Menukaart van BAIANA

Laatst bijgewerkt op 14.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

ONTBIJT TOT 12:00 UUR UPGRADE JE ONTBIJT OF LUNCH LUNCH VAN 12:00 TOT 15:30 UUR SNACKS VA 12:00 UUR SWEETIES ALL DAY STARTER S VANAF 16:30 UUR SIDES VANAF 16:30 UUR MAIN VANAF 16:30 UUR BAR BITES VA 16:30 UUR KIDS VA 16:30 UUR

ONTBIJT TOT 12:00 UUR

BAIANA’S ONTBIJTPLANK

maïsbrood ~ croissantje ~ kaas ~ vers fruit ~ bacon ~ jam Griekse yoghurt met granola ~ vers gekookt eitje ~ verse jus

15,00 €

Vind ik lekker!

CROISSANTJE

roomboter ~ kaas of jam

4,50 €

Vind ik lekker!

YOGHURTBOWL

Griekse yoghurt ~ vers fruit ~ granola ~ banaan ~ maple syrup

8,50 €

Vind ik lekker!

TOAST GEROOKTE ZALM

briochebrood ~ roomkaas ~ spinazie ~ cherrytomaat

12,50 €

Vind ik lekker!

ACAI BOWL

vers fruit ~ kokos ~ granola ~ pure chocola

10,00 €

Vind ik lekker!

TOAST EIERSALADE

maïsbrood ~ bieslook ~ mosterd ~ parmezaanse kaas

8,00 €

Vind ik lekker!

TOSTI’S

keuze uit (zie lunch);vegan ~ ham kaas ~ kaas

7,50 €

Vind ik lekker!

UPGRADE JE ONTBIJT OF LUNCH

GEROOKTE ZALM

3,00 €

Vind ik lekker!

+ BACON

2,00 €

Vind ik lekker!

+ AVOCADO

2,00 €

Vind ik lekker!

+ GEPOCHEERD EI

2,50 €

Vind ik lekker!

LUNCH VAN 12:00 TOT 15:30 UUR

PASTRAMI SANDWICH

waldkorn ~ pastrami ~ mosterdmayo ~ augurk ~ tomaat ~ zuurkool

12,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO SANDWICH

maïsbrood ~ dun gesneden rundvlees ~ pesto ~ truffelmayonaise ~ parmezaan ~ rucola ~ pittenmix

12,50 €

Vind ik lekker!

SANDWICH BURRATA

maïsbrood ~ burrata ~ rucola ~ balsamicostroop ~ tomaat ~ serranoham

12,50 €

Vind ik lekker!

TUNA MELT

maïsbrood ~ cheddar ~ tonijn ~ ui ~ augurk ~ sriracha mayonaise

12,00 €

Vind ik lekker!

GEITENKAAS SANDWICH

waldkorn ~ zachte geitenkaas ~ spinazie ~ walnoten ~ vijgen balsamicostroop

11,50 €

Vind ik lekker!

SALADE BURRATA

burrata ~ pesto ~ cherrytomaatjes ~ pittenmix ~ sneetje waldkorn

13,50 €

Vind ik lekker!

TOSTI VEGAN DAHL

pittig Indiaas gekruide groene linzen ~ kokosroom ~ gember ~ veganistische kaas ~ citroengras ~ limoenblad

Vind ik lekker!

TOSTI HAM / KAAS

desembrood ~ Beemster ~ livarham ~ ketchup

Vind ik lekker!

TOSTI KAAS

desembrood ~ Beemster ~ ketchup

Vind ik lekker!

SNACKS VA 12:00 UUR

BAIANA BORRELPLANK

oude kaas ~ seranoham ~ olijven ~ knoflookmayo ~ pita’s ~ pesto ~ tapenade ~ groentensticks ~ fuet

20,00 €

Vind ik lekker!

CAMEMBERTPLANK

warme camembert ~ honing ~ olijven ~ pita’s ~ cherry tomaatjes ~ dadels ~ groentensticks ~ druiven

25,00 €

Vind ik lekker!

NACHO’S

cheddar ~ crème fraiche ~ tomatensalsa ~ guacamole

8,50 € +pittige kip

3,00 €

Vind ik lekker!

GEMENGD BITTERGARNITUUR 12 STUKS

10,50 €

Vind ik lekker!

RISOTTOBALLEN 6 OF 12 STUKS

mozzarella ~ tomaat ~ basilicumdip

7,50 €

11,50 €

Vind ik lekker!

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN

6 OF 12 STUKS

6,50 €

10,50 €

Vind ik lekker!

KAASTENGELS 6 OF 12 STUKS

6,50 €

10,50 €

Vind ik lekker!

PITA’S

kruidenboter ~ knoflookmayonaise~ tapenade

8,50 €

Vind ik lekker!

CHARCUTERIE

serranoham ~ fuet ~ coppa di parma ~ olijven ~ Amsterdamse uitjes ~ kruidentoast

15,50 €

Vind ik lekker!

CALAMARIS

knoflookmayonaise

8,50 €

Vind ik lekker!

PORTIE OLIJVEN

3,50 €

Vind ik lekker!

SWEETIES ALL DAY

TIRAMISU

mokkaijs

7,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

CHOCOLADEMOUSSE

brownie ~ witte chocoladesaus

7,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

CRÈME BRÛLEÉ

vanille ijs

7,50 €

Vind ik lekker!

BAIANA BROWNIE

3,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

TAARTJE VAN MOES

wisselende smaken ~ vraag onze Baiana’s naar de opties

4,75 €

Vind ik lekker!

CARROTCAKE

5,50 €

Vind ik lekker!

SPEKKOEK

4,00 €

Vind ik lekker!

BANANENBROOD

3,50 €

Vind ik lekker!

NOOTJES

2,50 €

Vind ik lekker!

STARTER S VANAF 16:30 UUR

BRIOCHE BITES

alle variaties keuze uit getoast brioche broodje met; kruidenkaas ~ zalmtartaar ~ bieslook truffel- paddenstoeltapenade ~ parmezaan ~ peterselie rundertartaar ~ eidooiermayonaise ~ augurk ~ sjalotjes

13,00 €

5,50 € (per stuk)

Vind ik lekker!

CARPACCIO

dun gesneden rundvlees ~ pesto ~ parmezaan ~ rucola ~ truffelmayonaise ~ pittenmix

12,50 €

Vind ik lekker!

ZALMTARTAAR

zalm ~ citroen ~ komkommer ~ bieslook ~ radijs ~ avocadocrème

12,00 €

Vind ik lekker!

BURRATA SALADE

pesto ~ rucola ~ cherry tomaatjes ~ pittenmix

7,00 €

Vind ik lekker!

STEAKTARTAAR

rundvlees ~ sjalotjes ~ augurk ~ eidooiermayonaise ~ aardappelkrokant

11,50 €

Vind ik lekker!

GAMBA’S AL AJILLO

knoflook ~ rode peper ~ olijfolie ~ focaccia

12,00 €

Vind ik lekker!

SIDES VANAF 16:30 UUR

FRIETJES

Vind ik lekker!

SALADE

3,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

MAIN VANAF 16:30 UUR

RENDANG

zacht gegaard rundvlees ~ kokosmelk ~ rijst ~ sperzieboontjes cassave chips ~ gebakken uitjes

19,50 €

Vind ik lekker!

MISO SPITSKOOL

geroosterde spitskool ~ bulgur salade ~ dadels ~ chili olie ~ hazelnoot ~ granaatappel ~ feta

17,00 €

Vind ik lekker!

THAISE RODE CURRY (VEGAN)

rijst ~ bimi ~ paprika ~ krieltjes ~ cashew

17,00 €

Vind ik lekker!

GEBAKKEN ZEEBAARSFILET

tagliatelle ~ cherrytomaat ~ basilicum ~ knoflookcitroenroomsaus

19,00 €

Vind ik lekker!

MOQUECA BAIANA VISSTOOF(2 PERS)

gamba’s ~ diverse soorten vis ~ limoen ~ paprika ~ rode peper ~ kokosmelk ~ basmati rijst

44,00 €

Vind ik lekker!

OOSTERSE PARELHOEN

noodles ~ baby paksoi ~ gember ~ soya ~ Japanse dressing

19,50 €

Vind ik lekker!

BAR BITES VA 16:30 UUR

CARPACCIO XL

dun gesneden rundvlees ~ pesto ~ parmezaan rucola ~ truffelmayonaise ~ frietjes

21,00 €

Vind ik lekker!

BAIANA BURGER

(ook vegetarisch te bestellen) cheddar ~ bbq mayonaise ~ gekarameliseerde rode ui ~ bacon ~ zoete augurk ~ sla ~ frietjes

16,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PIZZA VEGGIE

tomatensaus ~ courgette ~ artisjok ~olijf ~ ui Italiaanse kruiden

16,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PIZZA PROSCIUTTO

tomatensaus ~ prosciutto ~ parmezaanse kaas rucola ~ Italiaanse kruiden

16,50 €

Vind ik lekker!

PIZZA HETE KIP

tomatensaus ~ pittige kip ~ rode peper ~ paprika ~ Italiaanse kruiden

16,50 €

Vind ik lekker!

KIDS VA 16:30 UUR

TOMATENSOEP

soepstengel

5,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

GROENTESTICKS

komkommer ~ wortel ~ paprika ~ hummus

4,50 €

Vind ik lekker!

KIDS BURGER

rundvlees ~ frietjes ~ cherry tomaatjes ~ komkommer ~ ketchup

12,50 €

Vind ik lekker!

KIDSPIES

kip ~ tomatensaus ~ frietjes ~ komkommer

11,50 €

Vind ik lekker!

PIZZA MARGHERITA

tomatensaus ~ kaas

10,50 €

Vind ik lekker!

KINDERIJSJE

4,00 €

Vind ik lekker!

RAKETJE

1,50 €

Vind ik lekker!

CHOCOLADE BROWNIE

met slagroom en confetti

4,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van BAIANA is 14.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden