Brasserie restaurant Beers And Steaks,

Meer informatie

Raadhuisplein 4
3771 ER Barneveld


Menukaart van Brasserie restaurant Beers And Steaks,

Laatst bijgewerkt op 12.05.2025
Klassiek gesorteerd
broodplankje
Turksbrood | olijfolie | oude kaas | kruidenboter | kinkelsaus
7,95
gebrande en gerookte zalm
Gebrande & gerookte zalmfilet | yakitori dressing | edamame boontjes | krokante sesam | kiemsla | wasabimayonaise | aardappelsalade | bosui.
15,95
gamba's
Gebakken gamba’s | pittige kruidenolie | rode ui | peterselie | sweet chiliboter | kiemsla | brood.
13,95
carpaccio
Dungesneden rundvlees | pesto | baconcrumble | Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas mayonaise | pijnboompitten | kappertjes | groene kruidendressing
14,95
gerookte rib eye
Grainfed rib eye | sous-vide gegaard en gerookt
15,95
Burrata en asperge
Burrata | groene asperge | oude kaas | oude kaas mayonaise | oude kaas krokant | meslun | acetodressing | eidooier
14,95
salade zalm
Gebrande & gerookte zalm | frisse gemengde slasoorten | tomatensalsa | avocado | kruidendressing | kappertjes | zoetzure komkommer | cherry-tomaat | croutons | krokante sesam melange | wasabimayonaise
17,95
salade carpaccio
Dungesneden rundvlees | frisse gemengde slasoorten | pijnboompitten | oude kaas | gefrituurde kappertjes | bacon crumble | cherrytomaat | croutons | groene kruidendressing
16,95
salade geitenkaas
Romige geitenkaas | frisse gemengde slasoorten | rode-bietsalade | pecannoten | croutons | honing | acetodressing.
16,95
van de chef
Soep van het seizoen | bijpassende crostini.
6,95
tomaat-paprika
Tomaat | gepofte paprika | vanille | bosui | nootmuskaat | crostini met pulled chicken
7,95
bacon zalm
Zalmfilet | baconjam | baconcrumble | ui | spinazie | witte wijnsaus
26,95
sate van kippendij
3 stokjes saté van kippendijen | pindasaus | krokant uitje | bosui | rode peper | atjar |
24,95
Procureur
Mooiste stuk van de procureur | spread van zoete aardappel | uienjam | saus van calabrese.
26,95
Schnitzel Stroganoff
Krokante schnitzel | stroganoffsaus.
24,95
Japanse wagyu a5 150 gram
Gebakken | uienjam | madeira jus.
64,95
tournedos
Malse ossenhaas | dorperwtenpuree | dorperwten | zoete aardappelspread
35,95
bloemkool steak
Gegrilde bloemkool | zwarte knoflooksaus | zoet-zuur van bloemkool | macadamia noten | gegrilde suikersla | rucola
24,95
rib eye 250 gram
Australisch grainfed | uienjam |kruidenboter
32,95
Bavette 250 gram
Australisch grainfed | pepersaus.
30,95
bas burger
Brioche bun | 2 sliders | sla | tomaat | augurk | uienjam | burgersaus | verse friet | mayonaise
18,95
cheese burger
Brioche bun | 2 sliders | cheddarsaus | bacon strips | sla | tomaat | augurk | jalapeno |
urgersaus | verse friet | mayonaise
19,95
wagyu burger
Brioche bun | Wagyu A5 burger | baconjam | zoete aardappelspread | gefrituurde uienringen | verse friet | rucola.
25,95
sausage burger
Brioche bun | slider | BBQ worst | tomaat | augurk | sla | baconjam | burgersaus | verse friet | mayonaise
19,95
crispy chicken burger
Brioche bun | 2 chicken sliders | sla | uienjam | augurk | cheddarsaus | burgersaus | verse friet | mayonaise.
18,95
smokey bbq ribs
Gemarineerde ribs | afgelakt met BBQ-saus.
24,95
Stroganoff saus
3,50
pepersaus
3,50
3,50
Te bestellen vanaf 2 personen
Dry aged meat proeverij b.a.s.
Wisselende stukken vlees met zorg gerijpt uit onze eigen rijpingskast. 300 gram vlees van top kwaliteit en minimaal 28 dagen gerijpt. Geselecteerd op herkomst een kwaliteit. Onze Butcher verteld u graag het hele verhaal! Geserveerd op een BBQ met chimmiechurrie, koffieboter, pepersaus en verse friet
49,95
Having it all
BBQ kippendijen saté, pulled pork, pork belly,BBQ sausage, BBQ ribs, chickenwings, zalm met baconjam. Geserveerd met Hollandse tafelzuren, BBQ saus, mango chilisaus, satésaus, casave kroepoek en verse friet.
29,95
Kip en Ribs
Een BBQ vol met heerlijke BBQ ribs & chickenswings & stokje kipsaté Geserveerd met Hollandse tafelzuren, BBQ saus, mango chilisaus, satésaus, casave kroepoek en verse friet
25,95
dame blanche
Vanille softijs | warme chocolade saus | slagroom.
8,95
coupe bas
Vanille softijs | pinda krokant | karamel |stroopwafel | chocoalde.
8,95
limoncello dream
Vanille softijs | lemoncurdtopping | merengue drops | gekonfijte citroenschil | verse munt * extra shot limoncello + 4.5
10,95
pistache sensation
Vanille softijs | honing-oranjebloesem topping | geroosterde pistache noten | gegrilde ananas
10,95
aardbei crush
Vanille softijs | aardbei | gemarineerd rood fruit | yoghurtcrumble | rood fruit coullis | cake | atsina cress
12,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie restaurant Beers And Steaks, is 12.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.