Waar heb je trek in?

Fletcher Landgoed Hotel Holthurnsche Hof

Meer informatie

Zevenheuvelenweg 48A
6571 CK Berg en Dal

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Fletcher Landgoed Hotel Holthurnsche Hof

Laatst bijgewerkt op 15.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Dinerkaart

STEAK
Saus naar keuze,
26,50 €
Vind ik lekker!
TOURNEDOS
Saus naar keuze,
29,50 €
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS
saus naar keuze
22,50 €
Vind ik lekker!
VANGST VAN DE WEEK
Vraag de bediening voor de allergenen van dit gerecht
23,50 €
Vind ik lekker!

Lekker vooraf

BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
6,50 €
Vind ik lekker!

Soepen

POMODORISOEP
soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
8,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
seizoenssoep | brood | boter
8,50 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
15,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
gerookte zalm | getoast brioche | gebrande artisjok | aceto balsamico | ui kreeftenmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
TAPIOCA
teriyaki saus | wakame | zoetzure groenten | bosui | wasabimayonaise nori chips
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
HERTENMUIS
huisgerookte hertenmuis | salade van pompoen | shiitake | spekjesdressing
15,50 €
Vind ik lekker!
COQUILLES
gebakken coquilles | crème van paarse peen | krokantje van paprika | espuma van knolselderij
14,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50 €
Vind ik lekker!
SALADE GEROOKTE ZALM
Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
16,50 €
Vind ik lekker!
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

TARTE TATIN ZILVERUI
zilverui | tijm | crème van artisjok | seizoensgroenten
22,50 €
Vind ik lekker!
EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardamom
22,50 €
Vind ik lekker!
ZEEBAARS
gegrilde zeebaars | gebakken roodlof | miso | gebrande bataat |
22,50 €
Vind ik lekker!
RUNDERSUKADE
langzaam gegaarde rundersukade | jus | stampotje van rucola | grove mosterd
22,50 €
Vind ik lekker!
GREEN EGG SPECIAL ( voor 2 personen)
buikspek | honing | diamanthaas | BBQ boter | kippendijfilet | huisgemaakte BBQ saus | maiskolf met boter en suiker | roseval aardappel
50,00 €
Vind ik lekker!

VAN DE GRILL

Fletcher plates
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
19,50 €
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
19,50 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze
21,50 €
Vind ik lekker!
FISH&CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50 €
Vind ik lekker!

Lekker voor erbij

FRITES
boerenfrites | mayonaise
5,50 €
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50 €
Vind ik lekker!

WARME GROENTEN

SEIZOENSGROENTE
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SAUS

PEPERSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00 €
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00 €
Vind ik lekker!
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
8,50 €
Vind ik lekker!
COUPE CARAMEL
Vanille-ijs | karamelsaus | nougatine crunch | slagroom
8,50 €
Vind ik lekker!
APPELTAART
lauwwarm appeltaartje | walnotenijs | rozijnen
10,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Fletcher Landgoed Hotel Holthurnsche Hof is 15.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden