Brasserie de Berk

Meer informatie

Bemmelenberg 21
4614 PG Bergen op Zoom


Menukaart van Brasserie de Berk

Laatst bijgewerkt op 14.03.2025
Klassiek gesorteerd
12-UURTJE VLEES
Soep van de dag, omelet, vleeskroket, 2 belegde sneden boerenbrood
14,00
12-UURTJE VIS
Vissoepje, omelet, garnalenkroket, 2 belegde sneden boerenbrood
14,50
12-UURTJE VEGETARISCH
Soep van de dag, omelet, groentekroket, 2 belegde sneden boerenbrood
14,00

vegetarisch vegetarisch

CARPACCIO
Met Parmezaanse kaas, salade, pijnboompitjes, truffelmayo
14,50
CLUB DE BERK
Belegde boterhammen met o.a gerookte kip, ontbijtspek, sla, komkommer, tomaat, truffelmayonaise
12,50
GEROOKTE ZALM
Dille mayonaise, kappertjes, rucola, kruidenroomkaas
14,50
TONIJNSALADE
Kappertjes, rode ui, sla, augurk, dille, tuinkers
10,50
RUNDERHAAS PUNTJES
Teriyakisaus, rode ui, paprika, champignons, taugé
14,00
PIKANTE KIP
Tomaat, paprika, rode ui, mango, chili
14,00
BRIE
Honing, mosterd, walnoten, tomaat, gemengde sla, vijg
10,50
GEITENKAAS
Rucola, zoete tomaatjes, geroosterde sesamzaadjes, guacamole, honing, mosterd
10,00
KAAS
9,50
HAM / KAAS
9,50
SPEK
9,50
BOERENOMELET
Met o.a. ui, champignons, tomaat, ham en kaas.
11,00
EXTRA SPEK
2,00
58 cm
ITALIAANS
Salami, tomaat, mozzarella en Italiaanse kruiden
11,50
TUNA MELT
Rode pesto, tonijn, ui, kappertjes en kaas
11,50
MEXICAANS
Tomatensaus, gekruid gehakt, ui, tomaat,
11,50
VEGA BAGUETTE
Brie, walnoten, pompoenpitten en honing
11,50
RUNDER CARPACCIO
Met Parmezaanse kaas, salade, pijnboompitjes en truffeldressing
14,50
SALADE CARPACCIO
Met Parmezaanse kaas, salade, pijnboompitjes en truffeldressing
15,50
CARPACCIO OERBIET
Brunoise gele biet, geiten-roomkaas, frisse salade, citrusdressing en cashewnoten
12,50
ITALIAANSE TOMATENSALADE MET MOZZARELLA
Tomaten assorti, basilicum, olijfolie, pijnboompitten en rucola
13,50
GEITENKAASSALADE
Appel, walnoten, geitenkaas en salade
9,50 klein
14,50 groot
CAESAR MAALTIJDSALADE
Romaanse sla met krokante kiphaasjes, spek, tomaatjes, croutons, Parmezaanse kaas en caesar dressing. Ook verkrijgbaar met krokante garnalen
9,50 klein
14,50 groot
DAGSOEP
7,50
TOMATENSOEP
7,50
ROMIGE VISSOEP
8,50
RUNDER SHORT-RIBS
Canadees grainfed rundvlees, vol van smaak, zachte structuur
24,50
SPARERIBS
Gemarineerde varkensribs afgelakt met hot & sweet saus
23,00
HEREFORD RUMPSTEAK
24,50
HETE KIP
Mango, tomaat, paprika, rode ui en chili
17,50
BOSBURGER CLASSIC
Runderburger op brood met bacon, kaas, bbq-curry, sla en pickled onion
15,50
INDONESISCHE KIP SPIESJES
Met satesaus. Keuze uit brood of frietjes
16,75
ESPETADA KIP
Spies van gegrilde kippendij met honing, limoen en gember
19,50
RUNDERHAASPUNTJES
Met teriyakisaus, ui, paprika, champignons en taugé
19,50
FRIET MET SNACK
Keuze uit frikandel, kroket of kaassoufflé
6,50
POFFERTJES
Om zelf te versieren
6,00
TOSTI KIDS
4,00
TOMATENSOEP
4,50

vegetarisch vegetarisch

PASTA
Tomatensaus, zoete tomaatjes
7,50
FISH & CHIPS
Chips en kibbeling
9,50
SPARERIBS
Voor de kleine kluiver
11,50
FISH & CHIPS
Chips, lekkerbek, calamaris, tempura garnalen. Met tartaarsaus
17,50
VANGST VAN DE DAG
In z’n geheel geserveerd. Assorti tomaten, citroen, knoflook, thijm en geroosterde groenten
23,50
GAMBA`S
Lekker bourgondisch uit 't pannetje
23,00
GEROOSTERDE GROENTEN
Met burrata en een relish van paprika, papaya, ananas, witte kool, gember, chilipeper, balsamico & olijfolie
19,50

vegetarisch vegetarisch

GEROOSTERDE GROENE ASPERGES
Gemengde tomaatjes, mozzarella, bascilicum, balsamico siroop, Parmigiano Reggiano
18,50

vegetarisch vegetarisch

GEGRATINEERDE COURGETTE
Tomatensaus, knoflook, mozzarella, Parmigiano Reggiano, ricotta en basilicum
18,50

vegetarisch vegetarisch

ITALIAANSE ROSEVAL
Rozeval aardappel gegratineerd met Parmezaanse kaas
4,50
CRUNCH ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
4,50
DAME BLANCHE
American cookie, vanille roomijs, warme chocoladesaus
8,75
CHOCOLADE DESSERT
Chocolade mouse, brownie, macaron, chocolade parfait, slagroom
8,75
CRÈME BRÛLÉE MET VANILLE IJS
8,75
WARME APFELSTRÜDEL
Vanille saus, roomijs, slagroom
8,75
‘BERK’S’ WINTERS DESSERT
Stoofpeer, hazelnootmousse, Pavlova schuim, stroopwafel, caramel, honing, gezoete geroosterde noten, vanille roomijs
8,75
WAFEL
Met warme kersen, vanille ijs en slagroom
8,75
4,75

vegetarisch vegetarisch

CHOCOLADETAART
4,75
HANDMADE CARROT CHEESECAKE
4,75
TIP: WINTERTAARTJE
kersenvulling, Zwitserse room, schuimkopje, slagroom
4,75
BREEKBROOD MET DIPPERS
7,50
ITALIAANSE BRUSCHETTA
Diverse bruschetta`s met aioli, tomaat en olijventapenade
8,50
GEGRATINEERDE CAMEMBERT
Met pepertjes, honing en geroosterde toast
9,00
MAMMOET OLIJVEN
4,50

veganistisch veganistisch

VEGA LOEMPIATJES
Met chilisaus 6 stuks
6,50
KROKANTE GARNALEN
Met chilidip
9,00
SCAMPI`S AL AJILLO
Olijfolie, knoflook en chilipeper
14,50
BITTERBALLEN
Met mosterd 10 stuks
6,50
BITTERGARNITUUR
Met chilisaus 12 stuks
8,00
CHEESE FINGERS
Met hete saus 9 stuks
8,75
FINGERFOODPLATEAU 2 PERS.
Heerlijke charcuterie samengesteld uit vis, vlees & kaas
26,50
NACHO`S
Gegratineerd met cheddar cheese, rundergehakt, uien, tomaatjes, jalapeño pepers. Met guacamole, crème fraîche en salsadip. Ook zonder gehakt te bestellen!
9,00
VEGA NACHO`S
Gegratineerd met cheddar cheese, champignons, bonen, uien, tomaatjes, jalapeno pepers. Met guacamole, crème fraiche en salsadip.
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie de Berk is 14.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.