De Bourgondiër

Brood met smeersels 4 stuks

Brood met smeersels 8 stuks

#Carpaccio

van ossenhaas met een smaakvolle truffel mayonaise

Brood met smeersels 4 stuks

Brood met smeersels 8 stuks

#Carpaccio

van ossenhaas met een smaakvolle truffel mayonaise

Groene Stay strong power salade

met rode bieten en druiven

Groene Stay strong power salade

met rode bieten en druiven en brie

Toast gerookte #zalm

met moster dille dressing

Griekse salade

Knoflook Scampi

Met spek omwikkelde geitenkaas balletjes met knoflookbrood en tuinkruiden

Groenten soep - Bescheiden

Vegan

Groenten soep - Bourgondisch

Vegan

Tomatensoep - Bescheiden

Vegan

Tomatensoep - Bourgondisch

met rundergehakt balletjes en een scheutje room

Uiensoep gegratineerd - Bescheiden

met rundergehakt balletjes en een scheutje room

Uiensoep gegratineerd - Bourgondisch

met een kaasbroodje

Bourgondische gevulde #vissoep - Bescheiden

Op chef's wijze

Bourgondische gevulde #vissoep - Bourgondisch

Op chef's wijze

Wiener #Schnitzel

Kalkoen supersaté 1 #spies

Kalkoen supersaté 2 spiezen

Huisgemaakt met pindasaus

Varkenshaas

Huisgemaakt met pindasaus

Varkenshaas

in z'n geheel

Huisgemarineerde spareribs

gevuld met knapperige spek

Bourgondische beenham

met diverse sausjes

Tournedos van ossenhaas

Super mals, aan het bot met een BBQ saus

Bourgondische vleessmullerij (2 p)

van ongeveer 240 gram (#biefstuk van de haas) voor 2 personen met sate, ribs en #gyros

Wisselend Premium rundvlees

op advies van onze keurslager

Vegetarische #schnitzel

Portobello

met champignonrooms saus

Truffel Ravioli

gevuld met noten, spinazie, tomaat en veganfeta op een bedje #couscous

Extra friet

Champignonsaus, pepersaus, truffelsaus

Gebakken champignons

Gegratineerd vispotje

met diverse soorten vis, aardappels en een romige vissaus

Scampi's met mezzi rigatoni (pasta)

in rode pesto met spinazie en haricoverts

Zalmfilet met tagliatelle

met een mosterd-dille saus

Kinderijsje

Vanille-roomijs met slagroom

Dame Blanche

vanille-roomijs met chocoladesaus en slagroom

Crème brulee met pistache ijs en slagroom

Coupe Bergenaar

Monsieur Noir

vanille-roomijs met boerenjongens, advocaat en slagroom

Cheesecake

Chocolade-ijs met vanillesaus en slagroom

Totally nuts

met appel & kaneel crumble, malaga ijs en slagroom

Moulleux Lavacake

3 soorten noten-ijs met diverse soorten noten, Warme lavacake met vanilleroomsijs en slagroom