Restaurant Bruis Blaricum

Meer informatie

Deltazijde 1-3
1261 ZM Blaricum


Menukaart van Restaurant Bruis Blaricum

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025
Klassiek gesorteerd
Oester
per stuk
4,50
Sashimi
van zalm, coquilles en tonijn
19,00
Charcuterie
met olijven
18,00
Tweegangenmenu
39,00
Driegangenmenu
49,00
Viergangenmenu
59,00
Vijfgangenmenu
69,00
Twee glazen bijpassende wijnen
15,00
Drie glazen bijpassende wijnen
21,00

vegetarisch vegetarisch

Vier glazen bijpassende wijnen
29,00
Vijf glazen bijpassende wijnen
35,00

vegetarisch vegetarisch

Witvis van de dag – frites - seizoensgroenten
13,00
Mini hamburger – frites - salade
13,00
Bitterballen – frites - salade
12,00
Lasagne – salade
12,00
Escargot
brioche - knoflook - kruidenboter
17,00
Gravad lax
geroosterde biet - dille - karnemelk
18,00
Steak tartare
langoustine – feuille de brick – cornichon
19,00
Terrine maison
van het moment
18,00
Kaas croquette
sjalot – aigre-doux - walnoot
16,00
Crêpe
coquilles crudo – gekarameliseerde prei – hazelnoot
19,00
Parelhoen
risotto – café de paris boter – gerookte aardpeer
18,00
Geroosterde aardappelsoep
comté – orzo – dragon
15,00

vegetarisch vegetarisch

Wilde zeebaars
bouillabaise - venkel - pernod
27,00
Zeeduivel
paling – cavolo nero – geroosterde pompoen
27,00
Gegratineerde kreeft
bechamel – Hollandaise – knoflookolie
36,00
Eendenborst
kersen – bloedworst – winterpeen
29,00
Beef wellington
bourguignon– Parmezaanse kaas – polenta
7,00
Lasagne
wilde paddenstoelen– vin jaune – bieslook
25,00
Frites
rozemarijn – geraspte kaas
7,00
Seizoensgroente
citroenvinaigrette
6,00
Gemengde salade
6,00

vegetarisch vegetarisch

Trifle
meringue – drop – clementine
12,00
Chocolade fondant
hazelnoot – nougatine – crème fraîche
12,00
Pannacotta
gepocheerde peer – honing – rozemarijn
11,00
Kaasplankje
selectie van 4 binnen- en buitenlandse kazen van. De Larense wildhandel C. Van De Bor
16,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Bruis Blaricum is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.