Bistro Nijeholt

Meer informatie

Van Harinxmaweg 10
9244 CJ Beetsterzwaag


Menukaart van Bistro Nijeholt

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
‘Zeeuwse Creuses no.3’
Onze oesters worden geserveerd met citroen en sjalotjes in rode wijnazijn
4,50
Blikje sardines in olijfolie ‘Ortiz’
met kruidentoast en tomatensalade
18,50
5,50
Pata Negra (Iberico) 90 gram
20,00
6,50
Romige paddenstoelensoep
met gemarineerde beukenzwam en bosui
14,00
Plank Nijeholt om te delen
selectie van onze voorgerechten minimaal twee personen
22,50
7,50
Ambachtelijke hamburger
met kimchi crème, oude kaas en gebakken ei
28,50
Rose gebraden sukade
met aardappelmousseline en witlof
28,50
€ 48,50
Vitello tonnato
zacht gegaarde kalfsmuis met tonijncrème en kappertjes
Huisgerookte zalm
met mierikswortelsaus, dille, mini-augurk en crostini
Burrata
tomatensalade, vinaigrette van basilicum en kroepoek van tomaat
Boerenpaté
vijgencompote en roggebrood
Schelvis
aardappelmousseline basilicum en beurre blanc
Kleine tarbot op de graat geserveerd
met citroen, ansjovisboter en krokante aardappelkaantjes
Pasta fregola
met truffel en gepocheerde kip (kan ook vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

Gevulde spitskool
Friese kaasmousseline, macadamia en kruidensaus
Ossobuco
geroosterde bloemkool en eigen jus
Tarte tatin
met specerijenijs en karamel
Dame blanche
met vers gedraaid vanille-ijs, warme chocoladesaus met munt en slagroom
Ȋle flottante
gepocheerd eiwitschuim, vanillesaus en Fryske dúmkes
Friese kaassoorten
met bijpassende kaasgarnituren
Prijs voor de gerechten:
Voorgerecht
18,00
Hoofdgerecht
27,50
Nagerecht
10,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Nijeholt is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.