"Restaurant ""De Weme"""

Meer informatie

Grote Brink 2D
9531 AL Borger


Menukaart van "Restaurant ""De Weme"""

Laatst bijgewerkt op 18.08.2025
Klassiek gesorteerd
Carpaccio
Dun gesneden, gemarineerde ossenhaas met truffel-mayo dressing, geroosterde pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, rucola sla en grana padano flakes.
14,25
Surimi-krabsalade
Frisse salade waarin bosui, bieslook, ei, gesnipperde ui en citrus-mayodressing. Geserveerd met sneetjes stokbrood en boter.
12,25
Trio van vis
Royale schotel van gerookte zalm, gerookte paling en gepelde rivierkreeftjes. Geserveerd met romige mosterd-dille dressing, sneetjes stokbrood en boter.
15,75
Parelcouscous
Tartaartje aangemaakt met avocado-hummus, komkommer, tomaat, rode ui en olijven. Geserveerd met sneetjes stokbrood en boter.
11,75
Mosterdsoep
Gebonden soep waarin gebakken spekjes, prei en room.
6,00
Groentensoep
Heldere rijk gevulde soep met balletjes.
6,25
Tomatensoep
Licht gebonden soep waarin room en balletjes.
6,00
Soep van de chef
Regelmatig wisselende huisgemaakte soepen.
6,50
Ribs & Wings
Gemarineerde sparerib fingers en kippenvleugeltjes. Met knoflook- en chilisaus dip.
11,75
Gamba's
Gebakken in tuinkruiden-knoflookolie. Geserveerd met sneetjes stokbrood en boter.
13,50
Tapaskroketjes
Kroketjes gevuld met tomaat en mozzarella kaas. Geserveerd met alioli dip.
9,75
Broodplankje
Breekbrood plankje met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en alioli.
8,75
Tournedos
Biefstuk van de haas (200 gram) met naar keuze pepersaus, champignonsaus of gorgonzolasaus.
34,25
Surf 'n Turf
Kalfsentrecote met gebakken gepelde gamba's en kruidenboter.
29,75
Spareribs
Keuze uit zoet of pittig. Geserveerd met knoflooksaus en chilisaus.
25,75
Varkensscaloppa
Dun gesneden carré in romige gorgonzolasaus.
26,50
Schnitzel
Naar keuze met pepersaus, champignonsaus of gorgonzolasaus.
23,50
Kipfilet
In de oven gegaarde filet gevuld met mozzarella en pesto.
23,25
Stoverij van Rund
Royaal gevuld stoofpotje van Drents weidevlees en diverse garnituren.
25,25
Zalm
In de oven gegaarde zalmfilet zonder huid met hollandaisesaus.
26,25
Heilbot
Gegratineerd met pesto, tomaat en mozzarella.
23,75
Keuze van de chef
Regelmatig wisselend aanbod van vis.
Lasagne
Gevuld met fetakaas, spinazie en gegrilde groenten.
22,50

vegetarisch vegetarisch

Enchilada
Gevuld met rode kidney bonen, tomaat, ui, paprika, mais, champignons en tomatensalsa. Gegratineerd met kaas en geserveerd met crème fraîche.
20,75

vegetarisch vegetarisch

Thaise cashewcurry
Pikante curry met wokgroenten en cashewnoten. Geserveerd met rijst.
18,50

vegetarisch vegetarisch

Goudse kaas
Gepaneerd en krokant gebakken kaas. Naar keuze met champignonsaus, pepersaus of gorgonzolasaus.
21,25

vegetarisch vegetarisch

Frites met een snack
Keuze uit: frikadel, kroket, kaassoufflé of kipnuggets. Geserveerd met appelmoes en mayonaise.
8,75
Frites met vlees of vis
Keuze uit: sparerib, schnitzel of zalmfilet. Geserveerd met appelmoes en mayonaise.
11,25
Poffertjes
Geserveerd met stroop en poedersuiker.
7,75
Pandan spekkoek
Geserveerd met een bol pistache ijs en slagroom.
10,75
Cappucinodessert
Geserveerd met een bol amaretti ijs en slagroom.
12,50
Crispy red fruit
Rood fruit roomijs in een knapperige omhulling van witte chocolade en bosvruchten. Geserveerd met een bol purple fruit roomijs en slagroom.
12,75
Crème brûlée
Afgebrand met rietsuiker. Met een bol vanille ijs en slagroom.
9,25
Kaasplankje
Wisselende lekkere kazen van de Borgerder dinsdagmarkt.
9,75
Kinderijsje
Kleine coupe met 2 bolletjes vanille ijs, vruchtensaus en slagroom.
4,50
IJs coupes
Voor diverse soorten ijs coupes zie onze borrelkaart.
Bitterballen / Vega bitterballen
Bitterballen / Vega bitterballen (12 stuks)
9,60
Gemengd warm bittergarnituur
Gemengd warm bittergarnituur (12 stuks)
9,60
Vlammetjes
Vlammetjes (10 Stuks)
8,00
Mini Mexicano
Mini Mexicano (10 Stuks)
8,00
Portie Frikadel
Portie Frikadel (12 stuks)
7,20
Kaasstengels oude kaas
Kaasstengels oude kaas (12 stuks)
9,60
Veggie Vlammetjes
Veggie Vlammetjes (10 stuks)
8,00

vegetarisch vegetarisch

Mini kaassoufflés 4 soorten
Mini kaassoufflés 4 soorten (8 stuks)
7,00
Portie gefrituurde uienringen
Portie gefrituurde uienringen
7,20
Kaasplankje
Kaasplankje (wisselende kazen)
9,75

vegetarisch vegetarisch

Koude Smikkelplank
Koude Smikkelplank (Tot 17.00 uur)
24,50
Breekbrood plankje
Breekbrood plankje
8,75
Gemengde Borrelnootjes
Gemengde Borrelnootjes
2,00
Portie Jong belegen kaas
Portie Jong belegen kaas (8 stuks)
6,00
Portie Griekse olijven met knoflook
Portie Griekse olijven met knoflook
4,50
Dame Blanche
Dame Blanche
6,50
Coupe Advocaat
Coupe Advocaat
6,50

veganistisch veganistisch

Sorbet
Sorbet
7,00

vegetarisch vegetarisch

Coupe aardbeien
Coupe aardbeien (indien voorradig / seizoen)
7,50
Coupe vers fruit
Coupe vers fruit
7,50
Kinderijsje
Kinderijsje
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van "Restaurant ""De Weme""" is 18.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.