Aan de Dijck

Meer informatie

Lekdijk West 4
2861 ER Bergambacht


Menukaart van Aan de Dijck

Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
CARPACCIO
croutons - parmezaanse kaas krokante spek - pijnboompitten rucola - tomaat - tomatenvinaigrette of truffelmayonaise
14,00
ZALMTARTAAR & KROKANTE SUSHI
tartaar van zalm - sushi van zalm japanse mayonaise - soja gepekelde komkommer
14,00
COQUILLE & PANCETTA
gebakken coquille - yakitorisaus kimchi - bloemkool - sesamkletskop
15,50
STEAK TARTAAR
tartaar van weide rund - cannelloni van bresaola - knolselderij - morillesdressing
14,50
BUIKSPEK - TRUFFEL & PREI
buikspek - gestoofde prei - grove mosterd truffel - krokante aardappel
12,95
GAMBA
pikante gamba - loempia van noorse kreeft witte kool - citroen mayonaise - gel van citrus
14,00
ZALM & PALING
gerookte zalm - gerookte paling kruidenmuffin met oude kaas crème fraîche - rode ui
15,50
KROKANTE OLIJF & OESTERZWAM *VEGA*
krokante olijf - oesterzwam tempura pikante salsa - yoghurt - getoast notenbrood
13,50
BURRATA & TOMAAT *VEGA*
burrata - gemarineerde tomaat basilicum - tomatenbouillon
12,95
BISQUE VAN KREEFT
9,50
TOMAAT - WORTEL - GEMBERSOEP *VEGA*
6,50
SOEP VAN DE WEEK
7,00
BROOD MET SMEERSELS
7,00
DIJCKPLANK
soepje - gamba’s in kruidenolie charcuterie - brood - aioli - gezouten boter mini kroketje - gerookte zalm
14,50
VISPLANK
bisque - dumpling van garnaal gerookte zalm - calamaris gamba’s in kruidenolie - garnalenkroketje stokbrood - aioli - gezouten boter
16,50
KLEINE CARPACCIO
croutons - parmezaanse kaas krokante spek - pijnboompitten rucola - tomaat tomatenvinaigrette of truffelmayonaise
8,50
TOMATENSOEPJE
3,50
NACHO’S
nacho’s - kaas - gehakt
6,00
MINI KROKETJES
friet - appelmoes - mayonaise - komkommer
8,00
FRIKANDEL
friet - appelmoes - mayonaise - komkommer
8,00
KIPNUGGETS
friet - appelmoes - mayonaise - komkommer
8,00
KIP, AARDAPPEL & GROENTEN
kip - aardappelmousseline - groenten
8,00

vegetarisch vegetarisch

FREAKY KINDERDROOM
vanille ijs - slagroom - snoepjes
7,00
HOLLANDSE BIEFSTUK
waardse biefstuk - uien crème - koningszwam knolselderij - kalfsjus - kruidenboter
24,50
OSSENHAAS & PICANHA
tournedos van ossenhaas dungesneden picanha - ossenstaart bearnaisesaus - koningszwam
30,00
KIP & RISOTTO
gebakken kippenborst - citroen risotto serranoham - geroosterde tomaat venkel - dragonjus
22,50
KALFS RIBEYE 300 gram
ribeye van kalf - palmkool - gebakken chorizo - aardappeltaartje - kalfsjus
30,00
VARKENSHAAS & BUIKSPEK
gebakken iberico varkenshaas gelakte buikspek met appelstroop zuurkool - specerijenjus
24,00
KALFS ROULLEAUX & KALFSSUKADE
roulleaux van kalf - kalfssukade - tarte tartin van knolselderij - knolcrème - truffeljus
25,00
ZOETE AARDAPPEL BLINI *VEGA*
zoete aardappel - geitenkaas - geroosterde rode ui - walnoten salsa - crumble
20,50
CARPACCIO XL
croutons - parmezaanse kaas - krokante spek pijnboompitten - rucola - tomaat tomatenvinaigrette of truffelmayonaise
23,00
DIJCKBURGER
waardse burger - rode ui chutney mosterdmayonaise - tomaat - bacon
17,50 +zoetzure komkommer + kaassaus
0,75
AVOCADO BURGER*VEGA*
burger van avocado - rode ui chutney guacemole - tomaat - zoetzure komkommer
17,50
RIBFINGERS
sticky iberico ribfingers - bosui oosters gemarineerd - atjar en krokante ui
22,50
DORADE & GAMBA
gebakken dorade & gamba - noodles soja - prei - geschaafde bloemkool
25,50
ZALMFILET & MOSSELEN
gebakken zalmfilet - kerrie mosselen tomaatjes - specerijen beurre blanc
25,50
CHEF’S CHOICE
DAGPRIJS
VEGA SPECIAL
DAGPRIJS
LIMONCELLO & WITTE CHOCOLADE
limoncello parfait - witte chocolade mousse mango compote - bloedsinaasappel sorbetijs
10,50
ROLO
chocolade notencake - bol van chocolade, caramel & chocolade mousse - chocolade ijs
10,50
PEER & CHAMPAGNE
gepocheerde peer - champagne sabayon krokant amandelschaafsel - sorbetijs van peer
10,50
TARTE TARTIN
tarte tatin van appel - limoen vanille crème - vanille ijs
11,50
IJSKOFFIE
onze overheerlijke ijskoffie slagroom - karamelsaus
7,00
KAAS
5 soorten kaas - wisselend brood zoetigheid
14,00
FREAKY KITKAT
vanille ijs - slagroom spread & crumble van kitkat - kletskop
10,50
FREAKY CITROEN & MERINGUE
sorbetijs van citroen - meringue vanille cake - gele room
10,00
FREAKY KINDERDROOM
vanille ijs - slagroom - snoepjes
7,00
KOFFIE & LEKKERS
koffie/thee of cappuccino met 4 friandises latte macchiato of
9,00 +gember/muntthee
1,00
DESSERTWIJNEN
wilt u een lekker glaasje port of dessertwijn bij uw dessert?
+pedro ximénez
7,50
+ domaine bellegarde
6,95
+ tawny port - 10 years
quinta da romaneira
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Aan de Dijck is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.