Restaurant Éclusier

Meer informatie

Kerkplein 16A
2061 JD Bloemendaal

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Éclusier

Laatst bijgewerkt op 15.03.2025

Menu

Éclusier Menu

90,00 € 5 gangen

105,00 € 6 gangen

120,00 € 7 gangen

1. Gang Paling Gerookt met gepocheerde oester, Granny Smith en een karnemelk vinaigrette

2. Gang Bospeen Gebakken met trompette de la mort, eidooier en jus van wortel

3. Gang Zeetong Gevuld met garnaal, gelakte knolselderij en een gerookte beurre blanc

4. Gang Ossobuco* Ravioli met gebakken langoustine en kalfsjus met Sambai

5. Gang Barbarie Eend Op karkas gebraden met gekarameliseerde witlof en jus van eend

6. Gang Kaas** Selectie van internationale kazen

7. Gang Ananas Gekarameliseerd, kaneel en roomijs van rum

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Desserts

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Éclusier is 15.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden