Koren

Meer informatie

Hoofdstraat 9
5683 AA Best


Menukaart van Koren

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025
Klassiek gesorteerd
Breekbrood
Geserveerd met 3 verschillende smeersels
7,50
Soep van de chef Dagprijs
Vraag een van onze medewerkers naar de soep van de chef
Italiaanse tomatensoep
Geserveerd met focaccia
6,25
Carpaccio van kogelbiefstuk
Truffelmayo / Grana Padano / geroosterde pitten / zongedroogde tomaten / sla melange
13,00
Elk gerecht bestaat uit 2 bites
Wonton pulled duck
Gekonfijte eend / zuurkool / gekarameliseerde vijg
9,50
Wonton tonijn tataki
Wakame / wasabimayo / unagi
9,50
Wonton Beef tataki koren-style
furikake / truffelsaus
8,50
Brioche gamba argentina
Pikante marinade / peppadew mayonaise
8,50
Brioche gekonfijte cherrytomaat
Langzaam gegaard / balsamico
7,50
Alle bovenstaande poké bowls komen met dezelfde basis. Sushirijst / sojabonen / sugarsnaps / wakame / zoetzure komkommer / mango / furikake / gefrituurde uien
Poké bowl krokante kip
16,50
Poké bowl tonijn
16,50
Poké bowl omeletreepjes
14,00
Poké bowl falafel
15,00

veganistisch veganistisch

Oosterse falafel
Naanbrood / humus /gepofte tomaatjes / limoenmayo / geroosterde kikkererwten
19,50
Indonesische saté
Gemarineerde kippendijen / Indonesische satésaus / zoetzure groenten / kroepoek / rauwkost / frites
19,00

vegetarisch vegetarisch

Ossenhaaspuntjes
Terriyakisaus / roerbakgroenten / frites
23,00
Krokante eendenborst
Op de huid gebakken / Pompoenpuree/cranberry-jus / pickled paddenstoelen
23,50
Kogelbiefstuk
frites / roerbakgroenten keuze uit peper of champignonsaus
23,00
Wild zwijn medaillons
Pompoenpuree /bospadenstoelen-Jus / pickled paddenstoelen
23,50
Zalmfilet uit de oven
Vissaus / frites / roerbakgroenten
22,00
Gamba’s al ajillo
12 gamba’s / knoflookolie / Spaanse pepers / salade / focaccia mediterranea
23,50
Zeewolf en papillot
Grana padano / cherrytomaat / olijf / groene asperge / frites
23,50
Geitenkaas salade
Geitenkaas uit de oven / druiven / gemengde noten / vijgen / balsamico dressing / sla melange
15,00
Trio van vis
Gerookte zalm / gamba’s / tonijnsalade / cherrytomaatjes / komkommer / mango / sla melange
18,00
Monchou
oreo / kersen / slagroom +0,85
6,25
Dame blanche go nuts
Vanille-ijs / chocolade saus / gekarameliseerde noten slagroom +0,85
7,50
Hazelino
Schuimgebak / karamel zeezout / slagroom +0,85
4,95
Creme de catalana
Chocolade saus / slagroom +0,85
6,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Koren is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.