!

GEGRATINEERDE OESTERS

6,00 €

Vind ik lekker!

CRUDITÉ

met kruidendip

9,00 €

Vind ik lekker!

PATA NEGRA

per 40 gram

16,00 €

Vind ik lekker!

BOLLETJE TRUFFELSALAMI

met Parmezaanse kaas

11,00 €

Vind ik lekker!

CRUDITÉ

met kruidendip

9,00 €

Vind ik lekker!

PATA NEGRA

per 40 gram

16,00 €

Vind ik lekker!

BOLLETJE TRUFFELSALAMI

met Parmezaanse kaas

11,00 €

Vind ik lekker!

Gerechten

Onze tien gerechten zijn allemaal van het formaat ‘tussengerecht’ Wij adviseren er 3 per persoon.

KAVIAAR

30,00 € 10 gram

100,00 € 50 gram

Vind ik lekker!

Groen

GELE TOMAAT

gazpacho van gele tomaat met burrata, knoflook en verveine

20,00 €

Vind ik lekker!

ROMAINE

boeket van sla met gefrituurd hennenei en groene gazpacho

20,00 €

Vind ik lekker!

PADDESTOEL

gebakken paddenstoelen met 63 graden ei en Parmezaan-kaasschuim

20,00 €

Vind ik lekker!

BLOEMKOOL

geroosterde bloemkool met harissa, tahini en granaatappel

20,00 €

Vind ik lekker!

Vis

ZALM

tartaar met mierikswortel en karnemelk-dille dressing

20,00 €

Vind ik lekker!

DUTCH YELLOWTAIL

sashimi van yellowtail met rettich en kasho dressing

20,00 €

Vind ik lekker!

SCHOL

gebakken schol met gerookte mosselcreme, brandade en beurre rouge

22,50 €

Vind ik lekker!

Vlees

RUND

carpaccio met ansjoviscreme, lavas en mergdressing

20,00 €

Vind ik lekker!

PIEPKUIKEN

rouleaux piepkuiken met gerookte perzik en kippenlever creme

22,50 €

Vind ik lekker!

KALFSHASLICK

shaslick van zwezerik, lever en nier met BBQ-jalapeno creme

20,00 €

Vind ik lekker!

Sides

FRANSE FRIET

5,00 €

veganistisch

Vind ik lekker!

CRISPY GROENTEN

6,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

GROENE SALADE

5,00 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Specials

GRILLADE VAN VIS

dagprijs

Vind ik lekker!

KREEFT

65,00 €

Vind ik lekker!

ZEETONG

dagprijs

Vind ik lekker!

GRILLADE VAN VLEES

dagprijs

Vind ik lekker!

DUBBELE ENTRECOTE

75,00 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS

39,00 €

Vind ik lekker!

Lunch

UIENSOEP

Franse klassieker met gegratineerd stokbroodje

13,50 €

Vind ik lekker!

VISSOEP

Nobels klassieker

17,50 €

Vind ik lekker!

SALADE MET BURRATA, GAZPACHO EN AVOCADO-CRÈME

Tomatensalade, avocadocrème, bol burrata, balsamico, olie, gazpacho als shot ernaast geserveerd

17,50 €

Vind ik lekker!

SALADE IVAYLO

Vers, crispy, heel veel groenten en sla! Met zalm en gepocheerd ei

17,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

CROQUE MADAME

Luxe tosti met oude kaas en achterham, geserveerd met een spiegelei

13,50 €

Vind ik lekker!

ROEREI

Met gegrild brood, truffelmayonaise en keuze uit krokante bacon of gerookte zalm

13,50 €

Vind ik lekker!

UITSMIJTER

Met rosbief en/of kaas en/of spek

13,50 €

Vind ik lekker!

GEGRILDE BOTERHAMMEN MET TWEE KALFSKROKETTEN

of kaaskroketten van Holtkamp Geserveerd met Amelander mosterd

13,50 €

Vind ik lekker!

SMASHBURGER

met sla, tomaat, komkommer en Nobels burgersaus

19,50 €

Vind ik lekker!

BLT SANDWICH

Geserveerd met ribbelchips en ravigotte

13,50 €

Vind ik lekker!

FRIET

5,00 €

Vind ik lekker!

GROEN

5,00 €

Vind ik lekker!

SLA

5,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Nobel Restaurant Ameland is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden