Waar heb je trek in?

blooming hotel

Meer informatie

Duinweg 5
1861 GL Bergen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van blooming hotel

Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

voor

pompoen v
pompoen • portobello Hollandaise • aardappelkrokantje
13,00 €
Vind ik lekker!
bloemkool v
bloemkoolcouscous • crème van Reypenaer bloemkoolpickles • gerookte amandel
13,00 €
Vind ik lekker!
zeebaars
kaffir limoen • kokos • zuurdesemcroutons luchtige saus van duindoorn en ponzu
14,50 €
Vind ik lekker!
beef tataki
rundvlees • zoete aardappel • soja paksoi • pane carasau
15,50 €
Vind ik lekker!

tussen

gnocchi v
aardappelgnocchi • schorseneren schuim van Parmezaan
11,00 €
Vind ik lekker!
snoekbaars
zuurkool •saus van paling en cèpes
14,50 €
Vind ik lekker!
kalf
gekonfijt kalfsvlees • jus de veau bieslook • bundelzwam crème van eekhoorntjesbrood
16,50 €
Vind ik lekker!

on the side

brood & dip
van kruiden uit de Hoftuin
5,00 €
Vind ik lekker!
salade
kruidendressing
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
portie frites
mayonaise
5,00 €
Vind ik lekker!
truffelfrites
truffeldip • Parmezaan
7,50 €
Vind ik lekker!
gebakken
eendenlever
5,00 €
Vind ik lekker!

hoofd

risotto alla Milanese v
saffraanrisotto • gele biet gepofte cherrytomaten • venkel
24,50 €
Vind ik lekker!
vis & seizoen
dagvangst • asperges bospeencrème • Hoftuingroenten beurre blanc
26,00 €
Vind ik lekker!
eend
tamme eendenborst • krokante polenta palmkool • witlof • jus van rode wijn
27,50 €
Vind ik lekker!
rundersteak
aardappelwafel • balsamico • biet paddenstoelenjus met truffel Bodegas Toresanas, Orot Joven
27,50 €
Vind ik lekker!

na

blanc manger
amandelspijsbavarois • peer amandelcrumble • hazelnootroomijs
11,00 €
Vind ik lekker!
passievrucht & chocola
witte chocolademousse • karamel ganache van passievrucht • passievruchtsorbet
11,00 €
Vind ik lekker!
scroppino
limoncello • prosecco
8,50 €
Vind ik lekker!
kaas
diverse soorten kaas • notenbrood chutney
18,50 €
Vind ik lekker!
koffie & friandises
koffie of thee naar keuze
7,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van blooming hotel is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden