Montimar Boekel

Meer informatie

Erpseweg 16
5427 PG Boekel


Menukaart van Montimar Boekel

Laatst bijgewerkt op 14.03.2025
Klassiek gesorteerd
Brood & boter pp
Vers gebakken broodje met kruidenboter
1,10
Carpaccio
Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
8,75
Gambas Pil Pil
Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen
7,85
Invierno
Tartaar van rode biet, gemarineerde bundelzwammen en schuim van geitenkaas
6,10
Pesca
Gerookte zalm op toast, salade met bietjes en witlof, geserveerd met bieslookmayonaise
7,05
Camembert al horno
Gappel en camembert uit de oven geserveerd met baguette en compote van preiselbeer
6,20
Moules Normandie
Pannetje gewokte mosselen met room, spek en witte wijn, geserveerd met baguette
8,35
Tapas variadas
Proeverij met frans uiensoepje, Ibericokroketje en steak tartare met garnituur
6,20
Steak tartare
Klasieke tartaar van runderfilet met frisse salade, mosterd en romescomayonaise
6,75
Atun y Gamba
Gemarineerde tonijnfilet met wasabi mayonaise, gyoza's met gamba, komkommer en dressing van soja en sesam
7,25
Perigord
Carpaccio van gerookte eendenborstfilet met winterse salade, veenbessen, truffelmayonaise en geroosterde pompoenpitten
7,45
Provençaalse tomaat
Stevige soep van trostomaten met basilicum en room
3,05
Franse uiensoep
Soep van uien geserveerd met stokbrood en Gruyère kaas
4,20
Baskische vissoep
Vissoep uit Noord-Spanje met snoekbaars, Noorse garnalen en mosselen
6,85
Black Angus steak
Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijnsaus
17,85
Cerdo
Gebraden varkenshaas geserveerd met stroganoffsaus
13,40
Chasseur
van gebakken eendenborstfilet en hertenbiefstuk, rode kool en saus van rode port
16,95
Mont i Mar
Gegrilde black angus steak & gamba's met bearnaisesaus
18,30
Tournedos
Gebakken ossenhaas met pepersaus
23,85
Pollo truffa
Gebakken hoenfilet met bospaddenstoelen en truffeljus
13,35
Salmon Asiatico
Op de huid gebakken zalmfilet met saus van soja,sesam en chili
15,35
Lubina y gamba's
Gebakken zeebaarsfilet met gamba's, geserveerd met saus van kreeft
14,90
Cabilaud
Gebakken kabeljauwfilet met saus van mosterd en prei
15,85
Sandre
Gebakken snoekbaarsfilet, gelakt met appelstroop en saus van Riesling
16,45
Gamba's
Spies van black-tiger gamba's (gepeld) met knoflook en peper, met soja-sesam marinade, geserveerd met chilimayonaise
15,95
Pasta Truffa
Ravioli gevuld met paddenstoelen, romige saus van truffel en Grana Podano
15,15

vegetarisch vegetarisch

Risotto
Romige risotto met wintergroenten, garnituur van rucola en parmezaanse kaas
12,55

vegetarisch vegetarisch

Cheesecake
Ovengebakken cheesecake met coulis van sinaasappel
4,30
Tres Dulces
Proeverij van crème brûlée, cheesecake en coffee trifle
4,75
Dame Blanche
Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus
5,05
Trifle Coffee
Combinatie van koffie en mascarponecrème, amaretti, merinque, brownie en kersen
4,55
Fromages
Selectie van diverse kaassoorten en garnituur
6,95
Ham & meloen
Serranoham met frisse meloen
3,85
Spiesje met gamba's
Spiesje met gamba's, salade en aioli
5,45
Tomatensoep
Tomatensoep met room
1,50
Mini carpaccio
Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas
4,35
Witvisje
Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade
8,80
Spaghetti
Spaghetti met tomatensaus
3,50
Kipfilet
Kipfilet met frites en salade
5,45
Frikandel
Frikandel met frites, appelmoes en salade
3,70
Biefstuk
Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade
8,35
Kinderijsje
Vanille ijs met slagroom en verrassing
2,20

De bewerkingsstatus van de menukaart van Montimar Boekel is 14.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.