Restaurant Berghof

Meer informatie

Zevenheuvelenweg 48A
6571 CK Berg en Dal


Menukaart van Restaurant Berghof

Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
STEAK
Saus naar keuze,
26,50
TOURNEDOS
Saus naar keuze,
29,50
VARKENSHAAS
saus naar keuze
22,50
VANGST VAN DE WEEK
Vraag de bediening voor de allergenen van dit gerecht
23,50
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
6,50
POMODORISOEP
soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
8,50
SOEP VAN HET SEIZOEN
seizoenssoep | brood | boter
8,50
CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
15,50
GEROOKTE ZALM
gerookte zalm | getoast brioche | gebrande artisjok | aceto balsamico | ui kreeftenmayonaise
14,50
TAPIOCA
teriyaki saus | wakame | zoetzure groenten | bosui | wasabimayonaise nori chips
14,50

vegetarisch vegetarisch

HERTENMUIS
huisgerookte hertenmuis | salade van pompoen | shiitake | spekjesdressing
15,50
COQUILLES
gebakken coquilles | crème van paarse peen | krokantje van paprika | espuma van knolselderij
14,50
SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50
SALADE GEROOKTE ZALM
Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
16,50
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50
TARTE TATIN ZILVERUI
zilverui | tijm | crème van artisjok | seizoensgroenten
22,50
EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardamom
22,50
ZEEBAARS
gegrilde zeebaars | gebakken roodlof | miso | gebrande bataat |
22,50
RUNDERSUKADE
langzaam gegaarde rundersukade | jus | stampotje van rucola | grove mosterd
22,50
GREEN EGG SPECIAL ( voor 2 personen)
buikspek | honing | diamanthaas | BBQ boter | kippendijfilet | huisgemaakte BBQ saus | maiskolf met boter en suiker | roseval aardappel
50,00
Fletcher plates
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
19,50
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
19,50
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze
21,50
FISH&CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50
FRITES
boerenfrites | mayonaise
5,50
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50
SEIZOENSGROENTE
4,50

vegetarisch vegetarisch

PEPERSAUS
3,00
STROGANOFFSAUS
3,00
CHAMPIGNONSAUS
3,00
BEARNAISE
3,00
KRUIDENBOTER
3,00
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00
COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
8,50
COUPE CARAMEL
Vanille-ijs | karamelsaus | nougatine crunch | slagroom
8,50
APPELTAART
lauwwarm appeltaartje | walnotenijs | rozijnen
10,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Berghof is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.