Menukaart van Restaurant Bistronomie 't Parkje
Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Starters
Breekbrood met olijfolie & roomboter
wit, zacht en vol van smaak
6,00
€
Vind ik lekker!
Oester uit de Oosterschelde per stuk
Creuses nr3, framboos & sjalotten
4,25
€
Vind ik lekker!
Oester proeverij
3 creuses op 3 manieren
14,00
€
Vind ik lekker!
LIVAR verschillende worsten & hammen van het Limburgs varken
gemengd 3x 40 gr Pepinillos & mosterd
23,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten à la carte
Céleri-rave vegetarisch
medaillon van knolselderij | cantharellen | macadamia | topinamboer | jus van ui
24,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Skrei
gebakken filet | vis jus | hazelnootcreme | pastinaak
28,50
€
Vind ik lekker!
Kalfszwezerik
krokant gebakken | groene & jalepeno pepersaus | moril
29,50
€
Vind ik lekker!
Poussin
BBQ geroosterd piepkuiken | kippen-jeu | chipotle | L’oeuf mayo
25,50
€
Vind ik lekker!
Steak Tartaar
van Piemontees rund uit Bergen | klassiek garnituur voor u aan tafel aangemaakt | L’oeuf mayo
29,50
€
Vind ik lekker!
Tournedos 150 gram
Ierse runderhaas | kruidenboter | seizoensgroenten
31,50
€
Vind ik lekker!
Rossini
gebakken foie gras | truffel | Madeira saus
17,50
€
Vind ik lekker!
extra bij te bestellen
huisgemaakte 'tripple cooked' frites met mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten à la carte
Bulba stracciatella
buffelmozzarella uit Limburg | hazelnoot | zwarte knoflook | biet | cherry balsamico
16,50
€
Vind ik lekker!
Paling uit het IJsselmeer
gerookt | toast | vadouvan | mierikswortel | Japanse azijn | Borage | Pistache
17,50
€
Vind ik lekker!
Langoustine
mi-cuit op konro gegrilde staarten | gebrande avocado | grapefuitboter | zeegroenten | kaffir
23,50
€
Vind ik lekker!
Steak Tartare van Piemontees rund uit Bergen
Anjovis tempura | Ravigote vinaigrette | aangemaakt met klassiek garnituur
17,50
€
Vind ik lekker!
Warme tussengerechten à la carte
Marigold & Baeri kaviaar
vegetarisch mogelijk gepocheerd ei | 10 gram black pearl kaviaar | Hollandaise
39,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Dronken Medulla
kalfsmerg | saus van Madeira & truffel | paddestoel | gremolata
17,50
€
Vind ik lekker!
Escargots 1/2 dozijn 14.50 heel dozijn
wijngaardslakken | knoflookboter | gember | venkel | fijne tuinkruiden | kerrie
23,50
€
Vind ik lekker!
Boudin Noir
originele Franse bloedworst | Calvados appeltjes | jam van peer & vanille | hazelnoot | brioche
17,50
€
Vind ik lekker!
Dessert
Coupe Colonel
citroenijs, limoncello & wodka
9,50
€
Vind ik lekker!
Dame blanche
vanilleroomijs met warme chocoladesaus
9,50
€
Vind ik lekker!
Coupe Mont Blanc
vanilleroomijs met warme chocoladesaus en advocaat
10,50
€
Vind ik lekker!
Sticky toffee pie
warme dadeltaart met caramel
9,50
€
Vind ik lekker!
Dessert menu
regelmatig wisselend dessert
9,50
€
Vind ik lekker!
Kaas van Abraham Kef
5 soorten Hollands en van nèt over de grens
16,50
€
Vind ik lekker!
ElVi's combi
espresso met daarnaast huisgemaakte limoncello
9,50
€
Vind ik lekker!
Affogato
espresso met bol vanille ijs
5,50
€
Vind ik lekker!
Espresso Martini
Kahlua, Vodka & espresso
10,50
€
Vind ik lekker!
LUNCH MENU
2 gangen
37,50
€
1. Gang
amuse
2. Gang
paddenstoelensoep
3. Gang
skrei met Hollandaise
Vind ik lekker!
Croque Mademoiselle
kaas, bechamel, spiegelei
10,00
€
Vind ik lekker!
Croque Madame
kaas, LIVAR ham, bechamel, spiegelei
10,50
€
Vind ik lekker!
Paling uit het IJsselmeer op toast
17,50
€
Vind ik lekker!
Kastanjechampigons gebakken
et toast, oestersaus en citroen
9,50
€
Vind ik lekker!
Grootmeesters kalfskroket 2 stuks
met toast en mosterdmayo
9,50
€
Vind ik lekker!
SANDWICH, CROQUE & TOAST
Cono 2 jaar oude Beemster kaas
7,50
€
Vind ik lekker!
Caprese mozzarella
uit Limburg, tomaat & basilicum
9,50
€
Vind ik lekker!
Brie de Meaux
gegratineerd, walnoot & honing
9,50
€
Vind ik lekker!
LIVAR beenham,
met mosterdmayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
Croque Monsieur
kaas, LIVAR ham, bechamel
9,50
€
Vind ik lekker!
BITES & FRITURE
Olijven
Arbequina & grote groene gekneusde Chupadeos met pit
5,50
€
Vind ik lekker!
Gerookte amandelen
gezond, lekker & puur
4,50
€
Vind ik lekker!
Breekbrood met olijfolie & roomboter
wit, zacht en vol van smaak
6,00
€
Vind ik lekker!
Oester uit de Oosterschelde per stuk
Creuses nr3, framboos & sjalotten
4,25
€
Vind ik lekker!
Oester proeverij
3 stuks op 3 manieren
14,00
€
Vind ik lekker!
Escargots
wijngaard slakken, knoflookroom, kerrie en amandel, 1/2 dozijn 14.50 heel dozijn
23,50
€
Vind ik lekker!
Steak Tartare van Piemontees rund uit Bergen
Anjovis tempura | Ravigote vinaigrette | aangemaakt met klassiek garnituur
17,50
€
Vind ik lekker!
L’oeuf mayo
klassiek smeuïg, kropsla, ei & mayo
6,50
€
Vind ik lekker!
Holtkamp bitterballen
het allerlekkerste cultureel erfgoed met mosterdmayo 6 st.
8,50
€
Vind ik lekker!
VEGAN Greenbites bitterballen
het allerlekkerste cultureel erfgoed met piccalilly maar dan VEGAN 6 st.
7,50
€
Vind ik lekker!
Grootmeester garnalen kroketjes
van Noordzeegarnalen met limoenmayonaise 4 st.
9,75
€
Vind ik lekker!
Croquetas van sepia del Cantábrico
zwart en smaakvol 4 st.
8,50
€
Vind ik lekker!
CHARCUTERIE
LIVAR verschillende worsten & hammen van het Limburgs varken
Pepinillos & mosterd met druivenmost
23,50
€
Vind ik lekker!
Paleta Iberica de Belotta 80 gr
5 jaar gedroogd daardoor wat zoetiger en notiger
18,50
€
Vind ik lekker!
KAAS van Abraham Kef
Hollands en van nèt iets over de grens 5 soorten
16,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Bistronomie 't Parkje is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.